25 LIVSMEDEL SOM HÅLLER DIG VARM UNDER VINTERSÄSONGEN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

För 5 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
6 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
För 8 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 11 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Välbefinnande Wellness oi-Amritha K By Amritha K. den 15 december 2020

Indisk vinter är här och kyla också. Från december till februari täcks de flesta delar av landet av det iskalla vädret, med Delhi, Tawang, Leh och Gulmarg som de kallaste i landet. De kallaste månaderna är från december och januari när temperaturen är i genomsnitt 10-15 ° C.

Hälsoexperter säger att medan de staplar vinterkläder och fixar värmaren hemma, glömmer de flesta ofta det viktigaste och enklaste sättet att växa igenom vintermat som kan hjälpa dig att hålla dig varm och frisk under de kalla månaderna.

Vintersäsong och matvanor

Årstiderna har förändrats, men varför inte dina matvanor? Vintern är en tid då du njuter av fler matvanor för att hålla dig varm och bekväm. Det är också sant att vår kropp behöver mer energi under vintrarna för att hålla sig varm. Därför förbränns kalorierna snabbare och till och med ämnesomsättningen är hög under vintermånaderna (bonus: detta hjälper till att påskynda magfettförlusten).

På vintrarna måste du äta mat som ökar din immunitet, eftersom chansen att få infektioner och förkylningsrelaterade sjukdomar är hög [1] . Men om du tar hand om vad du äter kan du förhindra att du blir sårbar för luftburna infektioner som förkylning och influensa genom att lägga till livsmedel i din vinterdiet som kan förbättra din immunitet och hålla dig frisk [3] .

Läs i artikeln för att hitta några hälsosamma och välsmakande indiska (och andra) vintermatar som kan hjälpa dig att hålla dig varm och sjukdomsfri.

1. älskling

En av de bästa matvarorna för indisk vinter, honung är rik på många näringsämnen och naturliga sockerarter som ger dig en snabb energiboost. Honung kan öka vårt immunförsvar och göra det starkare, och undvika infektioner som kan förknippas med dess antibakteriella egenskaper [4] . Honung hjälper också till med ont i halsen, en vanlig fråga som de flesta möter på vintern.

2. Ghee

Desi ghee konsumeras i stor utsträckning i Indien och över hela världen för sina fantastiska hälsofördelar. Ghee är rik på fettlösliga vitaminer, essentiella fettsyror och vitamin A. Ghee kan hjälpa till att balansera kroppens värme och temperatur på grund av närvaron av essentiella fettsyror i den [5] .

3. Jaggery

Jaggery är en annan tröstande mat rik på kalorier och konsumeras ofta i delar av Indien under vintrarna för att stimulera kroppsvärmen [6] . Jaggery kan läggas till söta rätter och koffeinhaltiga drycker för att hålla kroppen varm.

4. Kanel

Att lägga kanel till dina rätter under vintern kan hjälpa till att öka din ämnesomsättning och därmed generera värme i det kyliga vädret [7] . Kanelpulver blandat med rosenvatten är effektivt vid behandling av torr vinterhud och att dricka kanelinfunderat vatten kan också hjälpa till att hantera hosta och kyla.

5. Saffran

Safranens arom och smak är en stressbuster och att dricka detta röda guld (världens dyraste krydda) hjälper dig att värma din kropp. Koka 4-5 saffranstammar i en kopp mjölk och drick den varm för att bli av med vinterbluesen.

6. Senap

Senap är en annan skarp krydda som är känd för att hålla din kropp varm under vintrarna. Både vit och brun senap har en stor skarp förening som kallas allylisotiocyanat, vilket kan öka din kroppstemperatur på ett hälsosamt sätt [8] .

7. Sesamfrön

Sesamfrön används i indiska söta rätter som chikki, som populärt välsmakas under de kalla vintermånaderna. Dessa frön är kända för att värma upp din kropp och få dig att känna dig varm under vintrarna [9] .

8. Hirse (Bajra)

Även känd som pärl hirs, är bajra populär i Rajasthan. Bajra är en ödmjuk hälsosam indisk mat som har konsumerats i Indien sedan de förhistoriska tiderna och är ett utmärkt tillskott till din kost under vintersäsongen [10] . Du kan göra rotis, khichdi, grönsaker och hirsmos.

9. Ingefära

Ingefära har använts i stor utsträckning som krydda eller folkmedicin runt om i världen. Ingefära innehåller skarpa polyfenoler som kallas gingeroler som 6-shogaol, 6-gingerol och zingerone som har termogena effekter och är kända för att värma upp kroppen [elva] .

Några fler livsmedel som kan hjälpa dig att värma upp dig under vintersäsongen:

10. Chilipeppar

Chilipeppar innehåller en kemisk förening som kallas capsaicin som direkt kan inducera termogenes, en process genom vilken kroppens celler omvandlar energi till värme. Capsaicin utlöser en receptor som finns i sensoriska nervceller, skapar en värmekänsla och ökar kroppstemperaturen [12] .

Varning : Överdriven konsumtion av chilipeppar kan orsaka tarmbesvär hos vissa människor. Symtomen kan inkludera buksmärta, en brännande känsla i tarmen, kramper och smärtsam diarré.

11. Svartpeppar

Svartpeppar innehåller piperin, en förening som ger svartpeppar sin skarpa smak, vilket kan hjälpa till att hålla din kropp varm under vintrarna. Du kan få fördelarna med svartpeppar genom att lägga den till varma soppor och grytor.

12. Lök

Lök har använts i traditionell kinesisk medicin för att hålla kroppen varm och för att hantera det kalla vädret. Att lägga till (rå) lök i maten (sallader) kan hjälpa till att höja din kroppstemperatur och hålla dig varm under de kalla vintrarna.

13. Vitlök

En vanlig ört i indisk matlagning och världsköket, vitlök har stora mängder kalcium, kalium, liksom vissa svavelföreningar som är bra för att förhindra infektioner och öka din kroppsvärme hälsosamt. [13] .

14. Rotgrönsaker

Rotgrönsaker som rovor, morötter, rädisor och palsternackor äts mestadels under vintrarna. Eftersom de innehåller en förening som kallas allylisotiocyanat som hjälper dig att hålla din kropp varm. Sötpotatis är också ett hälsosamt tillskott till din kost under vintrarna [14] .

15. Hela korn

Hela korn är en utmärkt källa till komplexa kolhydrater, vilket tar tid att smälta i kroppen. Under denna process använder kroppen extra energi för att smälta maten, vilket i sin tur gör din kropp varmare [femton] . Lägg till fullkorn som brunt ris, havregryn, knäckt vete etc. i din kost.

16. Nötkött

Nötkött är en utmärkt källa till enkelomättat fett, konjugerad linolsyra (CLA) och andra näringsämnen som protein, järn, zink, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, fosfor, magnesium och kalium. När du äter nötkött spenderar kroppen extra energi på att bryta ner maten och det genererar i sin tur kroppsvärme [16] .

Några andra livsmedel du kan prova under vintersäsongen är följande:

Grönt te
Fänkålsfrön
Gurkmeja (gyllene mjölk, lägg till curryrätter)
Nötter som cashewnötter och mandel
brysselkål
Ägg
Soppor
Skaldjur som lax och tonfisk
röda paprikor

Här är en lista över rätter du kan prova under vintersäsongen, som är lika hälsosam och välsmakande:

Gajar ka halwa (morot efterrätt)
Sarson ka saag (senap lämnar curry)
Sakarkand rabdi (efterrätt av sötpotatis)
Gond ke ladoo (akaciagummi, vetemjöl, mandel och cashew)
Rödbets-kokosnöts- / morotsteg (sydindisk maträtt rödbeta toran och morotsporiyal)
Lapsi (gjord med ghee, torr frukt, brutet vete och russin)
Chikki (indisk näringsstång gjord med nötter och jaggery)
Raab (en dryck gjord med hirsmjöl)
Thukpa

På en sista anteckning ...

Kokt mat är ett av de bästa alternativen för vintern. Ha gott om soppa, grytor och buljonger av vintermat. Det är bäst att undvika förkokta eller förpackade måltider och välja nykokta säsongsbetonade grönsaker och frukter för din vinterdiet.