65 enkla fruktdesserter att göra hela sommaren (och höst, vinter och vår också)

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Enligt vår erfarenhet är du antingen en chokladdessertperson eller fast i laget frukt . Och medan vi inte har något emot en dekadent fudgy godis, när produkten är under säsong , varför inte omfamna det? När vädret är varmt, längtar vi efter fräscht bär , saftigt persikor , syrliga körsbär (vi väntar hela sommaren på chansen att göra surkörsbärspaj), möra aprikoser och sött majs . När saker svalnar, vänder vi oss till fikon , blodapelsiner , grapefrukt och allllll äpplen . Här är 65 enkla fruktdesserter att göra varje säsong, från persikaskomakare till en citronlimpa från Meyer.

RELATERAD : 18 sommardesserter som inte kräver en ugn

Sommarens fruktdesserter

1. Körsbärsplattapaj

En skiva paj är precis som en vanlig paj, men gjord i en bakplåten . (Och om du frågar oss, gör förhållandet mellan skorpa och fyllning det något överlägset.)

Få receptet

2. Cherry Clafoutis

Vill du verka snygg utan en massa ansträngning? Gör denna klassiker franska efterrätt men berätta för ingen att det tog dig mindre än en timme.

Få receptet

3. Blackberry-hallon Skomakare

När sommarbären är mogna för plockning behöver du inte krångla till efterrätten.

Få receptet

4. Citron-Berry Sheet Pan Trifle

Om ordet bagatell låter helt täppt beror det på att du aldrig har provat vår moderniserade, arkformade version.

Få receptet

5. Smördeg Plommon och timjan Galette

Varför baka en paj i en panna när man kunde gå i fri form? Dessutom kan du slänga i vilken frukt ditt hjärta önskar (vi är delvis för saftiga, sötsyrliga plommon).

Få receptet

6. Blackberry Plum Upside-Down Cake

På första tuggan kan den här upp och nervända kakan påminna dig om en PB&J. (Det beror på att smeten är gjord med fullkornsmjöl för en antydan av nötsmak.)

Få receptet

7. Lätt Cherry Skillet Cake

Om du inte vill kärna ur ett gäng körsbär, plocka upp lite blåbär från bondens marknad istället.

Få receptet

8. Mini aprikosmarängpajer

Fluffig maräng är för välsmakande för att hänvisas till citrus- endast desserter. Vi gör dessa sötnosar så snart aprikoserna är i säsong.

Få receptet

9. Honey-Peach Semifreddo

Semifreddo är en italiensk godis som liknar glass, men som tur är krävs ingen speciell utrustning för att göra den hemma.

Få receptet

10. Persikor-och-grädde Ice Pops

När vädret är över 70 grader kan du i stort sett garantera att vi är sugna på (eller äter) en ispopp. Och medan du kunde vänta på glassbilen, är det så mycket roligare att göra din egen.

Få receptet

11. Aprikos- och Frangipanekaka

Denna eleganta tårta kräver mindre än tio ingredienser, och mandelmjölsbasen är naturligt glutenfri.

Få receptet

12. Blåbärs-, björnbärs- och hallonsuffléer

Se, den ultimata välj din egen äventyrsdessert — gör hallon, blåbär, björnbär eller alla tre. (Du kan till och med använda fryst frukt för att göra dessa utöver sommar månader.)

Få receptet

13. Skillet Peach Cobbler

Detta kräver några skopor vaniljglass .

Få receptet

RELATERAD: 35 färska persikarecept att prova i sommar

14. Pocherade aprikoser och persikor med rostad mandel

Detta enkla, lätta sommardessert har alfresco skrivit över det hela. Om du behöver oss äter vi en ute.

Få receptet

15. Cantaloupe-Mintsorbet

Få saker är mer uppfriskande än en skiva mogen sommarmelon. Detta cantaloupmelon sorbet är en av de enklaste desserterna du kan göra.

Få receptet

RELATERAD: Hur man väljer en cantaloupe som är söt, mogen och redo att ätas

16. Glaserad blåbärstårta

Den här tårtan skulle också bli en jättegod frukost (du vet, om du råkar ha rester över).

Få receptet

17. Glutenfri pistage aprikostårta

Varför ska glutenätare ha allt det roliga? Detta glutenfri pistage aprikos tårta är precis lika söt, syrlig och tillfredsställande som den verkliga affären. (Det är verkligen jävligt fotogeniskt också.)

Få receptet

18. Berry Galette

Alla mogna bär kommer att få denna galette att glänsa - vi gillar att använda en blandning av blåbär, björnbär och hallon för att hålla saker intressanta.

Få receptet

19. Smala mandelhallonskedskakor

Lätt söta och sprängfyllda av mandelsmak, dessa mandelhallonkakabitar kan vispas upp för hand med bara en visp och en enda skål.

Få receptet

20. En ingrediens vattenmelonsorbet

Frys bara in en tärning vattenmelon tills den är fast, blanda den till en slät puré, packa purén i en panna och frys sedan in igen. Innan du vet ordet av är sorbeten redo att ösa och njuta.

Få receptet

21. Citron-hallon Whoopie Pies

När du är på jakt efter en konfekt som säkert kommer att imponera, leta inte längre. Dessa kakiga citronkakor är fyllda med färska hallon och sötsyrlig hallonkräm.

Få receptet

22. Blackberry Panna Cotta Tartlets

Istället för att vara fyllda med konditorivaror, fylls dessa små mördegskakor med björnbärspannacotta, en italiensk dessert gjord av sötad grädde och gelatin. Det betyder att du inte behöver krångla med din stativmixer för att göra dem.

Få receptet

23. Recept på kokosnötsglassar

Svalka av med en krämig kokosnötspop som bara kräver fem ingredienser och en stund i frysen. Gå den extra milen genom att lägga till ett lager sylt sylt på toppen av varje form för en färgglad finish. (Vi gillar hallon.)

Få receptet

24. No-Bake Berry Tiramisu

Med Paulette Bonafontés ord ser denna skönhet ut som Fjärde juli . Som om det inte redan var somrigt nog, tack vare de färska bären och hallonsylten, behöver du inte ens sätta på ugnen för att dra av den.

Få receptet

25. Vattenmelon-Kiwi Ice Pops

Det enda svåra steget här är att vänta på att de ska frysa innan de gräver i. Och de kunde inte vara enklare att göra, eftersom de bara kräver frukt och socker. (BTW, vi har din rygg om du behöver hjälp skära vattenmelonen i tärningar .)

Få receptet

26. Cherry Pie Bars

Nostalgisk, delbar och klar på 45 minuter – det är en efterrätt efter vårt eget hjärta. Dessa pajbarer är det faktiskt inte fot överhuvudtaget dock; de är mer som extra smörig pundkaka fylld med körsbärspajfyllning.

Få receptet

27. Grillad änglamatstårta med blåbärssås

Berätta hamburgare och hundar att ta plats — ikväll slänger vi skivor av butiksköpta kaka på grill . Ingen kommer att gissa att den rökiga, lätta-som-luften godbiten inte var hemlagad, särskilt inte när den är dränkt i färsk blåbärssås och vispad grädde.

Få receptet

28. No-Bake Cheesecake med hallonkompott

Press-in graham cracker crust? Kolla upp. Äggfri cheesecake fyllning? Kolla upp. Den enklaste hallonsåsen med två ingredienser genom tiderna? Det kan du ge dig på.

Få receptet

29. Sockermajs Munkhål

Visste du att majs är faktiskt en grönsak, frukt och fullkorn? Vad du än vill kalla det, är dess söta smak synonymt med sommar. Se själv med dessa sockersöta munkhål fyllda till bredden med sött majs kräm.

Få receptet

30. Blåbärssmulpaj

Aka det bästa av två världar. Föreställ dig ett traditionellt pajskal fyllt med citronkyssade blåbär, toppat med en streuselliknande topping gjord av havre, farinsocker och en hel stav smör.

Få receptet

Höstfruktdesserter

31. Fig Tarte Tatin

Allt samlas i en enda stekpanna; det mesta arbetet du behöver göra är att skära i bitar fikon och resultatet är klibbig-söt karamelliserad frukt vaggad i en filt av knaprig bakelse. Du har inget att förlora.

Få receptet

32. Vegansk och glutenfri Apple Blackberry Crumble Tart

Degen blandas i en skål och trycks ner i tårtformen för hand, så det finns ingen anledning att knåda eller rulla - så enkelt.

Få receptet

33. Äppeltårta med mjuk kringleskorpa

OK, den kringelliknande skorpan på denna skönhet tar en liten extra ansträngning, men det kommer att vara värt det när du helt bollar över din middag gäster.

Få receptet

34. Mini Mason Jar Äppelpajer

Du säger mini efterrätt och vi säger att vi tar hela partiet.

Få receptet

35. Rosépocherade päron med ingefära och vanilj

Vem som sa rosa säsongen avslutades efter Labor Day var ack så fel, och dessa pocherade päron är bevis.

Få receptet

36. Surdegsmunkar med Concord Grape Glaze

Du kan göra fruktglasyren med vilken juice som helst, men Concord-druvan har en vacker färg och en syrlig smak som passar underbart med de mjuka munkarna.

Få receptet

37. Bakade päron med lönnsirap och mandelsmula

De är enkla och eleganta, och de kommer ihop på bara 35 minuter. (Psst: Den här fungerar med äpplen också.)

Få receptet

38. Smördeg av brunsockerpäron

Dessa vackra bakverk gör en utmärkt frukost behandla ihop med en kopp kaffe , men du kan också förvandla dem till en fullfjädrad efterrätt med en kula glass och klick kolasås.

Få receptet

Vinterfruktdesserter

39. Citrus Shortcake

Shortcake är bara ett annat ord för dessertkex, så självklart är vi med. Använd bara en typ av citrus, eller gå all out med en melange.

Få receptet

40. Ombré Citrus Upside-Down Cake

Det är en del tårta, en del av ett konstverk. Vi vill nästan inte ta en skiva, det är så vackert. Skojar bara.

Få receptet

41. Kumquat upp och ner kaka

Aldrig smakat en kumquat förut? De är syrliga och lite bittra på egen hand, men lite smör och socker förvandlar dem till något magiskt.

Få receptet

42. Broiled Citrus Ricotta Toast

Rostat bröd till efterrätt? Ja, speciellt om det är briochebröd som är stänkt i kanel-sockersmör och ricotta, sedan toppat med honungsstekt citrus och havssalt. (Yum.)

Få receptet

43. Citronpaj med blåbärsmaräng

Den lätta som luft-toppen får sin lila nyans från frystorkade blåbär, som du kan hitta på Trader Joe’s. (Och ja, du kan använda en annan frystorkad frukt i stället.)

Få receptet

44. Ruby Red Grapefruit Panna Cotta

Du behöver bara sex ingredienser för att få fram denna citrusiga showstopper. Den tuffaste delen? Att inte äta upp alla på en gång.

Få receptet

45. Apelsin- och chokladtårtor

Enligt receptutvecklaren och pajdrottningen Erin McDowell är allt som har en skorpa en paj - därav dessa brioche-bebisar.

Få receptet

46. ​​Meyer Lemon Loaf Cake

Detta är vad vi gillar att kalla solsken i en tårta. Meyer citroner är i säsong under vintern, men om du inte kan hitta dem fungerar standardcitroner också.

Få receptet

47. Lemon Curd med vispad grädde

Denna syrliga ostmassa håller sig i kylskåpet i upp till två veckor och råkar vara oändligt mångsidig. Häll den i en syrlig skorpa, häll den på en kaka eller servera den solo med en klick nyvispad grädde.

Få receptet

48. Grapefruktmarängstaplar

Dessa nyckfulla stackar verkar bara kinkiga och snygga. När du har gjort huvudkomponenterna (marängkakor och grapefrukt ostmassa), de är faktiskt väldigt enkla att bemästra.

Få receptet

49. Citronmarängkakor

Om en citronmarängpaj och en sockerkaka hade en (mycket läcker) bebis, skulle dessa kakor vara det.

Få receptet

50. Muffin-plåt citronmarängtårtor

Som det visar sig, din muffinsform kan mer än, ja, göra muffins. Dessa lilla tårtor ser ut som något från ett bageri, men du förtjänar all ära.

Få receptet

51. Blood Orange Eton Mess

Vad är det med blodapelsiner som är så – vågar vi säga – sexigt? Dessa parfaiter har alla rätt texturer: mjuka, krämiga, krispiga och smälter i munnen.

Få receptet

Vårfruktsdesserter

52. Upp och ner kaka med ananas och ingefära

Rolig fakta: Ananas kanske får dig att tänka på sommaren, men de är faktiskt under vårsäsong.

Få receptet

53. Grillad ananas Split Sundae med körsbärssås

Ta det från oss: Om du redan har tagit bort grill till middag är det värt att hålla kolen glödande lite längre.

Få receptet

RELATERAD: 20 uppfriskande fruktpopp att göra hela sommaren lång

54. Hummingbird Cupcakes med ananas 'Flowers'

Enligt vår ödmjuka åsikt överträffar ett parti cupcakes en bukett av blommor varje gång.

Få receptet

55. Jordgubbspaj med jordgubbsskorpa

Hemligheten med denna imponerande, söt-i-rosa dessert är frystorkade jordgubbar. (Vad kan vi säga? Vi älskar att baka med frystorkad frukt.)

Få receptet

56. Jordgubbs sockerkaka

Vi skulle äta den där jordgubbsglasyren med sked, bara att säga.

Få receptet

57. Jordgubbs-, kardemumma- och pistagepavlovabett

Dessa små bitar är kryddade med en hint av kardemumma för en je ne sais quoi-faktor som får dig att gå tillbaka för mer.

Få receptet

58. Jordgubbstårta i ark med svartpeppar, vispad honungsricotta och togarashi

Tillsatsen av svartpeppar är oväntat, men så läcker tillsammans med söta bär.

Få receptet

59. Cheater’s Mini Rabarber Galettes

Shhh , dessa mini rabarber tårtor börjar med köpta i butik smördeg . Geni.

Få receptet

60. Strawberry Shortcake Cupcakes

En cupcake om dagen håller – vänta, du menar att det inte är så man säger? Nyheter till oss...

Få receptet

61. Strawberry Shortcake Grillspett med vispad grädde

De är lika roliga att göra som de är att äta.

Få receptet

62. Strawberry-Mango Hawaiian Shave Ice

Det är som en snökon för vuxna (och du behöver ingen speciell maskin för att göra den).

Få receptet

RELATERAD: 21 söta och salta recept för mangosäsongen

63. Kokosrispudding med rabarberkompott

FYI, rabarber är inte bara för paj. Här kompletterar söt, krämig rispudding den syrliga fruktkompotten ganska fint.

Få receptet

64. Cheater's Vegan Strawberry Shortcake Cups

Behöver du dessert pronto? Dessa cupcakes är klara på 35 minuter. (Ingen skulle någonsin gissa att de faktiskt börjar med vegansk kakmix.)

Få receptet

65. Mini Strawberry Ice Cream Pajer

Om du inte har små pajformar (även om du bör överväga att skaffa några, eftersom de är bedårande), kommer ramekins att fungera också. Rosta den jordgubbar koncentrerar sin sötma, så även om du gör den här med ofullständig frukt, blir den läcker.

Få receptet

RELATERAD: 72 enkla sommardesserter att sluka från och med nu till Labor Day

För ännu fler fantastiska recept, kolla in vår första kokbok, Bara det goda .

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen