Det råder ingen tvekan om att skinka får mycket kärlek under vintern högtider , men det är också en av de mest populära vår förrätter runt. (Det kan du tacka påsken för.) Den enda frågan: Vad ska man servera vid sidan av? Även om det kan verka svårt att bygga en meny kring skinka till en början, finns det faktiskt oändliga paralternativ att överväga. Oavsett om du är sugen på rik, överseende tröstmat som potatismos, eller en lätt, smakrik sida av rostade grönsaker , det finns något för alla på vår lista. Så utan vidare, här är 40 sidorätter för skinka som tigger om en plats hos dig Påskmiddag tabell.
RELATERAD: 50 påskbrunchidéer som är snabba, enkla och festliga
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe brysselkål
Vi har hittat det rostat Bryssel passar till nästan allt - speciellt när du strös över parmesan och mycket svartpeppar.
Få receptet
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
2. Grönböngryta Galette
En chic twist på en klassiker. Byt konserverad svampsoppa mot sauterade svampar puttrade i grädde och färska örter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Äpple, vindruvor och pekannötspastasallad
Denna sidorätt är mer än mångsidig. Den passar in på Thanksgiving lika bra som den gör en fjäder picknick .
Få receptet
Barnkakor4. Sötpotatisgryta
På tal om Thanksgiving, det här höst stapelvara är alltid en publikbehagare. Så vi gissar att ingen har något emot om det dyker upp på påskmiddagen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Helrostade morötter
Ät dem när som helst på året, men de skulle vara särskilt smaskiga tillsammans med en påskskinka.
Få receptet
RELATERAD: 15 sidorätter som passar perfekt med tacos
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Make-Ahead Potatismos
Det är ett måste för familjesammankomster och är enastående när det kommer till klassiskt tröstmat . Tangen från färskosten och gräddfilen är den perfekta matchningen till salt-söt skinka.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Vårärtssoppa med mynta
Det finns en anledning till att skinka är ett så populärt tillskott till delad ärtsoppa. Fira säsongens produkter genom att para ihop din huvudrätt med denna 40-minuters pärla som är full av färska örter och vårärter.
Få receptet
Hela hjälpen8. Röd potatissallad med krämig cashew-dijondressing
Ingen majonnäs, inga problem. Prova denna veganska ta på en picknick som är nödvändig från Coterie-medlemmen Gena Hamshaw om du har växtbaserade ätare som kommer till påskmiddagen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Orecchiette med vårgröna
Denna säsongsbetonade pastasallad kommer ihop på bara 15 minuter, tack vare att vitlök och spenat sauterar medan pastan kokar.
Få receptet
Ge mig lite ugn10. Skalad potatis
'Förlåt, jag gillar inte riktigt potatis och ost,' sa ingen någonsin. Denna dekadenta rätt kräver både skarp cheddar och parmesan.
Amy Neunsinger/Magnolia Table, volym 211. Joanna Gaines's Spring Vegetable Risotto
Vem sa att tröstmat bara är för vintern? Denna krämiga själsnackare ståtar med massor av vårprodukter, från rädisor till spenat till svamp.
Få receptet
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno12. Spannmålsfri svamp-, spenat- och purjolökspasta
Tillsammans med skinka är det här våren på en tallrik. (Det bästa är pinjenötter-vitlökssmulan på toppen.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
Du borde inte ha några problem att hitta en i produktsektionen till hösten. Men om du vill göra något liknande till påsk, prova att använda morötter eller sötpotatis, rosta tills de är gaffelmöra.
Få receptet
Ellen Silverman/Everyday Dorie14. Dorie Greenspans lönnsirap och senap brysselkål
Vilken vegetabilisk sida som helst toppad med tjockt skuren bacon är en vi vill ha på vårt middagsbord. Vi rekommenderar att du använder kornig senap för ett rustikt utseende.
Få receptet
Två ärtor och deras pod15. Rabarber äppelmos
Alla fläskrätter passar fantastiskt ihop med äppelmos. Coterie-medlemmen Maria Lichty lägger också till vår rabarber , som skär sin sötma och lägger till en syrlig kick.
Foodie Crush16. Gröna bönor med brynt smörmandel
Kan du fatta att du bara är åtta minuter från den här tillbehören? Bönorna ångas direkt i smöret innan de är färdiga med citronsaft.
RELATERAD: 23 rena vegetariska recept du måste prova
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Bakade sötpotatisfrites
Bonuspoäng för att slänga både skinkan och pommes fritesen i honungssenap.
Få receptet
Flytande kök18. Rostad sparris med misosmör
Varning: Denna sida av Coterie-medlemmen Liz Harris är farligt beroendeframkallande. De knapriga sesamfröna på toppen ger en läcker finish.
JACQUI MELVILLE/ÄPPLE19. Tårtor av getost, äpple och honung
De är på topp när de serveras varma, men rosta gärna och värm upp resterna nästa dag...om du har några, det vill säga.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Make-Ahead Farro och brysselkålssallad
Denna krispiga sida är en uppfriskande kontrast till en rik huvudrätt som skinka. Hur vackra är de skivade rädisorna och granatäpplen på toppen?
Få receptet
Cook Beautiful21. Delikat Sweet and Sour Squash
Agrodolce låter (och ser!) superimponerande ut, men att spika den där klibbiga, sötsyrliga såsen kan inte vara lättare. Ännu bättre, vi slår vad om att du har de flesta ingredienserna du behöver i ditt kök just nu.
Få receptet
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Cheesy Polenta Bites med brysselkål och Pancetta
Du vet hur de krispiga hörnbitarna av majsbröd alltid är godast? Var och en av dessa tuggor är som en parmesan-infunderad hörnbit toppad med getost, pancetta och grönsaker.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Slow-Cooker vitlök-ört Mosad blomkål
För när du känner dig potatismos men rädd för den oundvikliga matkoman. Blomkål *kan* verkligen göra vad som helst.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Brysselkålsgryta med krispiga pancetta-vitlöksbrödsmulor
För du kan aldrig få tillräckligt med rökt fläsk i en måltid. (OK, okej, det finns lite grönsaker där också.)
Få receptet
Hälsosamt någonsin efter25. Bönsallad med ört-citrondressing
Vi älskar detta proteinfyllda alternativ från Coterie-medlemmen Carlene Thomas. Det är smör, njure och rosa bönor .
RELATERAD: De 15 bästa sidrätterna att äta med biff
Halvbakad skörd26. Sparris och brie smördeg med timjanhonung
Frysta smördeg kommer till undsättning i denna enkla men imponerande rätt. Bara linda det färskt sparris , baka den och ringla över honung – alla kommer att tro att du har beställt dem från ett fint bageri.
FOTO: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Mini Cranberry Potpies
Det enda som är bättre än paj? En paj helt för oss själva. Gå in i Erin McDowells mini tranbärsgrytor, som är festliga, enkla och – bäst av allt – portionerade för bara en person. (OK, kanske två.)
Få receptet
DEN MINIMALISTISKA BAGARE28. Blomkålsmos med svampsås
Varför ha en grönsak när man kan ha tre? Ringla gärna såsen över hela din skinka också.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Fyllning av muffins
Varför får Thanksgiving dibs på fyllning? Vi är på humör för detta brödiga, smöriga mästerverk året runt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Broccoli och blomkålsgratäng
Det godaste sättet att äta mer grönt? Smörj dem med Gruyère-ost och tung grädde. Vi hörs senare, pojkar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Bakad potatis på tre sätt
En god bakad potatis är en no-brainer, men de kan vara lite tråkiga. Så istället för att gå på smör-och-gräddfil-vägen, överväg dessa alternativ, toppade med krämig svamp, kryddig brysselkål eller balsamic karamelliserad lök.
Få receptet
Simon Pask/The Happy Balance32. Zesty Chargrilled Broccolini
Det är praktiskt taget enkelt och packat med ljus smak ... för att inte tala om riktigt bra för dig. (Åh, och du behöver bara fem ingredienser och tio minuter för att ta bort det.)
Få receptet
Erin McDowell33. Krispiga svampar
Kasta cremini-svampar i olivolja, vitlökssalt och lite vinäger och långsamt rosta dem i ugnen tills de är knapriga och snacksbara.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Vårpanzanellasallad
Färska vårprodukter + zippy senapsdressing + surdegsbröd = en sallad som dina gäster faktiskt *vill* äta.
Få receptet
Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More35. Chrissy Teigens Garlicky Cauliflower 'Rice'
Den här örtartade sidan är tillräckligt neutral för att kunna kombineras vackert med vilken huvudrätt som helst, men vi tycker att dess milda vitlökssmak passar bra för söt skinka.
Få receptet
Eva Kolenko/Brödrostat bröd36. Kryddig Broccoli Sauté
När du väl köper broccoli på bondemarknaden är oddsen att du har alla ingredienser du behöver. Glöm inte att gå skinka (förlåt) med det stekta ströbrödet.
Få receptet
Erin McDowell37. Sparristunnbröd
Precis som smördeg och blomkål är köpt pizzadeg oändligt mångsidig. Toppa den med den färskaste sparrisen du kan hitta, krydda med några skafferihäftklamrar och den är redo för ditt påskpåslag.
Få receptet
Foto/Styling: Katherine Gillen38. Instant Pot Morot Ginger Soppa
Tryckkokaren är en absolut mirakelverkare för att få bort denna kokosmjölksbaserade soppa på bara 30 minuter. Vi tar extra kokosyoghurt på vår, tack.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Blomkål ‘Potatis’ sallad
Denna picknickhäftklammer har precis fått livets glöd, och det inte inkluderar potatis eller majonnäs. Det är ett fantastiskt tillbehör till skinka, speciellt om du äter utomhus.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Krispiga rostade kronärtskockor
När du är sugen på pommes frites men vill servera något lite mer stilren, leta inte längre än dessa farligt poppbara kronärtskockor. Receptet kräver färska kronärtskockor , men burk fungerar också, så länge du torkar dem helt.
Få receptet
RELATERAD: 17 oväntade sätt att använda överbliven skinka
Ytterligare rapportering av Emily Brozyna