De 31 bästa glutenfria sidorätterna att servera året runt

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

En glutenfri diet kan få dig att känna att dina alternativ på kolhydratavdelningen är begränsade. Men inte alla bröd, pasta, pizzaskorpor och tortillas är gjorda av vete mjöl , inte heller behöver de vara det. Läs vidare för 31 glutenfria sidorätter som kommer att imponera på alla gäster vid bordet (oavsett deras diet), från naturligt glutenfri sallader och soppor till vetefria riff på klassiska kolhydratrika rätter.

RELATERAD: 50 glutenfria lunchidéer som fyller dig

1. Glutenfria ostiga blomkålsbiffar

Tack vare att universalmjöl byts ut mot havregryn är biffarna helt fria från gluten men lika robusta. Grädda dem gärna om du hellre vill undvika att steka. Servera biffarna vid sidan av biffar , hamburgare eller med en stor skål med ketchup för att doppa.

Få receptet

2. 'Allt Bagel' Blomkålsrullar

Dessa lågkalori , glutenfria ädelstenar är bara ett geni. Basen kräver en hel del risad blomkål och mandelmjöl, plus några ytterligare skafferihäftklamrar för att hjälpa den att binda och ge den smak.

Få receptet

3. Sötpotatisnudlar med mandelsås

Hur får du stärkelse av pasta utan att använda något mjöl, frågar du? Spiralisera några sötpotatisar och fräs dem i olja tills de är mjuka. (Se bara till att ersätta glutenfritt mjöl i den krämiga mandelsåsen.)

Få receptet

4. Vegan Butternut Mac och 'Cheese' med Smoky Shiitake 'Bacon'

Ingen hög med pulled pork är komplett utan en hög av mac vid dess sida. Byt vanlig pasta mot din favorit vetefria sort (vi är partiska med kikärt ) för att göra hela rätten glutenfri.

Få receptet

5. Kyld Gurksallad

Om du är värd för glutenfria gäster kan du inte gå fel med skarpa, uppfriskande grönsaker i en enkel vinägerdressing. Tillsätt en klick gräddfil i salladen för en touch av krämighet.

Få receptet

6. Citron-Tahini sallad med linser, rödbetor och morötter

Trött på din vanliga grönkål Caesar? Denna ljusa, nötiga dressing ger det gröna ett helt nytt liv, samtidigt som linserna hjälper till att göra salladen mer mättande. Kombinera den med grillad kyckling eller fisk.

Få receptet

7. Sammets majssoppa

Det finns inte mycket mer på den här somriga sidan än färska majs , tjock grädde och ett glas av vitt vin . Toppa varje skål med saftiga majskärnor, smulat bacon och en snurra gräddfil eller yoghurt.

Få receptet

8. Glutenfri ost och blomkål 'Brödpinnar'

Vår favorit cruciferous veggie gör det igen. Dessa ostliknande, krispiga doppare förtjänar att täckas med en kopp varm marinara och din favorit glutenfria pastarätt.

Få receptet

9. Zoodles med avokado och mangosås

Du har inget emot att byta ut degig pasta mot spiraliserad zucchini , lovar. (Särskilt när den är dränkt i en överraskande smakrik sås gjord på sött mango , smörig avokado, kryddig ingefära och färska örter.)

Få receptet

10. Sommar hirssallad

människor är ett naturligt glutenfritt spannmål som vi älskar att använda istället för ris, quinoa eller bulgur. Dess smak är mild och något nötaktig, vilket gör den till en bra match för nästan alla säsongsbetonade produkter eller salt ost.

Få receptet

11. Gratinerad potatis

Tack och lov, det avgörande tröstmat är helt fritt från vete, så alla kan få i sig de där lagren av smörig pilgrimspotatis och rik Gruyère-ost.

Få receptet

12. Blomkålstortillas

Taco tisdag är räddad, tack vare detta enkla glutenfria alternativ till mjöltortillas. Allt som behövs är ett blomkålshuvud, ett par ägg och några viktiga kryddor. Medan de bakas, runda ihop dina carnitas, kryddiga räkor och guacamole .

Få receptet

13. Pannrostad broccoli 'biffar' med vitlök-sesamvinägrett

Visst, blomkål får mycket av äran, men broccoli är lika förtjänt av rampljuset. Här karamelliseras kronorna till krispig perfektion i en honungsspetsad vinägrett som även dina barn kommer att gilla.

Få receptet

14. Rakad vårgrönsaks- och äppelsallad med ingefära-dijondressing

Aka den allra första rätten på vår lista när vårens produkter kommer ut på bondemarknaden. Den är laddad med snapsärtor, Rödlök och sparris , plus krispig blomkål, saftig äpple och knapriga hampahjärtan.

Få receptet

15. Harissa och honungsrostade morötter

Vår favoritmetod för plätering av grönsaker är nu officiellt yoghurtvallgraven. De dukkah garnering – en kryddblandning av rostade nötter, frön och örter – tar upp morötterna ytterligare ett snäpp.

Få receptet

16. Keto Instant Pot grekiskt blomkålsris

Denna sida är laddad med allt från kalamataoliver till hackade rostade valnötter. Om du vill göra det ännu finare, gå vild med färska örter, som dill, mynta och oregano. Servera den med gyro kött, grillad kyckling eller bakad lax.

Få receptet

17. Salt och vinäger rostad potatis med fetaost och dill

Krämig på insidan, krispig på utsidan – precis som pommes frites. Hemligheten bakom den perfekta konsistensen är att koka den potatisar tills de precis börjar bli mjuka, rosta dem sedan tills de är gyllene i ugnen.

Få receptet

18. Kelp och Zucchini Nudel Pad Thai

Kelpnudlar är inte bara glutenfria, utan de är också laddade med näringsämnen inklusive järn, kalcium, fibrer och vitamin K. Blötlägg dem i vatten med lite salt och citronsaft för att mjuka upp dem.

Få receptet

19. Blomkålsstekt ris

Ditt favoritackompanjemang för takeout, minus de extra kolhydraterna. Se till att använda tamari istället för sojasås om du vill hålla rätten helt glutenfri.

Få receptet

20. Rostad sötpotatis med Sriracha och lime

Denna livliga spud-rätt kommer ihop på knappt en timme (och vi slår vad om att du redan har alla ingredienser du behöver, förutom knölarna).

Få receptet

21. Grillad majs med kryddig aioli

Här är en BBQ sida som säkerligen kommer att glädja var och en av dina gäster. Istället för att hälla kolvarna i smör och salt, häll dem i vitlökig sriracha mayo.

Få receptet

22. Currynudlar med Broccoli Rabe och lila kål

Med några enkla byten—som risnudlar och tamari i stället för spagetti och sojasås – den här djärva rätten blir ett glutenfritt mästerverk. Den thaiinspirerade såsen har kokosmjölk, röd currypasta, limejuice och massor av wokade grönsaker.

Få receptet

23. Cacio e Pepe Blomkål

Tvärtemot vad många tror är pasta inte det enda läckra fordonet där ute för krämig Pecorino Romano-sås och massor av svartpeppar. Blomkålsbuketter fungerar också bra. (Se till att använda majsstärkelse eller glutenfritt mjöl för att tjockna såsen istället för AP-mjöl.)

Få receptet

24. Kalla sesamgurknudlar

Hallååå, förfriskning. Vispa upp några filéer teriyaki lax att sluka med nudlarna utomhus.

Få receptet

25. Sugar Snap Pea Sallad med Chèvre Ranch

Denna krämiga, syrliga sallad är lika läcker som den är kreativ. Kombinera det med saftigt grillad stek -dressingens salta smak skär rakt igenom dess fethet.

Få receptet

26. Pizza med blomkålsskorpa

Du kommer inte att missa mjölet ett dugg, eftersom skorpan är superkrispig och gjord med massor av mozzarella och parmesan. Byt gärna ut marinara mot pesto om du föredrar det.

Få receptet

27. Vegansk Slow-Cooker Detox Kokossoppa

Trots att den är gluten- och mejerifri är den här sidan chockerande krämig, tack vare kokosmjölk på burk. Stapla din skål högt med färska grönsaker och glasnudlar.

Få receptet

28. Radicchio-, lins- och äppelsallad med vegansk cashewdressing

Den mejerifria dressingen är bara fyra ingredienser bort. Vi ser denna hösträtt passa vackert med fläskkotletter , stekt kyckling eller Kalkon .

Få receptet

29. Vegansk spaghetti squash med svamp Marinara sås

Att använda spaghetti squash istället för riktig pasta gör inte bara rätten lågkolhydratsnål, utan också lättare (vilket innebär att du har gott om magutrymme kvar för köttbullar eller kycklingkotletter).

Få receptet

30. Avokadoris

Krämig, smörig avokado gör allt bättre, från rostat bröd till tacos – och ris är inget undantag. Kombinera denna citrusiga sida med allt från stekt pernil till pollo a la plancha.

Få receptet

31. Herby Shoestring Fries

När du är osäker är potatis, olja och salt en säker hemkörning. Piffa upp pommes fritesen med färsk rosmarin och kombinera dem med hamburgare, pilgrimsmusslor , stekt fisk och mer.

Få receptet

RELATERAD: 30 glutenfria middagar du kan göra på 30 minuter eller mindre

För ännu fler fantastiska recept, kolla in vår första kokbok, Bara det goda .

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen