Det är påsk: Det här är inte tiden för blöta flingor och rostat bröd. Om du firar dagen med brunch (du vet, däremellan semesterhantverk och rikliga mängder godis ), kan vi föreslå någon av dessa 50 påskbrunchidéer? De är festliga och våriga – tänk grönkålsquiche, feta- och morotskakamunkar – samtidigt som de är löjligt enkla att förbereda, vilket betyder att du har gott om tid för en äggjakt.
RELATERAD: De bästa påskrecepten någonsin
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
1. Stekt Citrus Ricotta Toast
Vanligt gammalt smörat rostat bröd skär bara inte av det på en semester, men lägg till en klick ricotta och honungsindränkt citrus och nu pratade.
Få receptet
Foto/Styling: Katherine Gillen
2. Klassiskt bananbröd
Vi har hittat den perfekta användningen för de sorgliga, slappa bananerna som du har sparat på disken i flera veckor.
Få receptet
Kirsten Buck/Buck Naken Kitchen3. Äggmuffins för sötpotatis, bacon och broccoli
Vill du skaka om saker? Byt ut grönsakerna mot vad du än har. Hoppa bara inte över baconet.
Få receptet
Tara Kvinnor / Matlagning Solo4. Pocherat ägg med frisée och ruccolasallad
Det här känns som en tjusig restaurangsallad även om den är superlätt att ta fram i ditt eget kök. (Säg det bara inte till någon.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. French Toast Sticks
Visst, du kan servera dessa med lönnsirap. Men vi tycker att vår honungs-vaniljdippsås också är värd ett försök.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Avokado Deviled Eggs
Vi verkligen do som gröna ägg, åtminstone när de är dessa läckra tuggor.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. Panna Blåbär Majsbröd
Om en kaffekaka och majsbröd hade en mycket välsmakande bebis med smula, skulle det här vara det.
Få receptet
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
8. Plåtpannkakor med chokladchips
Det är påsk och du har inte tid att vända pannkakor medan alla jagar ägg. Med detta ark-panna-underverk behöver du inte vända en sak.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Veggie Niçoise sallad med röd curry gröna bönor
Kom för den möra potatisen; stanna för de oklanderligt kokta hårdkokta äggen.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell10. Körsbärstomat Galette med vitlök och örter
Det här är som en tjusig pizza som kläddes upp i sitt söndagsbästa. (Psst: Skorpan är smördeg från butik.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Munkmuffins
Det enda godare än ett dussin munkar? Ett dussin av dessa fluffiga, söta godsaker.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell12. Meyer Lemon Loaf Cake
Är det en tårta eller är det ett snabbt bröd? Vi är inte säkra, men vi har definitivt en andra del.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Glaserad blåbärstårta
Tårta till frukost? Vi skulle inte våga. Tårta till brunch , å andra sidan…
Få receptet
Peter O'Sullivan & Simon Smith/Kök endast för växter14. Tempeh Bacon Bagels
Även icke-veganer kommer att sluka upp dessa frukostsammier.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Choklad Bananbröd Babka
Hon är skönhet, hon är grace och hon kommer positivt att stjäla brunchshowen.
Få receptet
Hälsosamt16. Frukost Caprese med Mjukkokta ägg
Sallad till frukost är en grej, killar. Och det är bättre än du förväntar dig.
Få receptet
Erin McDowell17. Deviled Eggs, Three Ways
Vad blir det, rostad vitlök, sriracha eller kapris? (Rätt svar är alla tre.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Eggs Benedict med lätt Hollandaisesås
Hemligheten med att göra rik, krämig hemmagjord hollandaise ligger i din mixer.
Få receptet
RELATERAD: Det enkla knepet för att göra perfekta pocherade ägg varje gång
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Plåtägg med rökt lax, färskost och dill
Vi kommer att vara de första att erkänna att det inte är den lättaste uppgiften att laga ägg för en folkmassa. Gå in i detta enpanna-underverk, som råkar passa utmärkt med en mimosa.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Nutellapannkakor
Att stryka choklad-hasselnötspålägg ovanpå en hög är bra, men vi föredrar att stoppa i det inuti . Du vet, för effekt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Ägg i en korg
Eftersom hela rätten är gräddad i ugnen kan du snabbt sätta ihop och låta den laga mat medan du smuttar på kaffe och hinner med gäster (eller doppar i de gömda påskkorgarna).
Få receptet
Erin McDowell22. Citrus-, fänkåls- och avokadosallad
Vet du hur det på påsk brukar vara iskallt, regn eller snö? Tack och lov har vi citrus som påminner oss om de soliga dagarna som kommer.
Få receptet
Erin McDowell23. Bet- och getosttårta
En bra kock har alltid en liten frusen smördeg gömd på ärmen...eh...i frysen.
Få receptet
Erin McDowell24. Pizzadeg Kanelbullar
Butiksköpt deg kommer att raka timmar från förberedelsetiden. Berätta för alla att du har varit uppe sedan 04:00.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Grön Shakshuka
Originalet är gjort med tomatsås, men vi gillar att blanda ihop saker då och då. (Vi hoppar dock aldrig över det knapriga brödet för doppning.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Slow-Cooker Mediterranean Frittata
Släpp allt i slow cookern kvällen innan och vakna sedan till brunch redo och väntar på dig.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Minimorotskakor med Cream Cheese Frosting
Morötter ... kaniner ... förstår du?
Få receptet
Erin McDowell28. Körsbärs-mandelbakad havregryn
Havregrynsgröt är vanligtvis reserverat för vardagar. Denna bakade version är dock speciell nog att servera till en folkmassa.
Få receptet
Erin McDowell29. Ap-Bröd danska
Kanelstreusel, möt färskostfyllning. Ni kommer att bli bästa vänner kan vi säga.
Få receptet
Erin McDowell30. Baconlindade ägg
När det kommer till underhållning skulle vi gå vilse utan vår muffinsform. Dessa bebisar kommer att försvinna så fort du tar ut dem ur ugnen.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Waffle-Iron Sweet Potato Hash Browns
Förhållandet mellan krispigt och mjukt kommer att skaka din värld. (Ingredienslistan med tre artiklar kommer också att göra det.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Frukostmuffins med bacon, ägg och ost
De kommer att tro att du gjorde vanliga gamla muffins tills de tar en tugga.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell33. Stekt potatisgalette med Crème Fraîche och rökt lax
Vi har aldrig träffat ett potatisrecept som vi inte gillade, men det här tar kakan. Stapla den högt med alla fixeringar och vänta på oohs och ahhs.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Grönkålsquiche med cheddar-risskorpa
Det enklaste sättet att få i sig dina nödvändiga grönsaker är att baka dem till en paj.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell35. Morotskaka Munkar med Cream Cheese Glaze
Är det frukost eller efterrätt? Allt vi vet är att det är gott, oavsett när du äter det.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell36. Helvete feta tårta med karamelliserad lök och örter
Den lätta intryckningsskorpan och snabba fyllningen gör denna imponerande välsmakande paj till ett enkelt komplement till ditt pålägg.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Kryddig apelsin-honungsglaserad skinka
Glaserad skinka till brunch? På påsk är det rättvist spel. Gröna ägg valfritt, Sam I Am.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Söndagsmorgon French Toast
Det är en klassiker med den bästa sortens twist: En hel sats görs i en panna, så du kan hoppa över det där med att steka-skivor-vid-spisen.
Få receptet
Sarah Copeland/Every Day Is Saturday39. Johnnycakes med rabarber och surkörsbär
Rabarbersäsongen kommer att vara över på ett ögonblick, så passa på om du har turen att få tag på några.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Kanderad lönnbacon
Sött och salt är vår favoritsmakkombination.
Få receptet
Amy Neunsinger/Magnolia bord41. Joanna Gaines's Sparris och Fontina Quiche
Det är inte en riktig brunch förrän en underbart flagnande quiche slår till bordet.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Jättekanelbullen
Du har två alternativ här: Skär den i bitar och plåt den som en tjusbyxa, eller ställ fram gafflar och låt alla dyka in direkt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Sparris, ärter och ricotta tårtor
Vårvaror + smördeg som köpts i butik = publiken som ser mycket mer sofistikerad (och tidskrävande) ut än den är.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Quiche med glutenfri sötpotatisskorpa
Vi garanterar att minst en person vid bordet inte kommer att äta gluten. Lyckligtvis kommer detta att glädja hela gästlistan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Mini Citrus Monkey Bröd
De är till och med bättre än de från det exklusiva bageriet nere på gatan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Allt Bagel Tomato Galettes
Snabbt, enkelt, sött och redo att ätas direkt ur ugnen. Du kanske vill göra en dubbel sats.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Skiktad rökt laxdipp med mini bagelchips
Allt smakar bättre när det är tre gånger mindre, även bagels och lox. Detta tar också tio minuter att sätta ihop, så alla vinner.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Den bästa gratinerade potatisen någonsin
Om du går den salta vägen rekommenderar vi starkt något ostaktigt eller potatisaktigt. Om den markerar båda rutorna, ännu bättre.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Pannkakor med persikor och jordgubbar
Du kan byta ut frukten mot det som ser bäst ut på bondemarknaden.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Slow-Cooked Lax
Alla är inte skinkmänniskor. Vi förstår. Servera dem en fin (men smyg lätt) laxfilé istället.
Få receptet
RELATERAD: 12 läckra påskdesserter som är *nästan* för vackra att äta