52 sommaraptitretare att piska till varje BBQ och picknick den här säsongen

De Bästa Namnen För Barn

BBQ säsong kommer att vara här innan du vet ordet av. De biffar och hamburgare är definitivt viktiga, men låt oss inse det: Alla blir mest exalterade över förrätter . Oavsett om du spelar värd eller bara underhåller dina rumskamrater, här är 52 imponerande sommaraptitretare som är lätta att piska, från hemgjorda potatischips till mini hummerrullar. Varsågod och bokmärk detta för varje bakgårdsfest, picknick eller cookout du deltar i. Du kan tacka oss senare.

RELATERAT: 20 sidor för varmkorvar att servera på en sommarkokout



sommar aptitretare Hemlagad Potatischips Recept Erin McDowell

1. Lätt hemlagad potatischips

Om du har en timme över och fyra rödbruna potatisar till hands är detta mellanmål inom räckhåll. De kommer att blåsa upp den köpta snälla vägen ur vattnet.

Få receptet



sommar aptitretare Dressed Up Deviled Eggs Recept Erin McDowell

2. Deviled Eggs Three Ways

Festaptitretare blir inte mer ikoniska än djävulska ägg. Men vi har gett dem en modern makeover med rostad vitlök, krispig kapris och sriracha.

Få receptet

sommar aptitretare Vattenmelon Fetaspett Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Grillade vattenmelon-fetaspett

Kom sommar, vattenmelon och fetaost > tomat och mozzarella. @ oss inte.

Få receptet

sommar aptitretare Mexican Street Corn Dip Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Mexican Street Corn Dip

Tänk på detta mästerverk i lager som en gigantisk elote. Tortillachipsen är begravda i färsk majs, cotijaost, hemlagad queso, gräddfil, färsk koriander och all limejuice.

Få receptet



sommar aptitretare mango guacamole recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Mango Guacamole

Det visar sig att denna tropiska frukt och smöriga avokado har varit själsfränder under lång tid. Mangons sötma är precis grejen för att balansera kryddig serrano chili och sur limejuice också.

Få receptet

sommar aptitretare kyld gurksallad recept Erin McDowell

6. Kyld Gurksallad

Sallad? Vi känner henne inte. Prova en sallad med gurka, den mest uppfriskande grönsaken som finns. De är snabbinlagda i risvinäger med lök, vitlök och färsk dill.

Få receptet

sommar aptitretare blt pasta sallad recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. BLT Pastasallad

Den är krispig, krämig och smakrik, precis som smörgåsen den inspirerades av. Istället för att bara använda traditionell majonnäs piffar vi upp dressingen med dijonsenap och äppelcidervinäger.

Få receptet



sommar aptitretare räkor i vitlökssås recept Esteban Castillo / Chicano äter

8. Räkor med vitlöksmojo

Se, det snabbaste, mest smakrika räkreceptet du någonsin kommer att göra. Se till att servera den med skivad baguette för att suga upp allt överblivet citron-vitlökssmör.

Få receptet

sommar aptitretare mini lobster rolls recept1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Mini Hummerrullar

Få mackor skriker sommar lika högt som en hummerrulle. Bonus: Att använda små bullar innebär att varje tugga har det perfekta förhållandet mellan klöskött och bröd.

Få receptet

sommar aptitretare Morotsgrisar In A Blanket Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Morotsgrisar i en filt

Små varmkorvar är vägen att gå på vintern (eller för Super skål ). När vädret är varmt, lutar vi oss åt det här bakade morotsalternativet istället – det är troligt att du grillar mycket kött till huvudrätten ändå.

Få receptet

sommar aptitretare allt kycklingvingar recept Mellissa Sevigny/Squeaky Clean Keto

11. Allt Kycklingvingar

Nej, vi är *inte* över allt bagelkrydda ... och vi är ganska säkra på att vi aldrig kommer att bli det. Prova det på smörbakade kycklingvingar istället för buffelsås.

Få receptet

sommar aptitretare Caprese Sallad Med Grillad Zucchini Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Capresesallad med zucchini

Vem mer har räknat minuterna tills de kan komma ut på bondemarknaden igen? Välj den mognaste zucchinin, de fetaste tomaterna och den färskaste basilikan du kan hitta och du är halvvägs.

Få receptet

sommar aptitretare 15 minuters Gazpacho recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. 15-minuters Gazpacho med gurka, röd paprika och basilika

Denna kalla tomatsoppa är så chic och imponerande att ingen skulle tro hur lite ansträngning det tog att göra. Allt du behöver är en mixer eller matberedare.

Få receptet

sommar aptitretare hackad italiensk sallad pizza hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Hackad italiensk salladspizza

Den är lika enkel att sätta ihop som en Caesarsallad med grönkål – men den är också en miljon gånger mer spännande. Föreställ klädd Bibb-sallat och mikrogrönt på ett lager ricotta, allt toppat med pepperoncini, mozzarella och mer fixering.

Få receptet

sommar aptitretare Kokos räkor recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Kokosräkor

Till och med självutnämnda fisk- och skaldjurshatare kan komma bakom denna häpnadsväckande krispiga aptitretare. Varje sats räkor tar bara cirka fyra minuter att bli gyllenbrun.

Få receptet

sommar aptitretare mini stekpanna pizzor svamp rostade tomater 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Minipizzor med svamp och rostade tomater

Visst, vi skulle kunna ta itu med dessa små pajer i vår pålitliga gjutjärnspanna året runt. Men vi kommer att lägga dem på grillen till sommaren, tack så mycket.

Få receptet

sommar aptitretare julia turshen stekpanna majsbröd cheddarlök recept 921 David Loftus/Now & Again

17. Julia Turshens stekpanna majsbröd med cheddar och salladslök

Vass cheddarost, syrlig kärnmjölk och färsk salladslök – behöver vi säga mer? Det skulle smaka gudomligt som en sida för hemlagad chili , men vi skulle inte klandra dig för att du kikar på det direkt ur stekpannan.

Få receptet

sommar aptitretare mini persikotårtor med getost och honung recept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

18. Minipersikatårtor med getost och honung

Vem visste att butiksköpta frysta smördeg kunde göra allt detta ? Dessa posh förrätter har uteservering skrivet över dem.

Få receptet

sommar aptitretare Italiensk Bruschetta Bar Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Italiensk Bruschetta Bar

Förvandla din trädgårdssammankomst till en siciliansk picknick med denna episka charkuteribräda. Den är laddad med örtost, salami, prosciutto, soltorkade tomater, marinerade kronärtskockshjärtan, oliver och mer.

Få receptet

sommar aptitretare keto guacamole burger bites recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. Keto Guacamole Burger Bites

OK, om alla har hamburgare i full storlek på väg, välj en annan app. Men om du gör fisk eller kyckling som huvudrätt, kommer dessa säkerligen att repa dina gästers klåda efter nötkött.

Få receptet

sommar aptitretare persika kyckling ricotta pizza recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Grillad persika, kyckling och ricottapizza

Innan du bakar pajen i ugnen, ta dig tid att grilla persikorna och rödlöken på grillen. Rödingen kommer att ge dem den rökiga smaken du är sugen på.

Få receptet

sommar aptitretare Grillad Mango Salsa Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Grillad Mango Salsa

På tal om grillade produkter, du kommer aldrig att se på burksalsa på samma sätt igen efter att ha provat denna tropiska version, med förkolnade mango, tomater, rödlök, jalapeños och limefrukter.

Få receptet

sommar aptitretare Salami Kronärtskocka Och Ricotta Pasta Sallad Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Salami, kronärtskocka och ricotta pastasallad

Denna 20-minuters pärla kunde inte vara enklare, men salt salami, kraftfulla kronärtskockshjärtan och en pigg balsamvinägrett gör den mer än smakfull.

Få receptet

sommar aptitretare brysselkål sliders 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. Brysselkålsskjutare

Cheeseburgarna skakar i stövlarna. Dessa spettiga sammier är laddade med körsbärstomat, prosciutto och pärlmozzarella.

Få receptet

sommar aptitretare ingen kock rainbow bruschetta recept 921 Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman

25. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Det finns verkligen inget bättre sätt att visa upp din lantbruksmarknad än denna livfulla mittpunkt. Tänk skivad baguette toppad med kryddad ricotta och balsamicopesto, avslutad med färska tomater.

Få receptet

sommar aptitretare Blomkål Potatissallad Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Blomkål ‘Potatis’ sallad

Ett bevis på att korsblommiga grönsaker kan göra precis vad som helst. Den här sidan snålar inte bara med spudsen, utan den är klädd i en blandning av grekisk yoghurt, gräddfil och dijonsenap istället för majonnäs.

Få receptet

sommar aptitretare 15 Minuter Mezze Tallrik Med Pitabröd Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. 15-minuters mezzetallrik med rostat Za’atar Pitabröd

Varsågod, ha en hög med aptitretare till middag. Vi berättar inte.

Få receptet

sommaraptitretare Burratasallad med stenfrukt och sparris recept 921 Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman

28. 20-minuters burratasallad med stenfrukt och sparris

Vilken sallad som helst med så mycket ost är vår sorts sallad. Ännu bättre, det är praktiskt taget ingen kock, minus att blanchera sparris och sockerärter.

Få receptet

sommar aptitretare italiensk deli pinwheel smörgåsar recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar

Du kan slänga lite delikatesskött mellan två brödskivor, eller så kan du ägna några extra minuter åt att rulla dem till pinwheels på mjöltortillas. Valet är ditt.

Få receptet

sommar aptitretare stekpanna blåbär majsbröd recept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

30. Panna Blåbär Majsbröd

Vi kommer definitivt att piska detta till den första utesöndagen brunch av säsongen. Farinsockerstreuseln sätter det fast mellan frukost- och dessertterritorierna.

Få receptet

sommar aptitretare frukt charkuteribräda recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Fruktuteristyrelsen

Varmt väder gör att vi är mer på humör för färskvaror än för salt kött. Kombinera några av dina favoritostar med all säsongens frukt du kan få tag på, från kiwi till körsbär till cantaloupmelon .

Få receptet

sommar aptitretare 7 Layer Dip Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. 7-lagers dopp

Ditt skafferi är en njutning, med tanke på att detta recept innehåller konserverade refried bönor, grön chili och tacokrydda. (Det kräver också köp i butik guacamole och salsa.)

Få receptet

sommar aptitretare rainbow collard wraps jordnötssmör dippsås recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmörsdippsås

Portabla? Kolla upp. Lätt att montera? Kolla upp. Kan man göra två dagar före servering? Det kan du ge dig på. Passera gärna med jordnötssmörsdippsåsen.

Få receptet

sommar aptitretare Jalapeno Avocado Mac And Cheese Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Jalapeño-Avocado Mac och ost

Det skulle helt enkelt vara grymt att servera grillspjäll utan en sida av krämig mac. Vi har uppgraderat den här med salta inlagda jalapeños, krispig salladslök och mild avokado.

Få receptet

sommar aptitretare gul tomat gazpacho vertikal Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

35. Gul tomat Gazpacho

Som om gazpacho inte var tillräckligt somrig, kräver den här typen milda gula tomater, färska persikor och paprika istället för bara tomater, gurka och lök.

Få receptet

sommar aptitretare Grillad ost Crostini recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Grillad ost Crostini

Du kanske inte tycker att jordgubbar, balsamvinäger och Brie hör ihop, men du kommer att ändra melodi vid första tuggan. Jordgubbarna macereras i en blandning av balsamico, olivolja, socker och salt innan crostinin kröns.

Få receptet

sommar aptitretare våren crudites vertikal1 Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

37. Vårens Crudités med Romescosås

Byt butiksköpt ranchdressing för en wow-värdig, robust romescosås gjord på rostad paprika, sötvarm torkad paprika, mandel, vitlök och ströbröd.

Få receptet

sommar aptitretare Avocado Deviled Eggs Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Avokado Deviled Eggs

Är de inte bedårande? Gör dessa gröna pärlor en gång och du måste piska upp dem för varje framtida grillfest du någonsin värd.

Få receptet

sommar aptitretare boss bean dip recept Emily Morgan

39. Serena Wolf’s Boss Bean Dip

Hej, 20 minuters mirakel. Varje portion har 13 gram protein och bara 213 kalorier, så det är coolt om vi slukar hela stekpannan till middag... eller hur?

Få receptet

sommar aptitretare Sötsyrliga Fläskspett Med Ananas Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Sötsyrliga fläskspett med ananas

Ju fler rödingmärken desto bättre. Grillen mildrar syran i ananasen, samtidigt som den ger fläsket en fast ytterskorpa.

Få receptet

sommar aptitretare Mexican Street Corn Deviled Eggs Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Mexican Street Corn Deviled Eggs

Presenterar din nya go-to-grytarätt. Visa upp med dessa handenheter (komplett med majs, rödlök, cotija och koriander) och förbered dig på att bli jagad inför receptet.

Få receptet

sommar aptitretare 15 Minuter Gurka Avokado Blender Soup Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. 15-minuters gurka-avokadomixersoppa

Två sommarhäftklamrar, en skål. Det går ihop på några minuter med krämig grekisk yoghurt, limejuice och massor av färsk mynta och persilja.

Få receptet

sommar aptitretare Grillad majs med kryddig Aioli recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

43. Grillad majs med kryddig aioli

Visst, majskolvar är en sida ... om det är vanligt. När den är toppad med fyra ingredienser sriracha aioli, förtjänar den din odelade uppmärksamhet.

Få receptet

sommar aptitretare Bakad Mac Och Cheese Bites Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

44. Bakade Mac- och ostbitar

De är krispiga på toppen, sega på insidan och ack så cheesy. En sats ger hela 48 bett, men vi har en känsla av att du kommer att gå igenom dem snabbare än du tror.

Få receptet

sommar aptitretare Kryddig Räktacos Med Mango Salsa Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Spicy Shrimp Tacos med Mango Salsa

Oavsett om du gör biff , kyckling eller varmkorv , en sanning kvarstår: Alla har alltid plats för en taco (eller tre) på sin tallrik.

Få receptet

sommar aptitretare 15 Minuter Buffalo Chicken Sliders Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

46. ​​15-minuters Buffalo Chicken Sliders

Hur kommer de ihop på ett ögonblick men ser så gourmeta ut, frågar du dig? Genom att börja med det äldsta fusket i boken: en butiksköpt spettkyckling.

Få receptet

sommar aptitretare Grillad Persika Och Halloumi Sallad Med Citron Pesto Dressing Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

47. Grillad persika och halloumisallad med citron-pestodressing

Placera den i mitten av picknickbordet på ett stort fat och låt oohs och aahs börja.

Få receptet

sommaraptitretare rostad poblanao och majs guacamole recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Rostad Poblano och Majs Guacamole

Rostad sommarmajs lägger inte bara till textur, utan den erbjuder också en sötma till denna annars saftiga dipp.

Få receptet

sommar aptitretare Cuban Sliders Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

49. Cuban Sliders

Sliders är en lätt publik-behaglig, men de är ännu enklare om du kan göra dem alla i en shot. Halvera bara ett paket bullar, lägg ihop dem i en panna, sätt ihop reglagen och grädda dem till smörig perfektion.

Få receptet

sommar aptitretare rökig grillad majs recept 921 Kristin Perers/Round Ours

50. Rökig grillad majs

Med en kryddblandning som är så här smakrik kommer folk *nästan* att glömma allt om huvudrätten. Vi pratar lime-chilimajonnäs, rökt paprika och parmesanost.

Få receptet

sommar aptitretare Räkor Koka Grillspett Med Majs Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

51. Räkkokspett med majs, korv och potatis

Två ord: Cajun. Smör. Ditt kryddställ har sitt jobb för det.

Få receptet

sommar aptitretare prosciutto hawaiisk pizza recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

52. Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza

Låt den här pajen äntligen förvandla dig till Team Pineapple on Pizza. Att grilla ananasringarna framhäver deras sötma, vilket gör dem till en perfekt match för salt prosciutto.

Få receptet

RELATERAT: 30 4:e juli Förrätter för det ultimata sommarfirandet

Ditt Horoskop För Imorgon