Salt eller sött, knaprigt eller smörigt – oavsett på vilket sätt du skivar dem, pickles är en stapelvara vi älskar. Det är otroligt hur enkel denna älskade hamburgertopping är; det är bara en gurka som har sugit upp den saltiga godheten den guppade runt i i ungefär en vecka. Men hur grundläggande de än är, är pickles bra för dig? Låt oss ta reda på.
Är pickles bra för dig?
Trots att den innehåller mycket natrium är saltgurka helt bra för dig - om du inte äter på hela burken. Du kan definitivt ha för många på grund av hur mycket salt som är i dem, så håll dig till en eller två pickles åt gången, säger nutritionist Lisa Young, Ph.D., författare till Äntligen full, äntligen smal , som också noterar att om du har högt blodtryck och behöver hålla sig till en lågnatriumdiet, kanske pickles inte är något för dig, så var noga med att kolla med din läkare innan du knäcker på ett dillspjut. Bortsett från salt, pickles har bara åtta kalorier var och är en bra källa till fiber och vitamin K.
Har pickles några hälsofördelar?
Det gör de absolut! Young säger att pickles och andra fermenterade livsmedel (tänk kefir, kimchi och surkål) är bra för tarmhälsa eftersom jäsningsprocessen laddar dem med bra bakterier som hjälper till att stödja en hälsosam mikrobiom. Det är lite jobbigt att säga att detta gör pickles bra för viktminskning, men allt som hjälper till med det allmänna underhållet av din tarm kommer att hjälpa. Så nästa gång du piska ihop en snygg lunch , släng en ättiksgurka på sidan för en knas och en boost för din tarmhälsa.
RELATERAD: Är 'Clean Eating' verkligen hälsosamt? Här är vad experterna säger
