Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Bristen är inte problemet: Hälso- och sjukvårdsministeriet slår till påståenden för att 'misshandla' COVID-vacciner
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Börjat bhaja är ett traditionellt recept i bengalsk stil som tillagas som en sidrätter i alla hushåll. Den bengaliska påbörjade bhaja bereds genom att smörja gurkmeja, salt och rött chilipulver på de stora auberginebitarna, som senare friteras.
Baingan-steket är krispigt och mjukt och även om kryddorna som läggs till är minimala, har den en bra smak. Börjad bhaja är traditionellt beredd med senapsolja, som har en stark skarp lukt och ger en unik smak till skålen. Men om du inte gillar smak av senapsolja kan du förbereda den med vanlig matolja.
Börjad bhaja är en enkel men ändå aptitretande maträtt och är extremt lätt att laga hemma. Här är en video följt av ett detaljerat steg-för-steg-förfarande med bilder om hur man gör det traditionella bhaja-receptet.
BEGUN BHAJA VIDEOOPPSKRIFT
BEGUN BHAJA-UPPSKRIFT | BENGALI BAINGAN BHAJA RECEPT | BAINGAN FRY | BENGALI BEGUN BHAJA RECEPT Början Bhaja Recept | Bengali Baingan Bhaja Recept | Baingan Fry | Bengali Början Bhaja Recept Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 10 M Total tid 15 minuterRecept av: Meena Bhandari
Recept typ: sidrätter
Serverar: 6-7 bitar
Ingredienser-
Börjat (aubergine) - 1
Salt - 1 msk
Gurkmeja pulver - 1 msk
Rött chilipulver - ½ msk
Senapsolja - för stekning
Hur man förbereder-
1. Skär den påbörjade (aubergine) i tjocka cirkulära bitar.
2. Överför i en skål.
3. Tillsätt salt.
4. Tillsätt sedan gurkmeja och rött chilipulver.
5. Blanda väl och se till att kryddorna är utsmetade på alla de påbörjade bitarna.
6. Värm senapsolja i stekpanna.
7. När det har rökt varmt, tillsätt de påbörjade bitarna efter varandra i oljan.
8. Stek på ena sidan och vänd dem sedan för att laga mat på den andra sidan.
9. Stek tills de blir bruna på båda sidor.
10. Ta bort från pannan och servera den varm.
- 1. Senapsoljan måste röka het innan den stekas.
- 2. Även om denna maträtt traditionellt är friterad, kan du också grunt steka eller ugnsgrilla auberginebitarna.
- 3. Om du gillar att äggplantorna är mer krispiga, smörj lite rismjöl på det.
- Serveringsstorlek - 2 st
- Kalorier - 300 kal
- Fett - 15 g
- Protein - 3 g
- Kolhydrater - 27 g
- Fiber - 0,6 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR BEGUN BHAJA
1. Skär den påbörjade (aubergine) i tjocka cirkulära bitar.
2. Överför i en skål.
3. Tillsätt salt.
4. Tillsätt sedan gurkmeja och rött chilipulver.
5. Blanda väl och se till att kryddorna är utsmetade på alla de påbörjade bitarna.
6. Värm senapsolja i stekpanna.
7. När det har rökt varmt, tillsätt de påbörjade bitarna efter varandra i oljan.
8. Stek på ena sidan och vänd dem sedan för att laga mat på den andra sidan.
9. Stek tills de blir bruna på båda sidor.
10. Ta bort från pannan och servera den varm.
