Mellan dekadenta sidor som mac och ost, fyllning och potatismos är det lätt för grönsaker att bli försummade på Turkiets dag. Men inte i år. Presenterar 30 brysselkål Thanksgiving-recept som är enkla, oväntade och läckra.
RELATERAT: 15 enkla tillbehör för Thanksgiving som kommer att imponera på alla vid bordet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Tranbär, brysselkål och Brie Skillet Nachos
Hej, söt och salt lycka. Dina gäster kommer aldrig att se denna aptitretare komma.
Få receptet
Ellen Silverman/Everyday Dorie2. Dorie Greenspans lönnsirap och senap brysselkål
När det gäller höstens receptidéer låter det genialiskt för oss att lägga dessa över sötpotatismos.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Brysselkål Latkes
En höstlig snurr på en semesterklassiker. Aldrig strimlad brysselkål innan? Det är superenkelt.
Få receptet
Jävligt läckert 4. Brysselkålsgratäng
Sayonara, potatis. Detta är ett jobb för säsongens mest älskade grönsak (och en hel del mjölk, grädde och Gruyère).
Erin McDowell5. Kryddig rostad brysselkål
Honung och sriracha är *alltid* inbjudna till Thanksgiving-middag.
Få receptet
Ana Cuba/The Modern Cook’s Year6. Grönkål och brysselkål Caesarslaw
Den veganska dressingen får all sin krämighet från blötlagda solrosfrön och mandel. Ännu bättre, receptet fungerar med i princip alla vintergrönt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Krispiga parmesan brysselkålsbitar
Försiktigt, dessa hors d'oeuvres är chockerande poppabla. Speciellt när de är nedsänkta i citronig dijonnaise.
Få receptet
Halvbakad skörd 8. Pannrostad brysselkål med bacon, dadlar och halloumi
Titta inte nu, men även kalkonen blir avundsjuk.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Brysselkålsgryta med krispiga pancetta-vitlöksbrödsmulor
För grönsaker kan bara bli bättre med en dos kolhydrater och salt, fet pancetta.
Få receptet
Förbli snattad 10. Air Fryer Krispig balsamisk brysselkål
Skarp rödlök och syrlig balsamvinäger kan ge liv åt alla tråkiga sidor.
Weeknight Society11. Rostad brysselkål Quinoa
Vill du ta hand om dina grönsaker och spannmål bara 30 minuter innan dina släktingar kommer? Leta inte längre än till detta plåtunderverk.
Få receptet
Flytande kök 12. Varm Radicchio, brysselkål och fänkålssallad med Tahini Granola
Tröjan säsongens piece de resistance? Äppelciderdressing.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Brysselkålsskjutare
Dessa tandpetare är fyllda med prosciutto, mozzarella och tomat.
Få receptet
Skinnytaste One and Done14. Dijon-lönnkyckling med brysselkål och Butternut Squash
Om din familj hoppar över kalkon på Thanksgiving, prova det här plåtreceptet. Det kommer att ta hand om dina sidor och huvud på mindre än en timme.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Gräddad brysselkål med karamelliserad lök
Möt grönsakernas mac and cheese, laddad med gyllenbrun söt lök och krispig salvia.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cacio e Pepe brysselkål
Du kan inte gå fel med nymalen svartpeppar och riven Pecorino Romano.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro och brysselkålssallad
Bespara dig lite stress genom att förbereda salladen några dagar i förväg. Hoppa inte över granatäpplekärnorna; de ger en elegant, vintrig finish.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman18. Krispiga baconlindade brysselkål
Dessa honungskyssade skönheter är avsedda för Thanksgiving cocktail hour.
Få receptet
Jävligt läckert 19. Plåtpanna Thanksgiving-middag
OK, du kommer att vilja sätta dig ner för detta. Tänk om vi sa till dig att det är möjligt att laga kalkon, fyllning, sötpotatis och groddar på två plåtar på mindre än två timmar? Hej då, panikläge.
Jävligt läckert 20. Parmesan brysselkål
Aldrig testat panerad Bryssel förut? Spänn fast: Dessa är löjligt krispiga och belagda med pankobrödsmulor, Cajun-krydda och all riven Parm.
Livet blev sötare 21. Rostad Balsamic Butternut Squash och Brysselkål
Denna hälsosamma tillbehör är fulladdad med höstfixins, från torkade tranbär till lönnsirap till mald kanel.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Cheesy Polenta Bites med brysselkål och Pancetta
Tänk på dessa som små pärlor av det krispigaste, ostigaste majsbrödet någonsin. Ännu bättre? De är staplade med getost, salt pancetta och krispigt Bryssel.
Få receptet
Cook Beautiful23. Rostad pumpa och brysselkål med pocherade ägg
Yukon Gold-potatis och hackad habanero ger pumpan och groddarna massor av kropp och krydda. Duka äggen fram till Black Friday-brunch.
Få receptet
Jävligt läckert 24. Vinterpäronsallad
Och du trodde att kalkonen skulle vara den underbara mittpunkten. Tänk kanderade valnötter, smulad ädelost, granatäpple och skivat Bosc-päron.
Livet blev sötare 25. Misoglaserad brysselkål och tranbär
Grädda groddarna i vit misopasta, risvin, sesamolja och ingefära tills de blir gyllenbruna.
Hälsosamt Yum 26. Keto brysselkålsgryta med bacon
Gröna bönor och grädde av svampsoppa? Om igen? Du kan bättre än så.
Recept Tin Eats 27. Brysselkålssallad
Den rustika kombinationen av grönt, saftigt äpple, knaperstekt bacon och smöriga hasselnötter kommer aldrig att gå ur mode.
RELATERAT: 24 oemotståndliga vegetariska Thanksgiving-sidor
Två ärtor och deras pod 28. RAKADE BRYSSELGROUPSALLAD
Visst, du kan hacka varje enskild brysselkål för hand med en kniv. Men för att spara tid – och tid är avgörande på Thanksgiving – kör dessa bebisar genom en mandolin. Om tanken på att skiva ett finger gör dig förbannad kan du också använda en matberedare. Ännu bättre, köp en färdigskivad påse i butiken.
Halvbakad skörd 29. CITRONERSTEKTA BRYSSELSROTT
Vi behåller den här i Thanksgiving-menyn i många år framöver.
Ambitiöst kök 30. BRYSSELSPROUT MAC AND CHEESE
Tycker du att mac and cheese från grunden är för tidskrävande för en hektisk semester? Denna sida med en stekpanna av Coterie-medlemmen Monique Volz är klar och på bordet på 30 minuter. (Touché.)
