Så här brukade en typisk morgon för mig se ut: Vakna, slå snooze flera gånger, dra mig till köket för att koka kaffe och vänta sedan på att det söta, söta koffeinet ska träffa mina ådror. Jag är i grunden en promenad men först kaffe klyscha. Men jag menar, den frasen finns överallt på T-shirts/muggar/cafébrevtavlor av en anledning, eller hur? Så när jag beskrev min dagliga rutin under en ny kost konsultera med Carlyn Rosenblum, MS, RD , Jag förväntade mig inte att hennes första kritik skulle handla om just den vanan. Här är vad hon hade att säga om att dricka kaffe på fastande mage före frukost.
Vänta, varför skulle jag inte dricka kaffe på morgonen?
Det finns några anledningar till varför kaffe inte är bra på morgonen, särskilt för kvinnor, säger Rosenblum. För det första ökar det kortisol, vilket kan påverka ägglossning, vikt och hormonbalans negativt. Det så kallade stresshormonet – som bland annat hjälper till att reglera energin och får dig att känna dig pigg – fluktuerar under dagen, men är generellt hög på morgonen och låg på kvällen. Att dricka koffein först på morgonen, när kortisol är högt, dämpar hormonets produktion och ändrar tidpunkten för cykeln, förklarar Rosenblum. Detta kan göra att du producerar kortisol vid tillfällen då det normalt faller (som på natten). Studier visar också att intag av koffein när kortisol är högt faktiskt kan få dig att producera mer kortisol, säger hon. Även om resonemanget bakom detta inte är helt förstått, kan en del av anledningen vara relaterad till kaffes påverkan på vissa vitaminer och mineraler.
Och påminn mig igen varför högt kortisol är dåligt?
Kortisol är nödvändigt för vår hälsa; Men problemet är när vi ständigt är stressade, vår kropp producerar kontinuerligt kortisol, förklarar Rosenblum. Detta kan leda till ökat blodsocker, vilket sedan leder till ökad insulinhormonproduktion, vilket leder till insulinresistens. Överskott av kortisol kan leda till effekter som viktökning, sömnproblem och nedsatt immunförsvar.
Varför ska jag undvika att dricka kaffe på fastande mage?
Att dricka kaffe först på morgonen kan också skapa problem med tarmhälsan, säger Rosenblum. Medan studieresultaten är blandade om hur kaffe påverkar din tarmmikrobiom (en nyligen genomförd studie tyder på att det faktiskt kan vara fördelaktigt), stimulerar det syraproduktionen i magen. Om du är benägen att få sura uppstötningar eller andra GI-problem är det värt att uppmärksamma dina symtom för att se om kaffe förvärrar dem. Rosenblum rekommenderar att du äter en frukost med kalciumrika livsmedel (som yoghurt, mandel, spenat, grönkål eller chiafrön), som hjälper till att neutralisera både surheten i kaffet och din magsyra. Hon konstaterar också att kall bryggning har cirka 70 procent mindre syra än varmt kaffe.
Så när ska jag dricka kaffe?
Om du vaknar enligt ett relativt standardschema är det bästa du kan göra att hälla upp en kopp till dig själv efter frukost, mellan 09:30 och 12:00, ett fönster när dina kortisolnivåer vanligtvis är låga. (Det är kopplat till aktivitet, så om din dag börjar betydligt tidigare eller senare än genomsnittet, justera därefter.) Vid den tidpunkten kommer kaffe faktiskt att ge dig en nödvändig boost, vilket jämnar ut en potentiell energinedgång.
Men om kortisolet är högt på morgonen, varför känner jag mig fortfarande gruggig?
Rosenblum anger några potentiella orsaker. En, dina kaffevanor: Om du är van vid att dricka kaffe först på morgonen, kan din kropp ha kommit att använda koffeinet som en krycka och kastat av sig dess naturliga uppvakningsmekanismer. Två, uttorkning: Du tappar vatten medan du sover, så du kanske vaknar uttorkad, särskilt om du inte drack tillräckligt med vatten under dagen. Och tre, dåliga sömnvanor: De flesta människor behöver sju till åtta timmars sömn, så om du faller betydligt kortare kommer du att känna det oavsett vad. Hon noterar också att sömnkvalitet är lika viktigt som kvantitet, och rekommenderar att du främjar en vilsam sömn genom att stänga av elektroniken 60 minuter före sänggåendet, dricka örtte, ta ett Epsom-saltbad eller skriva i en tacksamhetsdagbok innan du vänder in dig. Även våra binjurar (som producerar kortisol) som konsistens, säger Rosenblum. Försök att gå och lägga dig och vakna vid samma tid varje dag.
De senaste två månaderna har jag hållit på med min dagliga kallbryggning tills jag kommer till jobbet. Det kan vara placeboeffekten, men jag känner att min energi är lite jämnare under dagen. Kommer dock inte ljuga – det är fortfarande jobbigt att ta sig upp ur sängen, men jag har åtminstone en fikapaus mitt på förmiddagen att se fram emot.
RELATERAD: Är kaffe glutenfritt? Det är komplicerat
