Alla vet att den mest lockande delen av en fest är aptitretarna. (Och kom inte ens igång med oss ostbrädor .) Men det är dags att gå längre än vad du vet om festmat: Låt oss byta ut de vanliga crudités-tallrikarna och chipsdipparna mot något lite mer spännande. Om du letar efter inspiration, varför inte prova något av dessa 55 enkla fingermatsrecept för en publik? Vi har allt från nästa nivås utdragbara bröd till lagom stora poppers till även alternativ för veganer. Vi tar med vinet - vi ses ikväll.
RELATERAD: De bästa förrättsrecepten i hela universum
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
1. Krispiga baconlindade brysselkål
Säg hej till vår nya favoritsmakkombination. Istället för att fräsa allt i en panna, görs de här killarna på en plåtbricka. Lätt som en plätt.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
2. Kryddig ananas prosciutto tårtor
Det är som en hawaiisk pizza, men mycket snyggare. Ännu bättre, alla i rummet kommer att älska dem.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Bakade Mac-och-ostbitar
Bäst att göra en dubbel sats av dessa. De kommer att försvinna snabbare än man kan säga cheddar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Delicata Squashringar med vitlök-citronsås
Du behöver inte skala din squash i förväg. Delicatas tunna skal är helt ätbara (och helt läckra).
Få receptet
Vegan i huset
5. Vegansk Arancini
Du kommer säkert att glädja alla växtbaserade ätare på festen, för att inte tala om alla andra också.
Få receptet
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell6. Kryddig ricottafyllda filorullar
ser till verkligen skaka om saker? Kolla inte vidare. Dessa lätta och oväntade filobites är krämiga, kryddiga och oemotståndliga. Servera dem med peppargelé för att verkligen imponera på publiken.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. Pull-Apart bröd med karamelliserad lök och getost
Sa någon getost? Vi är i ugn om tio.
Få receptet
Erin McDowell
8. Mozzarellabitar
Kom igen, vem älskar inte mozzarellastavar? Dessa är som den vuxna versionen, och de är så, så läckra.
Få receptet
RELATERAD: 10 varma och sliskiga ostförrätter du behöver i ditt liv
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Spenat kronärtskocka rutor
90-talet ringde och de vill ha tillbaka sin dip, så vi förvandlade den till en modern, smördegsbaserad app istället.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Cranberry-Brie Pie Crust Bites
Butiksköpta kex är fina och snygga, men om du verkligen vill imponera på dina gäster, gör dina egna. ( Psst: Du kan fortfarande köpa pajdegen.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Buffalo Chicken Köttbullar
Åh hej, mest publikbehagliga aptitretare genom tiderna. Glöm inte ädelostdressingen för doppning.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Minipizzor med svamp och rostade tomater
Ett enkelt sätt att tillfredsställa alla? Ta en all-time favoritmat (pizza) och gör den lagom.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Italienska Pinwheels
Gissa vad? Dessa killar kräver bara fyra ingredienser och mindre än 25 minuter att göra.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Kycklingparmesanbitar
Krispigt kött, mör kyckling och massor av marinarasås till servering: Det här är ett cocktailparty utan problem.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar
Vi gav de vanliga gräddost-och-kalkonhjulen en liten makeover, med tjusiga italienska pålägg, grönkål och rostad paprika. Är du hungrig än?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Sötpotatiscrostini
Toppa dem efter ditt hjärtas lust: rökt lax, färskost, färska tranbär, listan fortsätter och fortsätter.
Få receptet
RELATERAD: 23 sötpotatisrecept du behöver i ditt liv
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Bacon-, fikon- och ricotta-tartiner
Här är ett hemligt underhållande tips: Skär upp snygga rostat bröd i små bitar för en enkel aptitretare som också ser riktigt imponerande ut.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Krispiga bakade blomkål 'vingar'
Tråkiga rostade grönsaker? Vi kommer att godkänna dessa överviktsvärda blomkålsbitar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Morotsgrisar i en filt
Du kanske aldrig kommer tillbaka till rökta cocktailkorvar igen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Om du vill göra entré, ta med dessa till en kompis fest och se dem försvinna. Var bara beredd att dela receptet.
Få receptet
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell21. Pimentost Fyllda Shishito Peppers
Dessa är som den coola, hippa versionen av din mammas gräddostfyllda jalapeño-poppare från 80-talet.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Cheesy Polenta Bites med brysselkål och Pancetta
Varje enskild tugga har det idealiska förhållandet mellan krispigt och krämigt. Vi tar tre.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Baconlindade ostsugrör
Eftersom varje sammankomst - snygg eller avslappnad - bör innehålla oststrån.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Brysselkålsskjutare
Vem behöver bullar när man har brysselkål? Dessa kan vara den sötaste aptitretare vi någonsin har sett (och vi har sett mycket).
Få receptet
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman25. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Hittar du inte arvegodstomater? Inga bekymmer: Använd körsbärstomater istället. De kommer att smaka lika gott, lovar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Getost och honungsbitar
Den som först tänkte kombinera sött och salt var en geni .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Rostad vitlök och pesto strimlor
Det här träffar alla de rätta tonerna: Det ser ut som om det tog massor av ansträngning, är enkelt att piska upp och smakar fantastiskt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Franska lökkoppar
Kan du fräsa lök kan du göra dessa. Sanningen att säga är det svåraste du behöver göra är att tina smördegen.
Få receptet
Erin McDowell29. Tranbär-Brie Smördeg Pops
Vi introducerar de mest vuxna (och läckra) klubborna som finns. Detta slår grönsaker och dopp vilken dag som helst.
Få receptet
Blomkål30. Krispiga Bakade Blomkål-Majs Nuggets
De är bakade, inte stekta, så det går bra att äta hela satsen. (Höger?)
Få receptet
RELATERAD: De 50+ bästa blomkålsrecepten genom tiderna
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook31. Ostiga pestochips
Skulle du tro oss om vi sa att de är helt veganska? Hemligheten är näringsjäst, som smakar ostigt utan mejeriprodukter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Keto Guacamole Burger Bites
Bekännelse: Vi är inte ens på keto-dieten, och vi kommer definitivt att ha sekunder.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Vegetariska sushikoppar
Hemlagad sushi? För mycket arbete. Hemlagad vegetarisk sushi? Så lätt. Fyll dem med vilka grönsaker du vill och servera med ätpinnar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Kryddig glaserad popcornkyckling
Försiktigt: En tugga av dessa bebisar, och dina gäster kommer tillbaka varje helg för mer. Men eftersom glasyren bara kräver fem ingredienser, kanske du inte har något emot det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Rostade Buffalo Chicken Wings
Återigen slår ugnen fritösen med ett jordskred. Detta är ett klassiskt vingrecept, men med mindre rengöring och mindre olja.
Få receptet
RELATERAD: De 23 bästa sidorätterna att göra med vingar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Mini Chicken Shawarma
De är. Så. Liten! (Vi tar två.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Kokosräkor
De är lika bra som, om inte bättre än, vilken restaurangversion som helst. Sweet chilisåsen är körsbäret på toppen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Krispiga bakade kycklinganbud
Ja, vi godkänner till 100 procent att servera vuxna kycklingnuggets till dina festgäster. Några frågor?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Katsu Bites med Chipotle-Gochujang-sås
Alternativt kan du ta det till nästa nivå med dessa koreanskinspirerade kycklingbitar. Gochujang dippsås är *chef’s kiss.*
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Grekiska citronkycklingspett med tzatzikisås
En tugga och du kommer att transporteras till Santorini.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. 15-minuters Buffalo Chicken Sliders
Alla kommer att tro att du tillbringade hela eftermiddagen med att jobba på dessa sammies. Säg inte att det är rotisserie-kyckling och buffelsås som köpts i butik.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Brie-fyllda pretzelbites
Hur många kan vi äta? Gränsen finns inte.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Laddad bakad potatis 'chips'
Spara chipspåsen till en latare dag och gör dessa istället.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Bakade Gorgonzolabitar
Det är i grunden ett välsmakande apbröd, och vi garanterar att du inte kommer att kunna sluta äta det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Minilasagner
Dessa har allt vi älskar med lasagne (sås, ost, nudlar) utan den tråkiga monteringen eller rörig skivning och servering.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Mejerifri Butternut Squash 'Fondue'
Även icke-veganer kommer att sluka det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Mini Quesadillas
Wonton-omslag är hemligheten bakom att göra dessa förtjusande fingermat. De är packade med refried bönor, ost och salladslök, mums .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Sötsyrliga fläskspett med ananas
Receptet kräver att du eldar upp din grill, men här är ett tips: Du kan göra dem helt i din ugn, broiler eller till och med på spisen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Skinkabett
Allt är exponentiellt godare när det är inslaget i parmaskinka. Dessa börjar med köpt pizzadeg för extra bekvämlighet.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Mini Spenat-Ricotta Briefs
Jättefickor av ostliknande, fräsigt bröd? Vad finns att inte älska?
Få receptet
RELATERAD: 39 aptitretare för en skara som är lätta och oväntade
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL51. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala köttbullar
Vi älskar köttbullar. Vi älskar chicken tikka masala. Så vi skapade ett recept som kombinerar båda — långsamma kyckling tikka masala köttbullar — och använde våra Crock Pot (plus lite garam masala) för att utveckla lager och lager av smak.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Lunchkebab med Mortadella, kronärtskocka och soltorkade tomater
Varva ditt favoritdeli kött och grönsaker (som mortadella och kronärtskocka hjärtan för massor av smak) mellan mini brödskivor. Precis så är din nästa nivå förrätt klar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Tomatsoppa med grillade ostbitar
Vi garanterar att de är precis vad du är sugen på. (Och dina barn kommer att bli galna.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Krispiga parmesan brysselkålsbitar
Anrätta dessa grönsakspoppar med syrlig dippsås och söta tandpetare och se dem sedan försvinna som magi.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Mini kyckling och våfflor
Popquiz: Vilken aptitretare kommer att få dina gäster att surra i flera dagar: (A) grönsaksfat, (B) kanapéer eller (C) lagom kyckling och våfflor? Svaret är definitivt C.
Få receptet
RELATERAD: 17 snygga aptitretare som i hemlighet är riktigt lätta att göra