Hemlagad äppelcider är enklare att göra än du tror

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Av alla de saker vi älskar med hösten toppar het äppelcider vår lista. (Krunchiga löv och mysiga koftor är en nära tvåa.) Och i år hoppar vi över de inköpta sakerna för att göra våra egna. Läs vidare för att lära dig hur du gör hemmagjord äppelcider på fyra olika sätt.

RELATERAT: Hur man lagrar äpplen för att hålla dem fräscha längre

Vad du behöver för att göra hemgjord äppelcider

Färskpressad cider som du smuttar på på gårdar och äppelodlingar görs vanligtvis med en fruktpress, men du behöver ingen för att göra en sats själv. När du är klar har du färsk cider i upp till 10 dagar. Här är vad du behöver för att komma igång.

Ingredienser

10 till 12 äpplen, delade eller grovt hackade:Alla typer av äpplen fungerar, men vi rekommenderar Gala, Honeycrisp, Fuji eller Granny Smith. Det går också bra att använda en rad äpplen, speciellt om du kombinerar syrliga och söta typer. Antalet äpplen kan variera beroende på deras storlek och storleken på din lagerkruka. 1 till 2 apelsiner:Apelsiner ger äppelcidern dess karaktäristiska syrlighet och citrustoner. Om du gillar din cider på den sötare sidan, skala dem innan du lägger dem i grytan. 3 till 4 kanelstänger:Om du inte har några, byt ut ½ tesked mald kanel för varje pinne. Kryddor:Vi använder 1 matsked hela kryddnejlika, 1 tsk hel kryddpeppar och 1 hel muskotnöt, men du kan äta skinka med vad du vill eller har (ingefära och stjärnanis är populära tillsatser). Om du vill minska på silningstiden, slå in kryddorna i ostduk innan du doppa ner dem för att enkelt ta bort dem. Vatten (ca 16 koppar):Mängden kommer att variera beroende på pottens storlek och hur full den är. Se alltid till att lämna några centimeter utrymme överst i krukan. ½ kopp sötningsmedel:Använd farinsocker, vitt socker, honung eller lönnsirap. Om du bara använde syrliga äpplen, inkluderade en extra apelsin eller planerar att spetsa ditt glas med bourbon (prova om du inte har gjort det!), använd gärna ¾ kopp sötningsmedel istället.

Tillbehör

• Stor gryta, slowcooker eller Instant Pot
• Ostduk (valfritt)
• Potatismosare eller stor träslev
• Sil eller sil

Hur man gör äppelcider på spisen

Förberedelsetid: 10 minuter; Tillagningstid: 2½ till 3 timmar

Steg 1: Tillsätt frukten och kryddorna i en fond.

Steg 2: Täck med vatten. Lämna några centimeter utrymme överst i krukan. Skruva upp värmen tills blandningen kokar upp. Sänk värmen och låt sjuda tills äpplena är helt mjuka och mosbara, cirka 2 timmar.

Steg 3: Mosa frukten i grytan för att frigöra sin saftiga sötma med en träslev eller potatisstöt. Täck över och låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

Steg 4: Använd en sil eller ostduk för att sila frukten och kryddorna. Tryck ner dem i silen för att se till att du inte missar någon juice. Släng frukten eller spara till ett annat projekt, som äppelmos, äppelsmör eller bakverk.

Steg 5: Rör i ditt val av sötningsmedel. Stäng av värmen.

Steg 6: Servera varm i en mugg och garnera med en kanelstång, apelsinskiva eller äppelskiva.

Hur man gör äppelcider i Slow Cooker

Förberedelsetid: 10 minuter; Tillagningstid: 3½-4½ timmar

Steg 1: Tillsätt frukten och kryddorna i Crock-Pot.

Steg 2: Täck med vatten. Lämna några centimeter utrymme överst i krukan.

Steg 3: Vrid upp värmen till högt och koka äpplena tills de är helt mjuka och mosbara, cirka 3 till 4 timmar.

Steg 4: Mosa frukten i grytan för att frigöra deras saftiga sötma. Täck över och låt sjuda i 10 till 15 minuter.

Steg 5: Använd en sil för att ta bort frukten och kryddorna. Tryck ner dem i silen för att se till att du inte missar någon juice. Släng eller spara frukten.

Steg 6: Rör i ditt val av sötningsmedel.

Steg 7: Servera varm i en mugg. Garnera med en kanelstång, apelsinskiva eller äppelskiva, eller låt några få flyta i Crock-Pot.

Hur man gör äppelcider i Instant Pot

Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 45 minuter

Steg 1: Tillsätt frukten och kryddorna i Instant Pot.

Steg 2: Fyll till maxfyllningslinjen med vatten.

Steg 3: Täck instantgrytan och koka i ca 30 minuter på manuell.

Steg 4: Släpp snabbt trycket i grytan. Mosa frukten i Instant Pot för att frigöra deras saftiga sötma. Täck över och låt sjuda i 5 minuter till.

Steg 5: Använd en sil för att ta bort frukten och kryddorna. Tryck ner dem i silen för att se till att du inte missar någon juice. Släng eller spara frukten.

Steg 6: Rör i ditt val av sötningsmedel.

Steg 7: Servera varm i en mugg. Garnera med en kanelstång, apelsinskiva eller äppelskiva, eller låt några få flyta i Instant Pot.

Hur man gör äppelcider med äppeljuice

Vi kallar den här fuskarens äppelcider. Om du är *verkligen* tidspressad och behöver få din varma och mysig på ASAP, har det här receptet din rygg.

Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 5-10 minuter

Ingredienser

• 8 koppar äppeljuice (du behöver inte tillsätta extra socker eller sötningsmedel)
• 1 apelsin, skivad eller grovt hackad
• 2 kanelstänger
• 1 hel muskotnöt
• ½ tesked hel kryddpeppar
• ¼ tesked hela kryddnejlika

Steg 1: Blanda allt i en kastrull på medelvärme. Låt det koka i 5 till 10 minuter tills det är varmt eller sjudande, rör om då och då.

Steg 2: Sila av cidern och ta bort kryddorna. Servera varm i en mugg. Garnera med en kanelstång, apelsinskiva eller äppelskiva.

RELATERAT: Hur man förhindrar att äpplen blir bruna? Här är 6 knep vi älskar

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen