Maitake-svamp: näring, hälsofördelar, biverkningar och recept

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Precis inkommet

• 6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
• 
• För 7 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
• För 9 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• För 12 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Missa inte

• Nyheter Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
• sporter Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
• Bilar Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
• Filmer Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
• Finansiera Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
• Teknologi AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
• Utbildning CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
• Resa 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april

Medicinsk svamp är känd för sina otroliga hälsofrämjande egenskaper som har använts för att främja den allmänna hälsan i tusentals år. Maitake-svamp är en typ av medicinsk svamp som har många hälsofördelar.

Maitake (Grifola frondrosa) svamp är en populär ätlig svamp som kommer från Kina men odlas också i Japan och Nordamerika. Svampen växer i kluster i botten av ek, alm och lönn [1] [två] .

Maitake-svamp, även känd som skogshöna, fårhuvud och ramhuvud, anses vara adaptogener - vilket innebär att de innehåller kraftfulla medicinska egenskaper som kan hjälpa till att naturligt återställa och balansera kroppen för att förbättra hälsan.

Maitake-svampen har ett fjäderliknande, frilly utseende, delikat konsistens och en jordaktig smak som smälter bra i alla typer av rätter.

Svampens näringsvärde

100 g maitakesvampar innehåller 90,37 g vatten, 31 kcal energi och de innehåller också:

• 1,94 g protein
• 0,19 g fett
• 6,97 g kolhydrat
• 2,7 g fiber
• 2,07 g socker
• 1 mg kalcium
• 0,3 mg järn
• 10 mg magnesium
• 74 mg fosfor
• 204 mg kalium
• 1 mg natrium
• 0,75 mg zink
• 0,252 mg koppar
• 0,059 mg mangan
• 2,2 mcg selen
• 0,146 mg tiamin
• 0,242 mg riboflavin
• 6,585 mg niacin
• 0,27 mg pantotensyra
• 0,056 mg vitamin B6
• 21 mcg folat
• 51,1 mg kolin
• 0,01 mg vitamin E
• 28,1 mcg vitamin D

Hälsofördelar med Maitake-svamp

1. Stärker immuniteten

Att konsumera maitakesvamp kan hjälpa till att öka din immunitet genom att bekämpa utländska inkräktare och skydda din kropp mot infektioner. Maitake-svampar innehåller beta-glukan, en typ av polysackarid, en lång molekyl av kolhydrater som har en positiv effekt på immunsystemet. En in vitro - studie publicerad i Annaler för translationell medicin fann att maitake-svampextrakt, i kombination med shiitake-svampextrakt, var effektiva för att stimulera ett immunsvar. Även om studien ser lovande ut, behövs ytterligare forskning på människor [3] .

2. Minskar kolesterolnivåerna

Noterade studier har föreslagit att maitakesvamp kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna naturligt. En djurstudie publicerad i Journal of Oleo Science fann att maitake-svampextrakt var effektivt för att sänka kolesterolnivåerna hos möss. Ytterligare forskningsstudier behövs dock hos människor [4] .

3. Sänker diabetesrisken

Vissa djurstudier tyder på att maitakesvamp kan sänka blodsockernivån. En studie från 2015 publicerad i International Journal of Medicinal Mushrooms fann att maitakesvamp minskade blodsockernivån hos råttor med typ 2-diabetes [5] . En annan studie visade liknande resultat att maitakesvampar har kraftfulla antidiabetiska egenskaper som sänkte blodsockernivån hos diabetiska möss. [6] .

4. Kontrollerar blodtrycket

Att konsumera maitakesvamp dagligen kan hjälpa till att stabilisera blodtrycksnivån. Enligt en studie som publicerades i International Journal of Medical Sciences , råttor som fick maitake-svampextrakt kunde hjälpa till att minska åldersrelaterad högt blodtryck [7] . En annan studie visade att utfodring av råttor med maitakesvamp i åtta veckor sänkte blodtrycket [8]

5. Kan behandla PCOS

Polycystiskt äggstockssyndrom (PCOS) är en hormonell störning som får äggstockarna att förstoras där små cystor börjar bildas på äggstockarnas yttre kanter. PCOS är en av de vanligaste orsakerna till kvinnlig infertilitet.

Vissa forskningsstudier tyder på att maitakesvampar kan fungera mot PCOS och kan hjälpa till att bekämpa infertilitet. En studie från 2010 visade att maitake-svampextrakt kunde inducera ägglossning hos PCOS-patienter och var nästan lika effektivt som traditionella läkemedel som används för behandling av PCOS. [9] .

6. Kan hantera cancer

Forskningsstudier har visat att maitakesvamp kan innehålla cancerbekämpande egenskaper som kan hjälpa till att förebygga och behandla cancer. Maitakextrakt kan sakta ner tillväxten av bröstcancerceller tack vare närvaron av beta-glukan som kallas D-fraktion i svampen som har visat sig ha antitumöraktivitet [10] [elva] [12] .

En annan studie publicerad i International Journal of Cancer fann att maitakesvamp kan undertrycka tillväxten av tumör hos möss [13] .

Biverkningar av Maitake-svamp

Konsumtion av maitakesvamp anses vara säker. Men vissa människor kan ha en allergisk reaktion mot svampen. Vissa studier har rapporterat att maitakesvamptillskott kan interagera med vissa läkemedel som blodsockersänkande läkemedel och blodförtunnande läkemedel [14] [femton] .

Dessutom bör du inte konsumera maitakesvamp inom två veckor efter planerad operation.

Om du är gravid eller ammar, kontakta din läkare innan du konsumerar maitakesvamp.

Bildreferens: Healthline

Hur man använder Maitake Mushroom

Välj hela färska, unga och fasta svampar och tvätta dem ordentligt innan de konsumeras. Förvara svampen i en papperspåse i kylen. Du kan lägga till dem i soppor, stekpannor, sallad, pasta, pizza, omelett och andra rätter.

Om du överväger att ta maitakesvamptillskott, kontakta din läkare innan du tar det.

Maitake svamprecept

Grillade thailändska marinerade Maitake-svampar [16]

Ingredienser:

• 900 g maitakesvamp
• ¾ kopp olivolja
• ¼ kopp tamari
• 6 purjolökar skurna i små bitar
• 3 msk lönnsirap
• 1 tsk currypulver
• 3 msk vitt vin
• ¼ tsk havssalt
• 1/8 tsk mald svartpeppar

Metod:

• Tvätta svampen ordentligt och skiv upp dem. Lägg dem sedan i en gryta för marinering.
• Tillsätt alla marinadingredienserna i en mixer och blanda den väl. Häll den över svampen.
• Täck grytan med en plastfolie och lägg den i kylen i fyra timmar.
• Ta sedan ut det och grilla på medelhög värme på vardera sidan i 3 till 5 minuter och servera.

Bild ref: svamp-väckelse

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen