Choklad är dekadent och frukt desserter är uppfriskande, men när vi vill känna oss alla typer av varma och luddiga, vänder vi oss till kanel. Kryddan – som faktiskt kommer från trädbark – är söt, kryddig, varm och ett välkommet tillskott till allt från kakor och kakor till pajer och pudding. Här är 21 kaneldesserter som gör det mesta av det.
RELATERAD: 50 enkla höstdessertrecept som gör det mesta av baksäsongen
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Kanelarkstårta med ciderfrosting
Kakan är mör, fuktig och delikat kryddad, medan den smakrika ciderglasyren är kronan på verket. Åh, och det är klart på en timme, ingen stor grej.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Jättekanelrulle
När det kommer till kanelbullar är mer mer. Du kan servera detta till efterrätt eller frukost.
Få receptet
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Kanelmarängpaj
Den kryddig-söta vaniljsåsfyllningen kompletteras av svep och virvlar av fluffig maräng.
Få receptet
Yuki Sugiura / Lagom4. Svenska kanelbullar toppade med saltkola
Dessa rullar har band av kanelsocker, knaprig mandel och pooler av klibbig saltad karamell som kontrasterar med en kuddmjuk inredning.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
5. Pumpkin Spice Pecan Rolls
Vad är nyckelingrediensen i pumpapajkrydda (och dessa klibbiga bullar)? Kanel såklart.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Munkmuffins
Du behöver inte en fritös eller ens en munkpanna för att göra dessa sötnosar.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. ‘Potatis’ godis
Dessa små killar kallas potatis eftersom de ser ut som spuds, men de är faktiskt gjorda med färskost och kokos, pudrad i kanel.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Glaserade munkkakor
Dessa kakor gräddas på ynka 15 minuter, vilket ger dig gott om tid att dekorera dem. (Strössel är valfritt men uppmuntras.)
Få receptet
Erin McDowell9. Munkchips
Allt du behöver är ett våffeljärn, ett dussin munkar, kanelsocker och en aptit.
Få receptet
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell10. Kryddade Palmiers
Det är värt att göra din egen smördeg här, så du kan smaksätta den med kanel, muskotnöt, kardemumma och kryddnejlika. (Det är lätt att göra, lovar.)
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Jättebrunt-socker Snickerdoodle-kakor
Extra farinsocker gör dessa kakor knäckiga och seg. Den enda frågan: Mjölk eller ingen mjölk?
Få receptet
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell12. Mini Caramel Pecan Pajer med kanelrullepajskal
Dessa pajbitar har en hemlighet: skorpan är gjord av köpta kanelbullar.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Morotskaka Munkar med Cream Cheese Glaze
Dessa har allt gott: strimlade morötter, rostade pekannötter och, naturligtvis, en cream cheese glasyr. Avsluta dem med en kanel som ser söt ut och smakar ännu bättre.
Få receptet
Erin McDowell14. Pumpapaj med Cinnamon-Roll Crust
Återigen bevisar en tub med kanelbullar köpta i butik att den är guld värd.
Få receptet
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. Svenska kanelbullar
De är garnerade med pärlsocker istället för en filt av frosting, så de är precis lagom söta.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pumpkin cream cheese bröd
Allt är bättre när färskost är inblandat, eller hur?
Få receptet
Sallys bakberoende17. Snickerdoodle Cupcakes med Cinnamon Swirl Frosting
Mini snickerdoodle cookies är helt valfria, men de är ganska svåra att missa om du frågar oss.
Åh, söta basilika18. Blender Cinnamon Roll Cheesecake Bars
Fyllningen görs i en mixer så den är superlen och krämig.
Vad är Gaby Cooking19. Kanel Äppelkaka
Den är mör, fuktig och smakar precis som den mormor brukade göra. Välj ett skarpt, syrligt äpple som Granny Smith eller Honeycrisp, eller använd en blandning av båda.
RELATERAD: De 8 bästa äpplena för bakning, från Honeycrisps till Braeburns
Jag är en matblogg20. Kanelrullemuggar
Goda nyheter: Du behöver inte dela.
Erin McDowell21. Kanel-Mascarponepudding
Vår pudding är i sin egen klass — lyxig, krämig och färdig på tio minuter (även bättre, den kan göras kvällen innan).
Få receptet
RELATERAD: Hemlagad äppelcider är enklare att göra än du tror