Vårt team är dedikerade till att hitta och berätta mer om de produkter och erbjudanden vi älskar. Om du också älskar dem och bestämmer dig för att köpa via länkarna nedan kan vi få en provision. Priser och tillgänglighet kan komma att ändras.
Välkommen till Bästa bites , en videoserie som syftar till att tillfredsställa ditt oändliga sug efter matinnehåll genom snabba, vackra videor för matälskaren hemma.
En Buddha-skål består av spannmål, ett protein och färgglada grönsaker - egentligen vad du vill. Använder en plåtpanna att laga alla ingredienser gör det till en särskilt snabb och enkel måltid för hemma eller på språng. Men du kanske undrar: Varför heter det en Buddha skål och var kommer den ifrån?
Tja, den berömda hälsosamma rätten blev först populär 2013 i Meatless, en kokbok av Martha Stewart Living. Receptet är veganskt, men lyder: Det är mer en allmän formel än ett hårt och snabbt recept eftersom du kan byta ut olika ingredienser för variation och för att använda vad du än har till hands.
Sedan, 2017, sprängdes Buddha-skålar på Pinterest. Just då, Delish hänvisade till Urban Dictionary för att förklara att rätten är en överfylld skål som liknar Buddhas mage. Dock, Njut av maten erbjöd en annanförklaringefter att ha pratat med Instagram influencer Alex Ashback, kvinnan bakom @veggiesnithecity . Det stod: Buddha-skålar handlar om att 'balansera de olika typerna av mat som du äter', och att inte äta för mycket av någon sak. Och balans är ett viktigt begrepp i Buddhism .
Så sammantaget är det en skål med små bitar av alla dina hälsosamma favoriträtter. Du kan prova vår version nedan, men gör den gärna till din egen.
Total koktid: 35 minuter
Portioner: 4 skålar
Ingredienser
- 2 morötter , skalade och skivade
- 1 medium sötpotatis , skär i halvmånar
- 1 tesked salt
- peppar (till säsong)
- 2 koppar linser , sköljd och dränerad
För tahinidressing:
- 1/4 kopp tahini
- 1 kryddnejlika vitlök , hackad
- 1 tesked gurkmeja
- Nypa av rökt paprika
- 1/4 kopp vatten
Instruktioner
- Värm ugnen till 450°F och förbered en stor bakplåt med bakplåtspapper eller matlagningsspray.
- Lägg morötter och sötpotatis på plåten och krydda med olivolja, salt och peppar. Grädda i 15 minuter.
- Medan grönsakerna bakas gör du tahinidressingen. Blanda tahini, vitlök, gurkmeja, salt och rökt paprika i en medelstor skål. Vispa ihop medan du sakta tillsätter vatten.
- När grönsakerna är färdiga lägger du till linser på plåten och kryddar dem med olivolja, salt och paprika. Sätt tillbaka plåten i ugnen och tillaga i ytterligare 3 minuter.
- När det är klart, ringla tahinidressing över morötter, linser och sötpotatis. Servera i en skål över valfri korn.
Om du gillade detta recept, kanske du också vill läsa om dessa tre granola recept .
Mer från In The Know:
Apple Watch-användare upptäcker enkelt sätt att beräkna dricks med kalkylatorappen
Prenumerera på vårt dagliga nyhetsbrev för att hålla dig uppdaterad
Amazon ger bort Kindle Unlimited gratis i en månad just nu
Handla våra favorit skönhetsprodukter från In The Know Beauty på TikTok
