Om din lunch ser vanligtvis ut som en handfull kringlor eller vad som helst snacks dina barn slutade inte, du är inte ensam. Allt som krävs är lite planering för att säkerställa att magen inte kurrar igen vid 15-tiden. Här är 34 proteinrika luncher som är packade med tillfredsställande ingredienser som håller dig mätt fram till middagsdags .
RELATERAD: 28 proteinrika frukostidéer som håller dig mätt fram till lunch
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. 20-minuters Paleo-äggrulle i en skål (21 g protein)
Alla nödvändigheter i den salta fyllningen, minus det stekta skalet. Receptet kräver mark fläsk , men du kan enkelt ersätta mark Kalkon eller kyckling .
Få receptet
Foto/Styling: Taryn Pire
2. Buffalo Tuna Melt (47 g protein)
Konserverad tonfisk till undsättning! Oddsen är att du redan har ingredienserna du behöver i ditt kylskåp och skafferi för denna krämiga, kryddiga handdator.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Rotisserie Chicken Ramen (32 g protein)
Butiksköpt rotisserie kyckling kan bara vara vår favoritgenväg i boken. Det är prisvärt, håller länge och kan lätt strimlas och förvandlas till massor av olika rätter. Exempel: en 35-minuters skål med ramen, komplett med ett syltägg.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Blomkålsrisskål med currylinser, morot och yoghurt (16 g protein)
Kött är absolut inget krav när det kommer till proteinrika luncher. I denna vegetarian bedövande, röd linser och grekisk yoghurt håller nere fortet.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pastasallad av avokado och svarta bönor (18 g protein)
Denna picknickklara sida följer efter genom att fylla på med protein med konserverade svarta bönor, tärnad avokado och majs istället för kött eller fisk.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar (41g protein)
Visst, du kan smälla lite delikatesskött och ost mellan två brödskivor och kalla det lunch. Men ser inte dessa pinwheel wraps en miljon gånger mer aptitretande ut? Vi tar extra pepperoncini med vår, tack.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Blomkålsstekt ris (13 g protein)
Det här receptet är inte bara imponerande mättande (shoutout till dig, stekt ägg), utan det är också lägre i kolhydrater än originalet, tack vare blomkålsris.
Få receptet
Dana Carpender/Keto för en kokbok
8. Keto-biff och blåmögelostsallad för en (24 g protein)
Grillning några flanker biffar vid din nästa utegrill ? Spara några uns till nästa dag, så den enkla salladen tar inte mer än fem minuter att montera.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Woka med kyckling och ärter (20 g protein)
När du väl har kycklingbröstet och producerar till hands, är resten allt skafferihäftklamrar. Servera den ovanpå en bädd av ångat vitt ris med ett extra stänk av sesamfrön och koriander.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. 10-minuters makaroner och ost i en mugg (29 g protein)
Hur är det möjligt, frågar du dig? Krita upp det till din magiska mikrovågsugn. Kombinera bara grunderna i en stor mugg, kärna den tills pasta är mör, rör sedan ner ingredienserna till såsen tills den smält.
Få receptet
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman11. 20-minuters burratasallad med stenfrukt och sparris (18 g protein)
Det kan fungera som ett fantastiskt mittpunkt, men det betyder inte att det är svårt att dra av. Du kan till och med blanchera sparris och knäppa ärtor en dag i förväg, så allt du behöver göra innan lunch är att montera ihop dem persikor , plommon , körsbär och ost.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Måltidsförberedda kalkonköttbullar med zucchininudlar (33 g protein)
Bra för dig grönsaker. Saftig mald kalkon. Din favorit marinarasås. All parmesanost. Några frågor?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmörsdippsås (15 g protein)
Dipsåsen är söt, pigg och krämig, så även din barn kommer inte att ha något emot att hitta alla dessa grönsaker i sin matlåda så länge de kan tappa hjärtat.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Wokad ingefära-ananasräka (15 g protein)
Räka är en total vardagskrigare när det gäller att göra snabba, mättande måltider. Det kokar upp på bara några minuter, är supermångsidigt och är i grunden rent, kalorifattigt protein.
Få receptet
Aubrie Pick/Goda smaker15. Tomatsallad med grillad halloumi och örter (9 g protein)
Oavsett om du poppar skivorna av salt halloumiost på utegrill eller en grillpanna, så här enkla, sommarlik maträtten kommer att vinna ditt hjärta vid första tuggan. Lämna din bärbara dator och njut av din lunch utomhus – du förtjänar det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Mini Chicken Shawarma (22g protein)
Dessa sötnosar är lika delar rejäla, uppfriskande och krämiga. Kan vi föreslå att höja vinägarnas ante genom att kröna varje pitabröd med en kulle av inlagd rödlök ?
Få receptet
Power Plates17. Snabb Guacamole Quinoa sallad (15 g protein)
Om det finns guac på den vill vi ha den i magen, stat. Näringsrik quinoa, på burk svarta bönor och skarp romansallad är ett mycket hälsosammare redskap för det än tortillachips.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. 15-minuters medelhavscouscous med tonfisk och pepparoncini (30 g protein)
Konserverad fisk gör det igen med denna blixtsnabba rätt som ser mycket mer komplicerad ut än den är. När couscousen är fluffig och genomstekt är allt som återstår att slänga ihop blandningarna, som salt kapris och saftiga körsbärstomater.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Buffalo Chicken Wraps med blåmögelost och selleri (36 g protein)
Att använda tärnad kyckling från butiksspett gör monteringen enkel. Om du är ett fan av måltidsförberedelser, skiva köttet, släng det i den smöriga buffelsåsen och förvara det i kylen för att lägga till wraps, pasta , sallader och mer under hela veckan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Grekisk yoghurt Kycklingsallad fylld paprika (60 g protein)
Personligen dyker vi aldrig upp till en cookout utan dessa livfulla pärlor i handen. Kycklingsalladen är majonnäsfri men ändå lika krämig: grekisk yoghurt och dijonsenap klarar jobbet på egen hand.
Få receptet
Emily Morgan21. Enkel hemlagad hummus med Za'atar Pita Chips (11 g protein)
Butiksköpt hummus är vår favorit på dagar då vi inte har tid att laga mat, eftersom den är gjord av proteinrik kikärtor . Men TBH, det är det sätt billigare att göra det själv, och det tar bara 15 minuter – färska pitabröd ingår.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell22. Krispigt tofubröd (30 g protein)
Vår twist på de traditionella vietnamesiska smörgåsstjärnorna stekt tofu istället för stekt fläsk. Den är muddrad och belagd med sesamfrön för extra crunch. (Åh, och du vill spara det inlagda morötter , cukes och rädisor att sätta på *allt*.)
Få receptet
Foto/Styling: Katherine Gillen23. Citronlax med vitlök och timjan (32 g protein)
Vår favoritsak med lax: Det krävs inte mycket för att den ska bli löjligt god. Detta förbluffande enkla recept är ett bevis, eftersom det bara kräver EVOO, färsk vitlök, citronsaft och örter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Grillad persika och prosciutto och mozzarella smörgås (61 g protein)
Prosciutto kan vara så mycket mer än bara en del av en ostbräda. Sätt det fram och tillbaka i denna sega, somriga sammy som kombinerar det charkerade köttet med kuddig färsk mozz och rökig grillad persikor .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. 15-minuters stekpeppar (21g protein)
Servera nötkött med vitt ris och det är garanterat en hit. Men du kan också använda den här rätten som bas för en asiatisk-inspirerad quesadilla, burrito eller fajitas.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Avokadoäggsalladsmörgås (25 g protein)
Vi ersätter en del av den traditionella majonnäsen med syrlig grekisk yoghurt, pigg dijonsenap och en hel avokado , vilket gör salladen lika krämig och en miljon gånger mer smakrik.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan27. Radicchio-, lins- och äppelsallad med vegansk cashewdressing (15 g protein)
En krämig dressing kan helt höja grundläggande grönsaker. Men om du är vegan eller mjölkfritt , du har inte så många alternativ. Ange cashewdressingen som kommer att förändra dina sallader för alltid med bara fyra grundläggande ingredienser.
Få receptet
Eva Kolenko/Brödrostat bröd28. Dragon Chicken Sallad Smörgåsar (30g protein)
Det här receptet vill bevisa att kycklingsallad inte gör det behöver att vara tråkig. Den är gjord med massor av färsk dragon, ägg, dijonsenap och vinäger, men den godaste delen är pricken över i: en kombination av snabbinlagd lök och pepprig ruccola.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. 15-minuters Cheater's Pad Thai (34 g protein)
Snabb nog att göra på en vardagskväll, imponerande nog att servera till gästerna. De kommer aldrig att gissa blandningen av risnudlar , malet fläsk, böngroddar och jordnötter tog dig bara 15 minuter.
Få receptet
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook30. Vegansk Keto Coconut Curry (18g protein)
Du kan tacka extra fast tofu och jordnötssmör för proteinhalten. Men det vi verkligen är förälskade i är den välsmakande, kryddiga kokosmjölksbuljongen, spikad med röd currypasta.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20-minuters räkor Scampi Zoodles (28 g protein)
Ta på smöret, älskling. Denna citrusiga, vitlökiga måltid är alltid bra att ha i bakfickan (det är därför det alltid finns en påse fryst räka i vår frys, BTW). Byt gärna zoodles för pasta om du vill—vi kommer inte att döma.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Pizza med blomkålsskorpa (24 g protein)
Du kanske inte vet det ännu, men din matberedare är en mirakelarbetare. Pulsera bara blomkål och vitlök till en fin måltid, tillsätt ost, ägg och örter, tryck sedan ut blandningen på en plåt och grädda tills den är knaprig.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Enkruka, 15-minuters pasta limone (22 g protein)
Glöm att vänta på att spaghettin ska koka i sin egen gryta med vatten. Detta recept sparar massor av tid genom att koka ihop alla ingredienser och sedan avsluta pastan med färsk citronsaft och parmesan.
Få receptet
Foto/Styling: Katherine Gillen34. Grillad jordnötssmör och gelésmörgås (14 g protein)
När allt annat misslyckas kan du alltid luta dig mot gamla trogna. Vi är sugna på krämigt jordnötssmör och syrlig svart hallonsylt, men det finns oändliga läckra kombinationer att utforska.
Få receptet
RELATERAT: 17 proteinrika desserter som kommer att tillfredsställa din söta tand
För ännu fler fantastiska recept, kolla in vår första kokbok, Bara det goda .