När det gäller att få middag på bordet så snabbt som mänskligt möjligt, finns det utan tvekan någon bättre genväg för att påskynda saker och ting än rotisserie kyckling . Det är förkokt, prisvärt, hållbart och kan förvandlas till en mängd läckerheter under veckan, från soppa till enchiladas. Om du är i behov av lite inspo, här är 34 överblivna recept på rotisserie-kyckling som du kan piska upp när du är sugen på en snabb, praktisk måltid.
RELATERAT: Hur man värmer upp en rotisserie-kyckling för den ultimata matlagningsgenvägen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Kyckling och Snap Pea Wokning
Vem visste att denna 20-minuters pärla kunde slå i bordet ännu snabbare? Byt ut benfritt, skinnfritt kycklingbröst för strimlad rotisseriekyckling; sautera den med grönsaker och soja-Sriracha-såsen ger den all den smak den behöver.
Få receptet
Gör det som känns bra
2. Grön skål med kyckling, citrus och örter
Rester till lunch behöver inte vara en nedgång. Ge broccoli, sparris, spenat och avokado en boost av protein genom att toppa dem med strimlad kyckling. Vi tar extra grön gudinna dressing, tack.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan3. Kryddig Citron-Ingefära Kycklingsoppa
Avvärja sniffs med denna smakfulla immunitetsförstärkare. Ännu bättre, om du använder en spettkyckling istället för en hel rå kyckling sparar du nästan en timmes väntan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Grön kyckling Enchiladas
Inte bara kommer dessa enchilador att förbruka din överblivna kyckling, utan de kommer också att rensa lite utrymme i ditt skafferi, tack vare tilläggen av konserverade majskärnor och grön chili. Det svåraste steget i detta recept är att vänta på att osten ska smälta.
Få receptet
Aubrie Välj/ät det du älskar
5. Buffelfylld sötpotatis
Visst, spuds är vanligtvis ett tillbehör. Men dessa är toppade med kryddig strimlad kyckling, selleri och morötter, så de är definitivt rejäla nog att vara huvudrätten. Nämnde vi att de håller sig i kylen i upp till fem dagar?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Grillad persika, kyckling och ricottapizza
Vi kan föreställa oss det nu: barnen som leker på gården en varm sommarnatt medan du pipar upp denna paj som föddes för att ätas utomhus. Poppa gärna spettkycklingen på grillen i några minuter om du älskar den där förkolnade smaken.
Få receptet
Erin McDowell7. Thailändsk salladswraps
Receptet kräver mald kyckling eller kalkon men att byta till strimlad kyckling är helt okej. Dessa skönheter handlar ändå om påläggen – viktigast av allt, de snabbinlagda gurkorna och färska örter.
Få receptet
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Pannkyckling Fajitas
Eftersom du inte behöver tillaga kycklingen från grunden, är detta recept i gjutjärnsgryta i princip färdigt när dina grönsaker är möra och lätt brynt. Du kan till och med skippa stekningen helt och fräs paprikan, vitlöken och löken på spisen istället.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Den ultimata Quinoa-Avocado-skålen
Vi älskar dig, kryddig räka . Du smakar rent utsökt och tar bara fem minuter att laga mat. Så hata oss inte för att vi äter spettkyckling, som inte behöver lagas alls.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Klassisk fylld paprika
Varför ska nötfärs få ha allt det roliga? Byt ut jack cheese mot mozzarella för att ta paprikan ur Tex-Mex-arenan och in i kycklingparm-territoriet.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Turkiet Stromboli
Aka vårt go-to Black Friday-recept för att använda upp överbliven Thanksgiving kalkon . Lyckligtvis kan du piska upp denna åtta-ingrediens publikbehagar när som helst på året med hjälp av strimlad kyckling.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. Lågkolhydrat Zucchini Enchiladas
Inga tortillas här, gott folk – dessa små kuddar med kyckling, poblano-peppar, svarta bönor och majs hålls samman av zucchinihalvor och en filt av Monterey jack.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Vattenmelon Poke Bowls
Om du vill lägga till kött till denna vegetariska huvudrätt, dubbla bara på ingefära-lime sojadressingen. Använd en sats för att slänga i kycklingen och en annan för att hälla över den färdiga salladen som du vill.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. The Ultimate Chicken Pot Pie
Se, den mysigaste maträtten din gjutjärnspanna någonsin har gjort. Inte bara är detta recept positivt själsvärmande, utan det kräver också lätt fryst smördeg istället för hemlagad. När den är gyllenbrun på toppen är den redo att sluka.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Bakad kyckling och svamprisotto
Du älskar krämig, ostliknande risotto. Men den oupphörliga omrörningen som krävs för att göra det? Inte så mycket. Detta alternativ bakar tack och lov i ugnen i en stekpanna eller holländsk ugn istället, så att du kan få på dig din arborio utan armträning.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika
Dessa har bakgård picknick skriven över dem. Ännu bättre, receptet kräver rotisseriekyckling i tärningar till att börja med, så de kräver inte en sekunds tillagning. Stjärnan här är den krämiga, syrliga dressingen gjord på grekisk yoghurt istället för majonnäs.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Buffalo Chicken Mac and Cheese
Kan du tro din favorit förrätt och tröstmat är själsfränder? Det kan vi definitivt. Zippy buffelsås är bara ingrediensen för att liva upp den milda mozzarellaostsåsen. (P.S., ett duggregn av ranchdressing skadade aldrig någon.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Grillad citron-örtkyckling och avokadosallad
Vill du raka 45 minuter av detta recept? Du vet vad som ska göras. Du kan skippa marinaden helt och bara dubbla upp citron-senapsdressingen, eller så kan du kort skaka den strimlade kycklingen i en påse med marinaden innan du värmer upp den på spisen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Mini Chicken Shawarma
Är de inte bedårande? De är ännu sötare när du inser hur mycket tid du kommer att spara genom att använda rotisserie kyckling (30 minuter till en timme, för att vara exakt). Marinaden är ganska avgörande, så se till att fortfarande täcka det strimlade köttet i den.
Få receptet
Skinnytaste One and Done20. Kryddig wokad kyckling och strimlade Bryssel skålar
Strimla brysselkål är mycket enklare än det låter, men det blir inte enklare än att köpa färdigstrimlade groddar och en rotisseriekyckling i samma matresa.
Få receptet
Det minimalistiska köket21. Chicken Tinga Tacos
Även om du börjar med den vanligaste förkokta kycklingen på jorden, kommer den djärva, mosade chipotle-marinaden att ge den liv igen. Förbered dig för en klick värme och rökighet, tack vare chipotle-peppar i adobo, eldrostade tomater och spiskummin.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Buffalo Chicken Wraps med blåmögelost och selleri
Vi presenterar det enklaste för dig speldags aptitretare av all tid. Du behöver inte laga någonting, de är mycket mindre röriga än buffalo wings och resterna blir en fantastisk lunch nästa dag.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Kycklingtortillasoppa
Varje middag som är toppad med krispiga tortillachips är vår typ av förrätt. Men oroa dig inte, det finns gott om grönsaker och hälsosamma ingredienser att gräva i också, som svarta bönor, majs, rödlök, morötter, ärtor och poblano-peppar.
Få receptet
Det minimalistiska köket24. Family Style Chicken Caesar Sallad
Erkänn det: Du är här för dressingen, hemgjorda krutonger och allllll parmesanosten. Den proteinrika kycklingens huvudsakliga uppgift är egentligen att förvandla denna sida till en måltid. Kan vi föreslå att du gör två (eller tre) satser dressing att använda på vilken sallad du vill?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Kycklinggnocchisoppa
Sega kuddar av potatispasta > tråkiga nudlar. Detta förbluffande enkla recept bevisar den kycklingsoppan burk vara crave-worthy, snarare än bara en go-to varje gång du är sjuk.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Slow-Cooker Pulled Chicken
Rotisserie-kyckling förvandlar detta recept från ett sju timmar långt projekt till en 30-minuters erövring. Vi vill inte servera kycklingen på mjuka briochebullar med strimlad sallad och skivad tomat, men lägg den gärna över ris istället (eller du vet, ät den direkt ur grytan).
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Avokado Kycklingsallad
Kycklingsallad med vindruvor, valnötter och gloppy majonnäsdressing är bortom föråldrad. Med smörig avokado i mixen är denna uppdaterade version lika krämig som originalet, bara laddad med hälsosamma fetter och ljus på majonnäs.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Krispiga bakade kycklingburritos
Blanda Taco tisdag upp med dessa superenkla handdatorer. Eftersom de är minis kommer du fortfarande att ha gott om magutrymme över för guac, queso, grillad majs och allt annat som finns på din meny.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Slow-Cooker Creamy Chicken and Wild Rice Soppa
Att justera detta recept är enkelt. Börja med att lägga alla grönsaker, vildris, kryddor och buljong i Crock-Pot. När riset är mört, tillsätt din strimlade kyckling, salt, peppar och tung grädde. När allt är genomvärmt är det dags att röra i dina örter och sluka.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. 15-minuters Buffalo Chicken Sliders
Du är sju ingredienser borta från denna tillfredsställande app. Dubbla upp på fuskingredienserna genom att använda både rotisseriekyckling *och* buffelsås i butik, eller gör din egen från grunden med smör, din favoritsås och valfria kryddor.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Lätt Rotisserie Chicken Ramen
Nästan lika enkla att göra som mikrovågsnudlarna du levde på på college, men en miljon gånger mer smakrik (och Insta-värdig). Nudlarna tillagas i en blandning av kycklingbuljong, nötbuljong och sojasås så de är salta och smakrika från början.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Kryddig kalkonenchiladas med pumpafrön
Ett stänk hackad koriander, tunt skivade rädisor och rostade nuggets kan få vilken rätt som helst att se ut som om du har gjort den hela dagen. Ingen skulle någonsin gissa att de bara tog dig 40 minuter från början till slut.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Bakplåtsquesadillas
Lyssna, vi har noll klagomål på ugnsbakade tortillas fyllda med strimlad cheddar och burksalsa. Men den här quesadillan skulle fylla mycket mer med strimlad kyckling i blandningen. Passera gräddfilen, tack.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Crock-Pot Chicken Teriyaki
Lägg ifrån telefonen och gå bort från avhämtningsmenyn: Du kan ta itu med denna häftklammer själv. För en genväg till rotisserie-kyckling, sjud bara löken, vitlöken och ingefäran på spisen i teriyakisåsen med tre ingredienser, tillsätt sedan det strimlade köttet i blandningen och rör om tills det blandas.
Få receptet
RELATERAT: Hemligheter för att välja ut den bästa rotisseriekycklingen i livsmedelsbutiken