Det är årets första grillfest. Kylarna är fulla, grillen värms upp, majshålsbrädorna är på plats och, rekvisita till dig, tog sig en enorm vattenmelon från produktionsavdelningen till köksbänken. Nu behöver du bara...vänta, hur fan do klippte du de här sakerna? Låt inte deras storlek skrämma dig. Vattenmeloner är enklare att dela och erövra än de verkar. Lär dig hur du skär en vattenmelon i fem enkla steg, plus vad du ska göra med den när den väl är skuren. (Det vill säga om dina gäster inte äter allt först.) Och om du undrar vad du ska göra med all den uppskurna frukten, här är 32 vattenmelon recept att göra hela sommaren.
Claire ChungHur man skär en vattenmelon i klyftor
1. Skiva av båda ändarna med en kniv.
Lägg ner den tvättade vattenmelonen på en skärbräda och använd en stor tandad kniv eller kockkniv (vår matredaktör älskar dessa).
Claire Chung2. Vänd vattenmelonen på en av dess platta sidor.
Skiva den sedan i mitten.
Claire Chung3. Lägg varje halv rosa sida nedåt.
Och skär var och en på mitten igen. Vattenmelonen ska nu vara i fjärdedelar.
Claire Chung4. Vänd varje fjärdedel med den gröna sidan uppåt.
Skär i en-tums skivor för att göra trianglar.
Claire Chung5. Servera
Lufta klyftorna på en tallrik och servera. Sätt fram en skål som alla kan tappa svålen i.
Claire ChungHur man skär en vattenmelon i kuber
1. Skiva av melonens båda ändar med en kniv.
Har vi nämnt att vattenmelon är en stor källa till lykopen, antioxidanter och kalium, samt vitaminerna A, B6 och C?
Claire Chung2. Ta bort svålen.
Vänd vattenmelonen på en av dess platta sidor och skär sedan av tunna remsor av skalet tills allt är borta. Det ska inte finnas något grönt eller vitt kvar på melonen.
Claire Chung3. Skär den skalade vattenmelonen.
I en-tums skivor.
Claire Chung4. Skapa kuberna
Stapla upp några av skivorna och gör vertikala snitt en tum från varandra hela vägen över. Upprepa med horisontella snitt. Fortsätt skära tills hela vattenmelonen är tärnad.
Claire Chung5. Servera
Lägg tärningarna i en skål och servera.Hur man väljer en mogen vattenmelon
Glöm gissningsleken med fruktsektionen. Det är dags att visa melonen vem som är chef. Nästa gång du handlar efter en vattenmelon, plocka upp en och leta efter markplats , den tråkiga delen av svålen som rörde vid marken när melonen växte. Om markfläcken är krämig eller gul till färgen är den mogen och redo att köpas. Om den är ljusgrön eller vit till färgen, sätt tillbaka den.
När du väl har valt en melon och skjutit hem den, rullar du över den till diskhon för en tvätt. Skölj den under kallt vatten och skrubba den med en ren produktborste. När den är ren är du redo att börja skära. Det finns enda skiva och hela Vattenmelonskärare som kan göra ditt liv lite lättare, men allt du egentligen behöver för att ta bort det själv är en stor skärbräda, en vass kniv och en behållare för melonbitarna.
När är vattenmelonsäsongen?
Beroende på var du bor, vattenmelon säsong kan börja så tidigt som i maj och pågå till och med september.
Redo att använda din vattenmelon? Prova dessa 7 enkla recept
- Champagne vattenmelon cocktail
- Grillade vattenmelon-fetaspett
- Vattenmelonsallad med mandel och dill
- Vattenmelon Poke Bowls
- Grillade vattenmelonbiffar
- Vattenmelon pizza
- En ingrediens vattenmelonsorbet
RELATERAT: 15 överraskande fantastiska coleslaw-recept som kommer att bli picknickens stjärna
