Pilgrimsmusslor är smöriga och möra och kommer med en restaurangprislapp som matchar...så du avbokar din bokning och vispar dem hemma. (Gå, du!) Undrar vilken smårätter kommer att para ihop bäst? Vi har några idéer – 30 av dem, för att vara exakt. Eftersom pilgrimsmusslor är salta och söta med en relativt subtil (läs: inte alltför fiskig) smakprofil, de kommer att komplettera allt från krispigt söt majs till zippy citrussallader och silkesrostade vintersquash . Här är vad du ska servera med pilgrimsmusslor för en utsökt och bedrägligt enkel middag.
RELATERAD: 60 goda skaldjursrecept du kan piska upp på nolltid
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
1. Majs- och tomatsallad med fetaost och lime
Ny sommar majs framhäver skaldjurens naturliga sötma, medan den salta fetaosten och limejuicen håller sakerna ljusa och fräscha.
Få receptet
Taylor Peden och Jen Munk/lagar den här boken
2. Gröna bönor med garlicky pistaschvinägrett
Hemligheten bakom spröda, mjuka gröna bönor är ett steg som kallas blanchering, som i princip bara kokar under en mycket kort tid. Inga blöta grönsaker här, tack och tack.
Få receptet
Kristin Teig/Mediterranean Every Day3. Krämig Ugn Polenta
Servera den här krämiga handsfree-polentan vid sidan av eller lägg de stekta pilgrimsmusslorna ovanpå. (Se bara till att ringla de salta pannjuicerna över allt också.)
Få receptet
Sarah Copeland/Chronicle Books4. Vit risotto med majs, morötter och grönkål
Påläggen här är helt anpassningsbara, så du kan skräddarsy denna dekadenta maträtt med vad som är under säsong (eller i ditt kylskåp).
Få receptet
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook
5. Spicy Chile Crisp
Denna kryddig-salt-söta kombination av vitlök, schalottenlök , socker och chili är helt oemotståndligt, så naturligtvis tror vi att det skulle smaka fantastiskt ovanpå en tallrik med pilgrimsmusslor.
Få receptet
Erin Kunkel/The Vibrant Life6. Pan-Seared Pilgrimsmusslor med Citrusy Corn Succotash
Pilgrimsmusslorna kräver bara två minuters tillagning per sida, och den gnistrande majssuccotashen smakar sommar i varje tugga.
Få receptet
Linda Pugliese/Just Married7. Kolad broccoli med Sriracha mandelsmörsås
För ett kryddigt komplement till din rika skaldjursrätt, prova detta thaiinspirerade nummer. Det är enkelt, men smakar inte som det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Strimlad thaisallad med avokado
Den är som coleslaw men finare och snyggare, med en sötsalt sesamsojadressing.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Grillad majs med kryddig aioli
Spara den här till sommaren – det är värt att leta efter majskolvar under säsongen.
Få receptet
Leslie Grow/Keto på ett ögonblick10. Keto Instant Pot grekiskt blomkålsris
Pilgrimsmusslorna tar ungefär fem minuter. Sidan tar tio. Det är en 15-minuters middag, vänner.
Få receptet
Cook Beautiful11. Delikat Sweet and Sour Squash
Det är inte bara sallader och färska grönsaker. Den söta, krämiga konsistensen av vintersquash är en annan perfekt kombination för din pilgrimsmusslamiddag.
Få receptet
Nassima Rothacker / Kalifornien: Att leva + äta12. Avokado, rädisor och valnötter med morots-misodressing
Vi är sugna på kontrasten i konsistensen, men om vi ska vara ärliga, den här hade oss på morot-misodressing.
Få receptet
Erin McDowell13. Citrus-, fänkåls- och avokadosallad
Du kan till och med lägga de där pilgrimsmusslorna ovanpå för att göra en middag sallad . (Vi gillar ljudet av det.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15-minuters Gazpacho med gurka, röd paprika och basilika
Det behövs ingen värme (eller ansträngning) för den här bebisen. Hemligheten? Din pålitliga mixer.
Få receptet
David Loftus/Now & Again15. Julia Turshens Radicchio och rostad squashsallad
Vi älskar kombinationen av beska gröna och söta pilgrimsmusslor. Dessutom kan du göra detta dagen innan, kyla det och sedan ta upp det till rumstemperatur innan servering.
Få receptet
Amy Neunsinger/Magnolia bord16. Joanna Gaines's Peach Caprese Salad
Inget emot tomater, men persikor och mozz kan vara en ännu bättre duo.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Grillade vattenmelon-fetaspett
Fräscht och enkelt är vår nya M.O. (Och vi är övertygade om att allt smakar bättre på spett.)
Få receptet
Låta's Stanna inne18. Rostad Delicata Squashsallad
Delicata är söt som smörnöt , bara lite nötigare och mer nyanserad. Och eftersom du kan äta huden så är det så mycket lättare att förbereda.
Få receptet
RELATERAD: Så här skär du en Butternut Squash utan att skada dig själv
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman19. 20-minuters burratasallad med stenfrukt och sparris
Den som bestämt att du inte ska servera ost till skaldjur har uppenbarligen aldrig smakat burrata.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Rainbow Grönsaksspett
Om det inte är det grillsäsong , du kan göra dessa inomhus. Värm bara en gjutjärnspanna eller grillpanna tills den är rykande het.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. 15-minuters Gurka-Avocado Blender Soppa
Vad kan vi säga? Vi älskar en no-cook kyld soppa .
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. One-Pot, 15-minuters citronpasta
Pasta och pilgrimsmusslor? Låter som mycket ansträngning ... om du inte gör denna citronliknande 15-minutersrätt.
Få receptet
Simon Pask/The Happy Balance23. Zesty Chargrilled Broccolini
Spara den ångade broccolin för din kinesiska avhämtningsbeställning. Denna sida skålen har fyra ingredienser, plus salt och peppar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Grillade Capresespett med halloumi och surdeg
Fakta: Caprese smakar ännu bättre med krutonger. Och pilgrimsmusslor.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Grillad persika och halloumisallad med citron-pestodressing
Om en liten citron-pestodressing smyger sig in på dina pilgrimsmusslor, se dig själv välsignad.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Kalla sesamgurknudlar
Om du vill utelämna tofun och istället servera dina pilgrimsmusslor ovanpå stödjer vi ditt beslut.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland27. Gul tomat Gazpacho
Den här kalla soppan har en hemlighet: den är gjord med persikor för att balansera tomaternas syra. (Färsk basilika blandas också i för gott mått.)
Få receptet
Aubrie Pick/Goda smaker28. Tomatsallad med grillad halloumi och örter
Den här salladen låter komplicerad, men det är den faktiskt bara fem ingredienser (plus salt, peppar och olivolja).
Få receptet
Michael Graydon och Nikole Herriott/Nothing Fancy29. Rostad squash med yoghurt och kryddade smörade pistagenötter
Du måste vara restaurangkock eller något. ( Yoghurtsås verkar så snyggt, eller hur?)
Få receptet
Aran Goyoaga / Kanel och vanilj30. Rostad squashsallad med vita bönor, ströbröd och konserverad citron
Gör den dagen innan, servera den i rumstemperatur och klappa dig själv på axeln.
Få receptet
RELATERAD: 44 enkla skaldjursrecept som alla kan göra