Den fjärde juli kräver praktiskt taget gott grillad mat , röd-vit-och-blå desserter och en förkylning cocktail i hand. Men stressa inte, för vi har alla recept du behöver för att arrangera en aptitretande Independence Day-fest, även om det bara är du och barnen i år. Från klassiska helamerikanska rätter, som coleslaw och hamburgare , till mer uppfinningsrika idéer, som blomkål ' potatis ' sallad och grillad vattenmelon spett, vi har samlat ihop det allra bästa förrätter , sidor och desserter att piska innan fyrverkerierna börjar. Här är de 60 bästa 4 juli-recepten – för trots allt är inte varje helgdag bara en ursäkt för att äta överdrivet mycket?
RELATERAD: 50 4:e juli Förrätter för det ultimata sommarfirandet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Capresesallad med grillad zucchini
En rätt som är sprängfylld av sommarsmaker (den ser inte så sjaskig ut heller). Ladda upp på zucchini på bondemarknaden för att krydda detta tomat klassisk.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. BLT Pastasallad
Detta utegrill sida kombinerar alla de krispiga, salta, krämiga ingredienserna i den klassiska smörgåsen – minus brödet.
Få receptet
RELATERAD : 13 picknick-perfekta pastasalladsrecept
Ge mig lite ugn3. Avokadopotatissallad
Sayonara, majo. Vi använder grekisk yoghurt för att göra denna tillbehör super krämig och syrlig. Skicka revben , snälla du.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Grillade vattenmelon-fetaspett
Ljuv vattenmelon och syrlig fetaost är den nya tomaten och mozzarellan. Istället för att bara hacka upp ingredienserna och slänga dem med dressing, kombineras dessa spett på grillen och gör det perfekta att ta och gå sommar aptitretare .
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell5. Mini Strawberry Ice-Cream Pajer
Smulig graham cracker crust, varmrostad jordgubbar , en kall skopa vaniljglass . Ännu såld? Bra. Strö på lite blåbär för en patriotisk finish.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Salami, kronärtskocka och ricotta pastasallad
Några klassiker italienska smaker kombineras för en enkel men tillfredsställande pastasallad. Vi tar extra kronärtskocka hjärtan, snälla.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Grekiska kalkonburgare med tzatzikisås
Denna smakrika handdator stiger snabbt uppåt som vår favoritburgare genom tiderna. Den är lättare och mer smakrik än en traditionell biffbiff, så det är i princip den perfekta middagen i varmt väder. Ät den med sallad, chips, pommes frites ... eller alla tre.
Få receptet
Ge mig lite ugn8. Mousserande röd, vit och blå sangria
Konjak och mousserande vitt vin gör detta den 4 juli cocktail en lätt vinst. Tips: Till garneringen, använd en kakform för att stansa äppelskivor till stjärnor.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Mexican Street Corn Dip
Vispa ihop en sats, ta en påse tortillachips och bjud in några vänner. (Inte för att du behöver mycket hjälp med att rengöra tallriken.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Krispig grillad kyckling
Du *tycker* bara att kycklingbröst är tråkigt. När du smakar dessa förkolnade med färska majskolvar , du kommer inte att tro att de var helt tillagade på grillen.
Få receptet
Carlsbad Cravings11. Bär-, feta- och spenatsallad
Den festligaste sommarsalladen vi någonsin sett. Vår favoritdel är den söta, krämiga jordgubbsvallmodressingen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Berry-Coconut Rocket Pops
Denna chica rocketpop, gjord på bär och krämig kokosmjölk, är en njutning som både barn och vuxna kommer att älska. Trots att den inte innehåller några konstgjorda färgämnen så smakar den som rak nostalgi.
Få receptet
RELATERAD: 42 sommarispoprecept som är superenkla att göra hemma
Foodie Crush13. Sallad av gurka, basilika och vattenmelon
Hallååå, förfriskning. Du kommer att falla hårt för den pigga sojan- ingefära dressing spetsad med vitlök, lime och serranopeppar.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Lätt och syrlig coleslaw
Den här sommarsidan samlas på ett nafs och kan göras upp till fyra timmar i förväg. Servera den med allt från lax till pulled pork .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Bakade Mac-och-ostbitar
På mindre än en timme kan du ha 48 av dessa förtjusande små bitar på bordet, bakade med två sorters sliskig cheddarost.
Få receptet
Jävligt läckert16. Baby Back Rebs med Balsamic-Peach BBQ Sauce
Se, den ultimata grillen. Skiva upp dessa bebisar och servera dem tillsammans med den återstående såsen. (Du kommer att behöva extra servetter för den här.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Blomkål ‘Potatis’ sallad
Glöm majonnäs och all stärkelse. Välj denna lättare snurr på klassisk potatissallad, gjord på grekisk yoghurt och vår favorit cruciferous veggie istället.
Få receptet
Halvbakad skörd18. Grekisk vattenmelonfetasallad med basilikavinägrett
Söt, välsmakande och uppfriskande. Se detta som din officiella sommarsallad.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Avokado Deviled Eggs
Och du tänkte påsk var det enda semestertillfället som krävde ägg. Dessa krämiga bites passar in överallt. Låt barnen hjälpa till med den här också.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Kyld Gurksallad
En hälsosam och uppfriskande rätt att lägga till ditt 4:e juli-pålägg. Allt du behöver göra är att skiva några cukes, krydda dem och låta dem marinera i kylen en stund. Lätt som en plätt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. En-ingrediens vattenmelonsorbet
På sommaren försöker vi chilla så mycket som möjligt. Lyckligtvis passar denna sötsak rätt in i vårt schema, eftersom den är gjord av inget annat än två gånger fryst vattenmelon.
Få receptet
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Grillad majs med kryddig aioli
Istället för att koka majsen och hälla över den med smör och salt, ge dessa killar en uppgradering av smaken genom att ringla dem med en rökig srirachasås.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Slow-Cooker Pulled Pork
Vi hoppas att du inte lade undan din slowcooker till sommaren. Låt din Crock-Pot göra jobbet och stapla sedan dessa killar högt med syrlig coleslaw.
Få receptet
Åh söta basilika24. 8-lagers hummusdopp
Börja ditt firande med denna publikbehagliga aptitretare laddad med pinjenötter, pesto, paprika, gurka, tomater , koriander och fetaost.
Recept Tin Eats25. Grekisk Citron Orzo Sallad
Så fräsch. Så grekiskt. Servera den själv eller tillsammans med din favoritproteinrätt. (Kan vi tipsa om grillade citronkycklingspett med tzatziki?)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Kryddiga glaserade köttbullar
Vi förbereder bollarna med färska ingredienser, fräser dem i en panna och täcker satsen i vår egen syrliga glasyr.
Få receptet
The Pig & Quill27. Rosa drinkglassar
Inspirerad av den mest Insta-värdiga drinken du kan beställa hos Starbucks. Dessa pops kan uppgraderas med ringlad vit choklad, kokosflingor eller jordgubbar.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Blomkål ‘Tater’ Alla
När du behöver en paus från all potatis, välj dessa sötsaker som är krispiga, tillfredsställande och perfekta att doppa.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar
Inte din genomsnittliga deli smörgåsar . (Bonuspoäng för att servera dem med pepperoncini och prosecco .)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Blåbärssmulpaj
En helamerikan efterrätt recept, bara istället för en traditionell skorpa, använder vi en streusel-liknande topping för att piffa upp saker.
Få receptet
Carlsbad Cravings31. Spenatdippfyllt franskbröd
Festdopp , du har ersatts. Lägg på parmesan, mozz, skarp cheddar och färskost.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Räkkokspett med majs, korv och potatis
Vi älskar måltider med lite underhåll. Sätt bara dessa spetten på grillen, lägg ner lite tidning på picknickbordet och låt dina gäster gräva i sig.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Cuban Sliders
Den klassiska skinka-och-ost-mackan har aldrig varit lättare att förbereda för en publik. Få dina barn att hjälpa dig att montera dessa läckra bitar och värm dem sedan i ugnen innan de serveras.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Rostade Buffalo Chicken Wings
Vi har en hemlighet: Dessa vingar är gräddade från början till slut, så det behövs inte en droppe het olja. För att inte tala om, de är kryddade till perfektion. Passera ranchen.
Få receptet
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman35. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Varför begränsa dig till rött, vitt och blått denna semester? Dessa färger kommer säkerligen att glädja alla publik.
Få receptet
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell36. Grillad flankstek med citron-örtsås
För stor, djärv smak, marinerar vi vår biff innan den går ut på grillen, servera den sedan med en färsk örtsås för en extra boost. Och tänk bara på den där marineringstiden som en inbyggd cocktailtimme för kocken.
Få receptet
Den Moderna Egen37. Bakad kyckling Quesadillas
När vi tänker på comfort food, går våra tankar direkt till dessa killar. De är varma, krispiga och ack så cheesy.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. The Ultimate Party Sub
En uppklädd, extra stor smörgås är det enklaste sättet att mata en hungrig publik. Så till din 4:e juli-sammankomst, servera den massiva ubåten med några sidor ( potatissallad , grönsakschips och pickles borde göra susen) och du kommer säkerligen att få igång festen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Laxburgare
Vill du lägga till lite sofistikering till din sommarmatlagning? Prova dessa mjuka, smakrika hamburgare som inte kommer att tynga dig som nötkött .
Få receptet
Foodie Crush40. Grillad pizza med grillad majs och rosmarin
En smak av sommar i varje tugga. Att kola majsen ger hela pajen en rökig smak som du kommer att älska. Förbered den gärna inomhus med en grillpanna om du inte vill elda upp grillen.
RELATERAD : Hur man gör pizza på grillen på 5 minuter eller mindre
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Strawberry Shortcake Cupcakes
Varför välja mellan dina två favoritdesserter? Detta enkla recept ger dig det bästa av två världar. Varsågod.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. 15-minuters Buffalo Chicken Sliders
TILL lagom stor Amerikansk klassiker. (Ingen behöver veta att det är rotisserie kyckling och butiksköpt buffelsås.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Änglamatstårta med blandade bär
Inte varje tårta behöver flera lager och högar av smörkrämglasyr. Denna lätta godbit serveras bäst med massor av färska bär och vispgrädde.
Få receptet
RELATERAD: De 50 mest läckra, spektakulära glasskakorecepten
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza
Presentera detta ljusa, grillat tunnbröd som ett alternativ till hamburgare och varmkorv . (Detta är det enklaste sättet att skiva och tärna en ananas , BTW...)
Få recepten
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell45. Slow-Cooker Baked Beans
En nödvändig sommar, kommer strax. Ett halvt kilo marinblå bönor blir mjuka, salta och söta efter sex timmar i Crock-Pot. Var inte blyg för farinsockret.
Få receptet
Erin McDowell46. Helrostade morötter
Glöm att koka morötter tills de är intetsägande och mjuka. Från och med nu är att rosta dem den enda metoden du någonsin kommer att behöva.
Få receptet
Festar hemma47. Thailändska Turkietburgare
Byt upp den klassiska hamburgaren med ost för denna thaiinspirerade patty toppad med knaprig kål-morotssallad.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Mint Chocolate Chip Yoghurt Ice Pops
Mintchokladglassälskare, gläds. Denna lättare gör-det-själv-version är den perfekta sötsaken en varm sommardag.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Champagne Donuts
Mamman till alla semesterdesserter, dessa bebisar bakas i ugnen – inte stekta. Om det inte kräver ett firande, så vet vi inte vad som gör det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Mini Mason Jar Äppelpajer
Avsluta middagen med en klassisk amerikansk efterrätt. De enskilda portionerna är precis lagom mängder, och förpackningen av masonburken är mycket sötare än en vanlig pajform.
Få receptet
Jerrelle Guy/Rodney Scott's World of BBQ51. Rodney Scotts honungssmörfisk
Välj öring, havskatt, röd snapper eller branzino. Oavsett vilken fisk du väljer kommer den att smaka *löjligt* täckt av söt-och-kryddig rib rub och hemgjort honungssmör.
Få receptet
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO52. Allt Kycklingvingar
Tre ingredienser + en timme = a en publikvänlig app alla på cookouten kan hamna bakom. Använd gärna allt bagelkrydda från butik istället för att göra din egen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika
All den syrliga, krämiga smaken du längtar efter – minus den tunga majonnäsen. Här lutar vi oss åt grekisk yoghurt, dijonsenap och risvinäger istället.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Pastasallad av avokado och svartbönor
Söt sommarmajs. Smörig avokado. Öm svart bönor . Allllll färsk limejuice och koriander. Behöver vi säga mer?
Få receptet
Esteban Castillo / Chicano äter55. Räkor i vitlökssås
BRB, dyker med huvudet först i en pöl med vitlökigt citronsmör. Sätt en bricka med dessa på bordet så att alla kan nosh på medan du avslutar biffar och käft .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Grillad persika och halloumisallad med citron-pestodressing
Snacka om en fantastisk mittpunkt. En titt på de där dreglavärda rödingmärkena på persikor och halloumi ost, och dina gäster kommer att ösa över dina grillkunskaper.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell57. Corn Fritter Caprese med persikor och tomater
Den här rätten kunde inte bli somrigare om vi provade. Föreställ dig gyllene frittor av majs och tärnad salladslök under skivor av färsk mozzarella, sommartomater och basilika.
Få receptet
Jerrelle Guy/Rodney Scott's World of BBQ58. Rodney Scotts Pimentost
För den oinvigde kommer din första smak av pimentost att bli helt galen. Säg inte att vi inte varnade dig.
Få receptet
Foto/Styling: Katherine Gillen59. Rosa lemonadstänger
Sommarens officiella drink i dessertform. Hemligheten bakom deras vackra rosa nyans, frågar du dig? Färsk hallonpuré.
Få receptet
© JOANN PAI / VID BORDET60. Jordgubbar och Crème
När du är osäker kan du inte gå fel med ny sommar producerar och vispgrädde. Kombinera den med mördegskaka eller pundkaka.
Få receptet
RELATERAD: 32 av de bästa 4:e juli-tillbehören att servera
För ännu fler fantastiska recept, kolla in vår första kokbok, Bara det goda .