24 gammaldags recept som din italienska mormor brukade göra

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Det finns en tid att hålla saker lätta och hälsosamma – för att se till att du uppfyller dina makron och får all din supermat. Sedan finns det en tid att låta traditionen ta över... och för oss betyder det hemtrevlig, rejäl och nedsänkt i ost. När vi är på humör för riktig italiensk matlagning, spränger vi Sinatra, öppnar en flaska Chianti och vänder oss till dessa recept.

RELATERAD: 20 rena pastarecept

Enpans spagetti och köttbullar

Det blir inte mer klassiskt än så här (eller lättare!). Hela måltiden tillagas i samma panna, så det finns bara en rätt att göra. Och nämnde vi att den är klar på 30 minuter?

Få receptet

Slow-Cooker Lasagne

OK, Nonna gjorde förmodligen inte sin lasagne i slow cookern. Men det här har alla hennes hemtrevliga smaker, utan något krångel.

Få receptet

Vitlöksbröd

Coterie-medlemmen Maria Lichty vet att inte snåla med vitlöken ... eller parmesanosten. Mormor skulle vara så stolt.

Få receptet

Ricotta Gnocchi

Ingredienslista: moln, ängladamm och mycket salvia och brunt smör. Det bästa av allt är att det inte krävs några snygga prylar för att göra detta hemma.

Få receptet

Grönkål Minestrone

Det finns inget mer tröstande på en kall eller regnig dag. Tomater, pasta, grönkål, parmesan, kidneybönor, selleri, morötter och örter puttrar på spisen – för att servera lägger du en nyttig klick pesto ovanpå.

Få receptet

Kyckling Rigatoni Med Vodkasås

Tre av våra favoritsaker, i en supermysig maträtt. (Tack, Coterie-medlemmen Gaby Dalkin.)

Få receptet

RELATERAD: 30 rena recept som hela familjen kommer att sluka

Kycklingparmesan med 5-minuters Marinara

Servera över pasta för att suga upp mer av den läckra såsen (och för att alla förtjänar kolhydratkoma ibland).

Få receptet

Pasta Alla Norma

Vi vet inte vem Norma var, men vi kärlek hennes kombination av rökig aubergine, krossade tomater och färsk basilika.

Få receptet

Pesto Bolognese Lasagne

Hej söndagsmiddag. (Ännu bättre, den långsamt tillagade italienska Bolognese-såsen kan göras i förväg om du har ont om tid.)

Få receptet

Slow-Cooker Pasta och bönor

Den här soppan är verkligen en måltid i en skål - fullpackad med protein, grönsaker och massor av smak.

Få receptet

Amaretto Cheesecake

Vi kommer att gå ut och säga att denna mandel graham cracker skorpa konkurrerar med din mormors. Glöm inte den hemgjorda vispgrädden (och en cappuccino förstås).

Få receptet

Pesto kycklingbruschetta

Istället för krispiga brödbitar använder detta bruschettarecept grillad kyckling som bas - vilket gör det till en full (och glutenfri) måltid.

Få receptet

Ost och svartpeppar

Den här enkla rätten har blivit supertrendig, men det är verkligen en italiensk klassiker. Och när det är gjort rätt finns det absolut inget bättre.

Få receptet

Räkor Scampi Pasta

Coterie-medlemmen Heidi Larsen packar denna somriga pasta med färska tomater, basilika och mycket vitlök – precis som vi vill ha den.

Få receptet

Lätt italiensk pastasallad

Vår favorit för varje picknick eller potluck-inbjudan vi får. (Och glöm inte att göra en dubbel sats – det blir också ett fantastiskt midnattssnack.)

Få receptet

Korv fyllda svampar

Den allra bästa aptitretaren, oavsett om du bjuder på en stor fest eller bara firar att du klarade dig ännu en tisdag.

Få receptet

Enkel enpansbakad Ziti

I princip som en gigantisk kram i en panna. Och den hemliga ingrediensen? Bacon, naturligtvis.

Få receptet

Bolognese sås

Proffstips från Coterie-medlemmen Katie Workman: Gör en dubbel sats och frys in hälften för enkla vardagsmat.

Få receptet

Lättfyllda skal

Släng i lite italiensk korv eller nötfärs om du har det hängande i kylen. Lägg till en krispig grönsallad och middagen är klar.

Få receptet

Köttbulle Subs

Fantastiskt för speldagen (eller vilken dag som helst, TBH). Förhållandet ost-sås-till-köttbulle-till-bröd är speciellt på plats här.

Få receptet

Stek Gnocchi med Korv och Broccoli Rabe

Att använda butiksköpta gnocchi gör denna söndagsmiddag helt möjlig på en onsdagskväll.

Få receptet

Italiensk bröllopssoppa

Fullpackad med bönor, pasta, grönkål och korvköttbullar är denna soppa i grunden definitionen av rejäl. Och vi är här för det.

Få receptet

Italiensk Bruschetta Bar

Vi älskar en god ostbricka lika mycket som nästa tjej, men det här receptet tar det verkligen till en annan nivå.

Få receptet

Tiramisu

Det är säkert att säga att vi är inne på alla efterrätter som har kaffe, sprit och en krämig mascarponefyllning.

Få receptet

RELATERAD: 15 överseende italienska recept som finns på Keto-dieten

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen