Avokado är fantastiska, så naturligt, guacamole Är också. Vi skulle äta det vid varje måltid om vi kunde – och vissa dagar gör vi det. Nyligen har vi skjutit upp saker och ting genom att lägga till intressanta ingredienser till grunderna. Här presenterar vi 21 enkla (och oemotståndliga) guacamole-recept. Ta några tortillachips och låt oss gå till köket.
RELATERAD: 52 Taco-receptidéer för att få igenom varje tisdag året runt
Tjugo201. Fuskare med två ingredienser's Guacamole
Du måste gå innan du kan springa, eller hur? Innan vi går in på kreativa snurr på guac bör du känna till den ultimata genvägen: Mosa två avokado med chunky salsa.
Få receptet
Cookie och Kate 2. Den bästa Guacamole
Om du har 15 minuter istället för fem, prova detta klassiska recept på storlek. Det ståtar med alla vanliga misstänkta, från vitlök till färsk limejuice till hackad koriander.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Rostad Poblano och Majs Guacamole
Chunky guac stans, den här är för dig. Den rostade majsen lägger inte bara till textur (tillsammans med poblanos, avokado och rödlök), utan också en sötma till denna annars pikanta, kryddiga app.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Guacamole med två ostar
För en liten queso skadade aldrig någon. Tänk att mild, söt jackost möter salt, jordnära getost.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Soltorkad tomat Guacamole
Det här receptet är som att guacamole hoppade på ett flyg till Italien och kom tillbaka en helt ny person. Byt limejuice mot citron och piffa upp den med hackade soltorkade tomater, färsk basilika och vitlök.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Bacon Guacamole
Behöver vi säga mer? Vi tror inte, men vi kan prata om denna mashup hela dagen lång. Receptet är ganska standard, men de knapriga baconsmulorna och det rökiga chilipulvret tar det OTT. (P.S.: Det skulle smaka jävligt gudomligt ovanpå en cheeseburgare.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mango Guacamole
Hej sommar. Vi har saknat dig så. Kan vi komma ikapp över denna tropiska semester i en skål?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Kryddig avokadohummus
Denna 10-minuters pärla är vad du skulle få om hummus och guacamole fick barn. Den är len, krämig och har en het strimma tack vare hackad jalapeño. Nu den svåra delen: pitabröd eller tortillachips?
Få receptet
Två ärtor och deras pod 9. Grön Chile och Rostad Tomat Guacamole
Mild, salt cotijaost är bara kombinationen för söta rostade tomater och zingy konserverad grön chili.
Flytande kök 10. Guacamole med grekisk yoghurt
Grekisk yoghurt är syrlig, krämig och fylld med protein. Lägg till några avokado i blandningen och skär upp några färska grönsaker för doppning, och du har en fullvärdig måltid.
Halvbakad skörd 11. Sommarträdgård Guacamole
Sockermajs, bär och persikor, oh my! Denna blandning av avokado, limejuice, färska örter och spiskummin kommer att få din bondemarknad att dra den uppmärksamhet den förtjänar.
Festar hemma 12. Furikake Guacamole
Denna japanskinspirerade variant är för underbar, tack vare tunna skivade vattenmelonrädisor, gurkband och umamirik furikakekrydda.
Foodie Crush 13. Rostad vitlök och Jalapeño Guacamole
Ett helt huvud av rostad vitlök ger en söt, karamelliserad je nais se quois till detta kryddiga nummer. Den får också både hackade jalapeños och en skvätt inlagd jalapeño-lake.
Jag är en matblogg 14. Ananas Guacamole
Ananas är söt, saftig och ack så somrig – men hur fan skär man upp den? Vi har dig, vän: Skiva ananas är faktiskt lättare än du tror.
Flytande kök 15. Ingefära Guacamole med långsamt rostade tomater
Skivad salladslök, hackad ingefära och jalapeñopeppar ger den pirrigaste, vassaste guacamole du någonsin gjort (eller ätit).
Jävligt läckert 16. Sriracha Guacamole
Smörig avokado + sriracha + hackad mango + färsk limejuice = en perfekt balanserad fiesta i munnen.
Salt och vind 17. Guacamole ärt
Luta dig mot din matberedare eller mixer för att puréa denna alternativa guacamole. Du kan till och med gå den extra milen genom att använda den på stekt halloumi-tacos...säg bara till.
Halvbakad skörd 18. Granatäpple Guacamole med Friterade Groblad Chips
Denna förrätt har vintermiddag parti skrivet över det hela. Snåla inte med fetaosten – dess sälta passar utmärkt med de saftiga granatäpple.
Flytande kök 19. Jalapeño och getost Guacamole med bakade grobladchips
Istället för att bara strö ovanpå, rörs getosten i guacamole, så att du kommer att smaka syrlig, salt lycka i varje tugga.
Foodie Crush 20. Chunky Citrus Guacamole
Apelsinjuice erbjuder en unik sötma till detta rökiga nummer. Vi rekommenderar att du använder Valencia apelsiner , eftersom de har massor av juice och är en av de sötaste typerna du hittar i snabbköpet.
Jävligt läckert 21. Sockermajs Grillad Guacamole
Att krydda och grilla avokadon innan de mosas är nyckeln till att göra den rökigaste guacamole genom tiderna.
