40 picknicktillbehör som är enkla och bärbara

De Bästa Namnen För Barn

Sommar shindigs kan se lite annorlunda ut i år. Även om gästlistan för din årliga husmanskost har krympt till bara dig och din pod, behöver du fortfarande något utsökt att tjäna. Vi älskar kalkon och ost på vitt lika mycket som nästa person, men dessa 40 picknicktillbehör kommer att blåsa bort alla vid bordet. Ännu bättre, de är lätta att göra och förpackning, från den hemgjorda coleslawen till de bakade bönorna i slowcooker till avokadokycklingsalladen. Så, ta med en av dessa fräscha idéer till ginghamfilten och låt komplimangerna rulla in.

RELATERAT: 52 sommaraptitretare att piska upp för varje BBQ och picknick den här säsongen



picknick tillbehör Rostad Broccoli Och Bacon Pasta Sallad Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Rostad Broccoli och Bacon Pasta Sallad

Eftersom picknicken inte börjar förrän pastasalladen kommer in. (Det bästa är vitlök-citronbrödsmulorna på toppen.)

Få receptet



picknicktillbehör Grillad persika och halloumisallad med citronpestodressing recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Grillad persika och halloumisallad med citron-pestodressing

Är hon inte vacker? Att förkolna persikorna och halloumiosten ger en rökig kvalitet till deras naturliga sötma respektive syrlighet.

Få receptet

picknick sidorätter alaska lax korn skål Foto: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange

3. Skålar med vild alaska lax och krossad gurka

Mör lax och uppfriskande gurka är alltid inbjudna till utegrill , men de färska örterna gör verkligen rätten. Vi pratar mynta, dill och persilja.

Få receptet

Veggie Sushi recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Veggie Sushi

Har du gjort sushi-ris förut? Det är ett mirakel vilken enorm skillnad risvinäger, salt och socker kan göra. Dina barn kommer att älska att hjälpa dig att montera dessa innan de sjalar ner några själva.

Få receptet



Lätt och syrlig coleslaw recept1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Lätt och Tangy Coleslaw

Är någon utomhusmåltid komplett utan en sats slaw på däck? Vi tror inte. Den här versionen är också majo-fri. Lägg till lite crunch till smörgåsar eller hamburgare eller ha det på egen hand.

Få receptet

Sommar Skillet Gnocci Med Grillad Majs Och Burrata Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Sommarpanna Gnocchi med grillad majs och burrata

Sockermajs, riven parmesan, en krämig burrataboll – det är våra drömmars enpannamåltid. Lägg bara folie över stekpannan och bege dig till bilen.

Få receptet

ketogen körsbärstomat boursin tulpaner 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Ketogena körsbärstomattulpaner

Om du så småningom blir trött på ägg och bacon när du äter keto bör dessa vackra lökar vara en välkommen förändring. Men oroa dig inte, de är inte helt fettfria: dessa druvtomater är fyllda med en blandning av krämig kärnmjölk och Boursin-ost.

Få receptet



Slow Cooker bakade bönor recept Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

8. Slow-Cooker Baked Beans

Du kan få mycket gjort på sex timmar. Tillsätt bönorna, farinsockret och allt däremellan, vänd på Crock-Pot på låg och carpe diem.

Få receptet

rostad poblanao och majs guacamole recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Rostad Poblano och Majs Guacamole

Guac är en enkel vinst vid vilken cookout eller potluck som helst. Den här är chunky, tack vare ett helt öra av rostad majs och blåsor av poblano-peppar. Snäpp en påse tortillachips innan du går till festen och kalla det en dag.

Få receptet

Buffalo Blomkål Nuggets recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Buffalo blomkålsnuggets

Det är inte kul att gå på lekplatsen (eller hålla en öl) med klibbiga fingrar. Tappa kycklingvingarna för detta benfria, lättätbara alternativ. Glöm inte att ta med gafflar eller tandpetare till serveringen.

Få receptet

recept sommarrullar Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Sommarrullar

Dessa är mer än uppfriskande på en varm dag, packade med skarpa grönsaker, fylliga räkor och färska örter. De håller i kylen i två till tre dagar, så gör dem gärna i förväg.

Få receptet

picknick tillbehör kall soba nudelsallad med jordgubbar recept Gentl and Hyers/Öppet kök

12. Kall Soba Nudelsallad med Jordgubbar

Söt sommarfrukt är precis matchen för salt misodressing och lätt kryddig shishito-peppar.

Få receptet

blt pastasallad recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. BLT Pastasallad

Sallad, tomat och avokado lättar upp nudlarna. Dijon, majonnäs och vinäger ger krämighet och syrlighet. Men det som tar det över toppen är bakad svartpepparbacon.

Få receptet

Recept på bakade sötpotatisfrites Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Bakade sötpotatisfrites

Psst: Vill du veta hemligheten med att få krispiga pommes frites minus oljan? Bryn dem i ugnen. Barn kommer att äta dessa i näven, så gör en stor sats och packa en stor flaska ketchup.

Få receptet

Avokado Deviled Eggs recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Avokado Deviled Eggs

Den här cocktailstundens stöttepelare har precis fått en ansiktslyftning. Mogen avokado mosas rakt in i äggulorna med citronsaft, majonnäs och senap, vilket ger fyllningen en vegetabilisk, smörig sötma. Tillsätt varm sås för en kick.

Få receptet

picknick tillbehör Vår Panzanella Sallad Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Vårpanzanellasallad

Ja, brödsallad är en grej. Och det är rent utsökt. (Du kommer aldrig att se på krutonger på samma sätt igen.)

Få receptet

rödbetor hummus recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Bethummus

Gurkor, pitabröd, kex, oh my! Du kan döpa nästan vad som helst i detta unika (och fantastiskt smakande) pålägg. Allt du behöver är en matberedare och en mjuk plats för färgen rosa.

Få receptet

Grekiska citronkycklingspett med tzatziki recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Grekiska citronkycklingspett med tzatzikisås

Kyckling överdragen i kryddad citron-yoghurtsås och grillad till rökig perfektion? Bry dig inte om vi gör det. (Stek eller baka lite pitabröd att servera med tzatziki istället om kyckling känns som en stor ordning.)

Få receptet

italienska deli pinwheel smörgåsar recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar

Detta är bokstavligen den enklaste makeover du kan ge en sammy. Lägg ingredienserna i en tortilla, rulla den tätt och låt den svalna innan du skär den i lagom stora bitar.

Få receptet

Avokado Kycklingsallad Recept1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. Avokado Kycklingsallad Recept

Druvor är så igår. Blandad avokado är hemligheten bakom denna försenade uppgradering. Du kommer att älska den ättika, örtiga dressingen, plus knaprandet av salladslök och selleri. Det är ännu bättre med ett glas Chardonnay.

Få receptet

picknick tillbehör Sommar Hirs Sallad Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Sommar hirssallad

Visst, quinoa är gott...men det kan bli tråkigt efter miljonte gången. Prova människor istället, och gör denna sommarsida som ståtar med körsbärstomater, salladslök, färsk persilja och tärnad Havarti-ost.

Få receptet

sriracha räkspett med collard persika sallad recept Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook

22. Sriracha Räkspett med Collard Peach Sallad

Ingenting säger grillsäsong som ett fat med förkolnade spett. Dessa räkor är klädda i färsk limejuice, riven riven ingefära och kryddig sriracha innan de sätts till lågorna. Ta med räkorna på egen hand, eller kombinera dem med denna asiatiskt inspirerade sallad.

Få receptet

Enkelt recept på nötkött Empanada Erin McDowell

23. Biff Empanadas

Dessa är fantastiska att dela ut mellan omgångarna på den årliga kontorsmatchen eller efter några dussin kanonkulor vid sjön. När allt kommer omkring är all mat som är stekt och gaffelfri en garanterad hit.

Få receptet

Kubanska Sliders recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. Cuban Sliders för en folkmassa

Dessa grab-and-go-bitar får stora bonuspoäng för transporterbarhet. Sätt ihop, smält och leverera dessa sötnosar i samma maträtt. Lägg till stekt fläsk för dubbelt kött.

Få receptet

Morotsgrisar i ett filtrecept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Morotsgrisar i en filt

Är det bara vi, eller är någon annan helt över varmkorv? Vi bytte ut cocktails mot tvåtumsbitar av morot och gul senap mot grön gudinnadressing. Ja, vi tyckte det lät bättre också.

Få receptet

Salami kronärtskocka och ricotta pastasallad recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Salami, kronärtskocka och ricotta pastasallad

Vi vågar dig att inte lägga till denna uppfriskande sida till din arsenal permanent. Även om den håller sig i kylen i upp till fem dagar, älskar vi den varm med ett stänk skarp parmesan.

Få receptet

Mini Quesadilla recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Mini Quesadillas

Det finns inget som heter för många fingermat på en picknick, särskilt när de är superanpassningsbara (vi fyllde dessa med friterade svarta bönor, pepparjacka och salladslök). Byt ut minitortillas mot wonton-omslag och stek dem för en underbar gyllenbrun skorpa som får dina gäster att fråga efter receptet.

Få receptet

grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika

Dessa bedårande små paprikor reser sig bra i lager i en stor behållare eller kan fyllas när du kommer till picknicken. Vår favoritdel? Den köpta rotisseriekycklingen. Vi berättar inte om du inte gör det.

Få receptet

Hemlagad Pepperoni Pizza Rolls Recept1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Hemlagade Pepperoni Pizza Rolls

Den typiska oljiga skivan gick precis handhållen. Gör degen från grunden eller köp den i butiken – dina gäster kommer inte att veta skillnaden.

Få receptet

Recept på kall sesamgurka nudlar Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Kalla sesamgurknudlar

Försiktig, denna söta och kryddiga dressing är beroendeframkallande. Sesamolja, sojasås, tahini, sriracha, ingefära och vitlök förvandlar spiraliserade gurkor och bakad tofu till ett välsmakande mästerverk som du vill göra om och om igen.

Få receptet

lunch kebab recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Lunchkebab med Mortadella, kronärtskocka och soltorkade tomater

En så söt måltid förtjänar ett speciellt pålägg, så vi gick med pesto. Även om kebab ser snyggare ut än en typisk skinka och schweizisk, är de lika lätta att göra. (Åh, och du kan helt återskapa detta med andra delikatesser, ostar och kryddor.)

Få receptet

Veganska Sriracha köttbullar med nudlar och grillade grönsaker recept Simon Smith/Vegan 100

32. Veganska Sriracha 'Köttbullar' med nudlar och grillade grönsaker

När dina barn väl har dykt ner i srirachasåsen sötad med lönnsirap och ketchup kommer de att säljas – och de kommer aldrig att gissa att de saftiga köttbullarna är gjorda av tofu. Servera med grönsaker, risnudlar eller ingenting alls.

Få receptet

stekpanna blåbär majsbröd recept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

33. Panna Blåbär Majsbröd

Denna maträtt är mer än mångsidig. Det kan vara frukost, tillbehör eller efterrätt. Det är en korsning mellan en blåbärsmuffins, kaffekaka och majsbröd. Vad finns att inte älska? Täck stekpannan med folie och lägg i baksätet som den är.

Få receptet

picknicktillbehör 15 Minuter Lemony Broccolini Pasta Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. 15-minuters Lemony Broccolini Pasta

Det är ungefär lika enkelt som att dumpa marinara i en burk, men tio gånger så elegant.

Få receptet

picknicktillbehör tomatsallad grillad halloumi och örter recept Aubrie Pick/Goda smaker

35. Tomatsallad med grillad halloumi och örter

Ge sommarens saftigaste, vackraste tomater rampljuset de förtjänar genom att göra denna sallad med fem ingredienser som är gjord helt av säsongens råvaror, färska örter och häftklammer.

Få receptet

picknick sidorätter Avokado och svarta bönor pastasallad recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Pastasallad av avokado och svartbönor

Om du är trött på slarvig, majonnäsbaserad, köpt pastasallad, vänd dig till detta hemlagade alternativ. Det tar bara 20 minuter.

Få receptet

picknick tillbehör avokado quinoa sallad recept Power Plates

37. Snabb Guacamole Quinoasallad

Aka det bästa 10-minutersreceptet att luta sig mot när du har överbliven quinoa i kylen.

Få receptet

picknicktillbehör citrusräkor och quinoasallad med feta recept Allison Day/Modern Lunch

38. Citrus-, räkor- och quinoasallad med fetaost

Receptet kräver grapefrukt och clementiner, men byt gärna in vad som helst apelsiner du har till hands, som Valencia eller Cara Cara.

Få receptet

citron hallon whoopie pajer recept Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

39. Citron-hallon Whoopie Pies

Vår favorittyp av picknick är en utan några officiella förrätter, så du kan bara hålla på med individuella snacks istället – inklusive denna soliga citronkaka fylld med syrlig hallonkräm. De är tillräckligt robusta för en lång resa i picknickkorgen.

Få receptet

recept på sylt mördegskakor Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

40. Jammy Shortbread Bars

Farinsockermördeg kan hantera vilken fyllningssmak du än kastar på den. Vi använde syrlig, kärnfri hallonsylt, men vi slår vad om att det här receptet lämpar sig för alla fyllningar från aprikos till choklad. Förvara dem i en kylare så att frostingen inte smälter.

Få receptet

RELATERAT: 90 enkla sommarmiddagsidéer som alla kommer att älska

Ditt Horoskop För Imorgon