Har du någonsin drömt om att middagen skulle kunna vara klar att ätas med bara fingrarna? Samma, vän. Även om vi inte på ett magiskt sätt kan få en överhopad skål med pasta att dyka upp på bordet, kan vi erbjuda något som är nästan lika bra: Presentera 54 snabba middagsidéer som du kan göra på 20 minuter eller mindre.
RELATERAD: 53 snabba middagar som gjordes för hektiska veckokvällar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Enpotts citronpasta (15 minuter)
Eftersom du med största sannolikhet har alla ingredienser i ditt skafferi just nu, kan du överväga att middagen redan är lagad.
Få receptet
Ge mig lite ugn
2. Stekt fisk med granatäppelsalsa (20 minuter)
Hej , färgstark, fräsch, publikbehaglig middag. Du är en syn för ömma ögon.
Nypa yum3. Hälsosam kycklingparmesan (20 minuter)
Zucchininudlar är den ultimata snabba och hälsosamma middagsingrediensen. Du behöver inte ens laga dem, men om du gör det tar de praktiskt taget ingen tid alls.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Spicy Shrimp Tacos med Mango Salsa (20 minuter)
Spara dem inte bara för tacotisdagar. Dessa lättsamma, tropiska bebisar förtjänar en plats vid bordet varje kväll i veckan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Stek med stekpanna (15 minuter)
Nästan ingen städning och bara 230 kalorier? Vi vet vad vi gör ikväll...och imorgon kväll, för den delen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Cheater's Pad Thai (15 minuter)
Inget mot vår favoritplats för avhämtning, men det tar *definitivt* längre än 15 minuter att få vår beställning.
Få receptet
RELATERAD: 14 pastarecept som är enkla nog för veckokvällar
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Räkor Scampi Zoodles (20 minuter)
När du vill ha middagen klar med blixtens hastighet, kommer räkor att ta dig dit. Dessa läckra kräftdjur tar bara cirka tre minuter att tillaga — verkligen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Cacio och Pepe (20 minuter)
Om du bara har ett pastarecept i bakfickan, gör det till denna italienska klassiker. Med bara sex ingredienser har du det memorerat (och på bordet) på nolltid.
Få receptet
Ge mig lite ugn9. Kyckling och broccoli (12 minuter)
Är middagen klar om 12 minuter? Nyp oss, vi måste drömma.
Nypa yum10. Lo Mein (15 minuter)
Hemligheten ligger i matlagningsmetoden. Woka på superhög värme betyder att allt kokar ihop på ett nafs.
Den Moderna Egen11. Lätt blomkålscurry (20 minuter)
Rik, krämig, kryddig och helt vegansk, allt på 20 minuter platt. Arkivera den här under geni.
Inspirerad underhållning/The Domestic Geek's Lättlagade måltider12. Tomatbasilikapasta i en kruka (20 minuter)
Vi är sugna på en enpottspasta. Du bara slänger in allt och boom: ett mästerverk.
Få receptet
RELATERAD: Hemligheten med att göra en-pottpasta utan recept
Halvbakad skörd13. Kimchi grillad ost (20 minuter)
Det här är den lite vuxna versionen av en barndomsfavorit, men den är fortfarande lätt att piska när suget slår till.
RELATERAD: 17 koreanskinspirerade recept att prova hemma
Vad's Gaby Cooking14. Räkfajitas (20 minuter)
Det svåraste du behöver göra är att marinera räkorna. (Tack, Coterie-medlemmen Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Lemony Broccolini Pasta (15 minuter)
Visst, du kan nå den burkiga marinaran. (Det är inget fel med det.) Men innan du gör det, tänk på att denna skönhet tar lika mycket ansträngning med dubbelt så mycket.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Woka med kyckling och snapsärter (20 minuter)
Om du verkligen, verkligen känner inte för att laga mat, du borde göra detta. Det är enklare och hälsosammare än att beställa in, lovar.
Få receptet
RELATERAD: 15 rena stekrecept att göra till middag ikväll
Ambitiöst kök17. Hälsosam marockansk grekisk yoghurtkycklingsallad (15 minuter)
Coterie-medlemmen Monique Volz vet att du inte behöver byta ut näring för bekvämlighet.
Caroline Hwang/Stir-Fry18. Pad See Ew (10 minuter)
Vi har bara en fråga: Kan vi göra det här varje kväll?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Paleo äggrulleskålar (20 minuter)
Läcker äggrullefyllning, möt dietvänliga skålar. Genom att kasta bort det feta wonton-omslaget sparar du tid och tomma kalorier.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pastasallad av avokado och svarta bönor (20 minuter)
Vi tänkte alltid på pastasallad som lite matt...tills vi lade till avokado.
Få receptet
Halvbakad skörd21. Thin Crust Pizza med ruccola och varm honung (15 minuter)
Vi presenterar det enda sättet vi vill äta pizza från och med nu: med kryddig-söt honung, en hög med peppargrönt och sliskig ost, allt på en krispig tortillaskorpa.
Aubrie Pick/Goda smaker22. Tomatsallad med grillad halloumi och örter (10 minuter)
En saftig tallrik med tomater, ost och örter som går ihop i tio? Bry dig inte om vi gör det.
Få receptet
RELATERAD: 19 otroliga halloumi-recept du aldrig har provat förut
Minimalistisk bagare23. Tofu Wokning (20 minuter)
Packa ihop resterna till morgondagens lunch (om det blir några rester alltså).
Den definierade maträtten24. Chipotle-Lime Lax Tostadas (20 minuter)
Det enda som tar mindre tid än att göra dessa pikanta, krispiga tostadas är att äta dem.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Buffalo Chicken Sliders (15 minuter)
Dessa reglage har en hemlighet: De börjar med en rotisseriekyckling som köpts i butik. Vi slår vad om att du inte bara kan äta en.
Få receptet
Allison Day/Modern Lunch26. Citrus-, räkor- och quinoasallad med fetaost (20 minuter)
Med en så vacker tallrik som denna är din måltidsrutt officiellt i det förflutna. ( Psst : Den håller till och med i kylen i två dagar.)
Få receptet
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook27. Indisk salladsskål med knapriga kikärter (20 minuter)
Dessa kryddiga, krispiga kikärter är inte mindre än transformativa. Kan vi lägga dem på varje sallad från och med nu?
Få receptet
RELATERAD: 17 måltider du kan göra med en burk kikärter
Vad's Gaby Cooking28. Laddad sesam-ingefära laxsallad (15 minuter)
Dressing på flaska? Vi har aldrig hört talas om henne. Denna omega-packade måltid är enkel att vispa ihop, tack vare en enkel dressing som är gjord helt i din mixer.
Halvbakad skörd29. Ramen Carbonara (20 minuter)
Vi trodde aldrig att vi skulle bli kära i en skål med nudlar, men här är vi. Det kan ha något att göra med garneringen av färsk majs och basilika.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Våffelfrukostsmörgås med chorizo (15 minuter)
Brinner – även kallad frukost till middag – är alltid en bra idé. Om det tar, typ, två sekunder att göra? Ännu bättre.
Få receptet
Jävligt läckert31. Koreansk biffskål (15 minuter)
Farinsocker, sojasås, ingefära och sesamolja är här för att rädda middagen.
Jävligt läckert32. Lätt citronkyckling (20 minuter)
Sju skafferihäftklamrar förvandlades till krispig, citrusig lycka.
Nypa yum33. Kryddig räka med pestonudlar (15 minuter)
Pesto är ett mycket mer flexibelt recept än du tror. Den här kräver grönkål, spenat och mandel.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Gazpacho med gurka, röd paprika och basilika (15 minuter)
Allt du behöver för att dra av dig denna sommarälskling är en matberedare eller mixer.
Få receptet
FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman35. Burrata sallad med stenfrukt och sparris (20 minuter)
Denna skönhet är praktiskt taget ingen matlagning.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Medelhavscouscous med tonfisk och pepparoncini (15 minuter)
Det är lika enkelt som att koka vatten.
Få receptet
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG37. Svamp Stroganoff (20 minuter)
Erkänn det: Du har letat efter en ursäkt för att flambera.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Mezzetallrik med Rostad Za'knyt Pitabröd (15 minuter)
Den enda matlagning som krävs för denna gigantiska tallrik med snacks är att rosta brödet.
Få receptet
Jävligt läckert39. PF Chang's Kycklingsallat Wraps (20 minuter)
Detta copycat-recept är ganska nog att servera till sällskap. Hemligheten? Hoisin sås.
Jag är en matblogg40. Avokadopasta (15 minuter)
Lita på oss. Du vill förgylla liljan med ett rinnande ägg.
AMANDA FREDERICKSON/ENKEL VACKER MAT41. Brynta pilgrimsmusslor med gröna ärtor, mynta och schalottenlök (20 minuter)
Tror du att du måste spendera hela natten vid spisen för att göra en snygg middag? Utmaning accepterad.
Få receptet
Jävligt läckert42. Instant Pot Chicken Burrito Bowls (20 minuter)
Tio minuters förberedelse, tio till i tryckkokaren. Et voila.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Gurka-Avocado Blender Soppa (15 minuter)
Den knapriga Asiago-baguetten förseglar verkligen affären.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Fläsk Scallopini med citron, kapris och Radicchio (20 minuter)
För vi är trötta på kycklingbröst.
Få receptet
Medelhavsrätten45. Artichoke Garden Flatbread Pizza (15 minuter)
Butiksköpta tunnbröd gör detta medelhavsmirakel möjligt.
Aran Goyoaga / Cinnamon And Vanilla46. Aran Goyoagas Niçoise-sallad (20 minuter)
Japp, vi kommer att ta med detta till varje picknick vi någonsin går på.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Buffalo Chicken Wraps med blåmögelost och selleri (20 minuter)
Åh, rotisserie kyckling. Finns det något du inte kan göra?
Få receptet
Ambitiöst kök48. Avokado Basilika Pesto Zucchini Nudlar (15 minuter)
Spara ännu mer tid genom att börja med förspiraliserade zoodles.
Nypa yum49. Blomkålsstekt ris (15 minuter)
Vill du göra det veganskt? Ersätt tofu med ägg.
Jävligt läckert50. Spaghetti Carbonara (15 minuter)
För bacon, ost och vitlök kommer aldrig att styra dig fel.
Cookie och Kate51. Snabba Quesadillas (10 minuter)
Lägg till kyckling eller nötfärs för en proteinboost.
Ge mig lite ugn52. Black Bean Burgers (20 minuter)
Med baby bella svamp, vitlök och rödlök i huvudrollen.
Väl pläterad av Erin53. Cajun räkor och gryn (15 minuter)
Receptet kräver tekniskt sett inte tung grädde. Men vi kommer inte att berätta om du lägger till det i grynen ändå.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Makaroner och ost i en mugg (10 minuter)
Den här middagen för en är bättre än att ha sällskap.
Få receptet
RELATERAD: 40 enkla vegetariska middagsidéer du kan göra på 30 minuter eller mindre
Utforska fler sätt att gå tillbaka bättre: