Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Vangi bhaat, eller Vangi-badet, har vårt hjärta som ett av de godaste risrecepten som vi någonsin har fått tag på och vi kan inte komma över hur lätt vi kan förbereda detta traditionella Karnataka-stil brinjalrisrecept.
Brinjal är känt för sin näringsmässiga godhet samt antioxidantegenskaper och nu parar du det med ris ger dig en härlig behandling för magen, såväl som det är ett hälsosamt och överdådigt frukostalternativ.
Vangi bhaat framkallar sina unika smaker från det aromatiska och spännande utbudet av indiska kryddor som endast används för receptet. Blandningen av rostad chana dal och urad dal (bengal gram och svart gram) tillsammans med kryddor som kryddnejlika, kardemumma och kanel plus föreningen av methi frön och dhaniya frön gör denna maträtt en morisk smak.
Risets mjukhet i kombination med brinjalsens läckerhet ger detta recept de ultimata läckra smakerna och uppenbarligen blev det en av våra mest fantastiska risfat.
Brinjals eller baingans har hittat vägen tillbaka till vår tallrik ända sedan den tid då den i stor utsträckning placerades i våra hemlagade curryrätter, nästan varannan dag kanske du inte gillade det, men du kunde aldrig ha kommit ifrån det, om du inte hade riktigt coola föräldrar som låter dig komma ifrån middagsbordet utan att avsluta dina grönsaker.
Men gillar det eller inte, nya studier tyder på att brinjals eller äggplantor innehåller en enorm mängd antioxidanter som kommer att hindra dig från att åldras genom att ge dig massor av viktiga näringsämnen, därför är det skäl som är tillräckligt bra för att du kan prova detta recept hemma och berätta oss hur det visade sig vara.
Bläddra vidare för att hitta videoinstruktionen nedan tillsammans med bildinstruktionerna, så att detta recept kan vara din stjärnrätt vid nästa söndagsbrunch. Smaklig måltid!
VANGI BHAATRECEPT | HUR DU GÖR BRINJALRIS | KARNATAKA-STIL VANGI BADRECEPT | VANGI BHAAT STEG FÖR STEG | VANGI BHAAT VIDEO Vangi bhaat recept | Hur man gör brinjalris | Recept med vangi-badkar i Karnataka-stil | Vangi bhaat steg för steg | Vangi bhaat video Förberedelsestid 20 minuter Tillagningstid 25M Total tid 45 minuterRecept av: Kavya
Recept typ: Frukost
Serverar: 2
Ingredienser-
1. Brinjal - 4-5
2. Korianderblad - en handfull
3. Tamarindjuice - 1 msk
4. Dhaniya frön - 1 msk
5. Olja - för kryddning + stekning
6. Röda chili (torkade) - 5-6
7. Torr kokosnöt (riven) - ½ kopp
8. Ris - 1 kopp
9. Senapsfrön - 1 msk
10. Urad dal - 1 msk
11. Chana dal - 1 msk
12. Kryddor (kardemumma, kanel, kryddnejlika) - 1 msk
13. Jaggery - 1 msk
14. Salt - efter smak
15. Sesamfrön - 1 msk
16. Methi - 1 msk
17. Kumminfrön (jeera) - 1 msk
18. Curryblad - 7-8
19. Gurkmeja pulver - 1 msk
-
1. Ta en skål och tillsätt ris.
2. Tillsätt vatten och skölj det noggrant.
3. Ta en spis och tillsätt riset.
4. Tillsätt vatten
5. Tryck koka riset i 3 visselpipor.
6. Håll riset åt sidan.
7. Ta brinjalsna och skär dem i tunna skivor.
8. Samla alla bitar och lägg dem i en skål med vatten.
9. Ta en panna
10. Tillsätt olja.
11 .. Tillsätt urad dal, kumminfrön, chana dal, sesamfrön, methi, kryddnejlika och dhaniya frön.
12. Rör om allt.
13. Tillsätt chili, riven kokosnöt och rör om igen.
14. Torka alla ingredienserna tills kokosnöten och alla andra kryddor kan urskiljas tillsammans.
15. Låt det svalna i 3-4 minuter.
16. Tillsätt alla rostade ingredienser i blandningsburken.
17. Mal den till en fin pulverformig konsistens / konsistens.
18. Ta en panna.
19. Tillsätt olja, senapsfrön, urad dal, chana dal, curryblad, gurkmeja, brinjals och rör om dem på pannan i en minut.
20. Tillsätt tamarindjuice, jaggery och blanda dem väl.
21. Tillsätt salt.
22. Blanda allt tillsammans och låt det koka i 2-3 minuter.
23. Tillsätt kryddblandningen och blanda dem väl.
24. Stäng locket och låt det koka i kryddorna i 2-3 minuter.
25. Öppna locket och rör om brinjalsna.
26. Tillsätt ris och blanda det väl.
27. Garnera den med koriander och överför den i en skål.
28. Servera med ditt val av pickle eller ostmassa.
- 1. Koka riset i förväg och låt det vila några timmar innan du lägger till det i brinjalblandningen.
- 2. Blötlägg brinjalsna en stund så att det tar mindre tid att laga mat.
- Serveringsstorlek - 1 skål
- Kalorier - 150
- Fett - 7g
- Protein - 2 g
- Kolhydrater - 18 g
- Fiber - 2g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR VANGI BHAAT
1. Ta en skål och tillsätt ris.
2. Tillsätt vatten och skölj det noggrant.
3. Ta en spis och tillsätt riset.
4. Tillsätt vatten
5. Tryck koka riset i 3 visselpipor.
6. Håll riset åt sidan.
7. Ta brinjalsna och skär dem i tunna skivor.
8. Samla alla bitar och lägg dem i en skål med vatten.
9. Ta en panna
10. Tillsätt olja.
11 .. Tillsätt urad dal, kumminfrön, chana dal, sesamfrön, methi, kryddnejlika och dhaniya frön.
12. Rör om allt.
13. Tillsätt chili, riven kokosnöt och rör om igen.
14. Torka alla ingredienserna tills kokosnöten och alla andra kryddor kan urskiljas tillsammans.
15. Låt det svalna i 3-4 minuter.
16. Tillsätt alla rostade ingredienser i blandningsburken.
17. Mal den till en fin pulverformig konsistens / konsistens.
18. Ta en panna.
19. Tillsätt olja, senapsfrön, urad dal, chana dal, curryblad, gurkmeja, brinjals och rör om dem på pannan i en minut.
20. Tillsätt tamarindjuice, jaggery och blanda dem väl.
21. Tillsätt salt.
22. Blanda allt tillsammans och låt det koka i 2-3 minuter.
23. Tillsätt kryddblandningen och blanda dem väl.
24. Stäng locket och låt det koka i kryddorna i 2-3 minuter.
25. Öppna locket och rör om brinjalsna.
26. Tillsätt ris och blanda det väl.
27. Garnera den med koriander och överför den i en skål.
28. Servera med ditt val av pickle eller ostmassa.