Ost. Pasta. Mjölk. Smör. Det finns ingenting ( ingenting ) att inte älska om mac och ost. Men precis när vi trodde att det inte kunde bli bättre upptäckte vi en överraskande hemlig ingrediens som bevisade att vi hade fel.
Det är – vänta på det – senap.
Vi var skeptiska till en början, men efter en tugga var vi sålda. Oavsett om du lagar makaroner från grunden eller från en låda, blanda i en matsked senap medan vätskan fortfarande är fräsig. (Gul, dijon, kornig och pulveriserad senap fungerar.) Låt sedan stelna, servera och förbered för att bli imponerad.
Även om du inte får en stark mustig smak, skär syran ner den ibland överväldigande krämigheten hos mac och ost och avrundar dess smak. Det tillför också en liten känsla som vi inte är arga över.
Och med det blev allas favoritmat bara mycket mer tröstande.
RELATERAD : 5 oemotståndliga Mac- och ostrecept du behöver i ditt liv
