Mors dag —ett firande som hedrar våra mammor, mormor, mostrar och nära och kära som fostrat oss till att bli de vi är idag — kommer den 9 maj. Så ta en spatel och gå in i köket med dina mjöl, socker och kryddor— du piskar till efterrätt för din viktigaste gäst genom tiderna. Oavsett om du har fem minuter eller fem timmar på dig, har vi ett recept som får henne att känna kärleken vidare hennes speciella dag . Här är 50 Mors dag desserter som kommer att påminna henne om hur speciell hon är, från tårta till paj till kakor. (P.S., a blombukett kan hjälpa till att driva meddelandet hem ännu mer ... bara att säga.)
RELATERAD: De 75 bästa morsdagspresenterna på Amazon
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Layercake med naken citron och olivolja
Imponera på mamma med den här nakna tårtan som ser professionellt ut – och att lägga till olivolja gör den ganska hälsosam, eller hur? (Sorts?)
Skaffa receptet
Salt & Vind
2. Sachertorte Choklad Aprikoskaka med Mörk Choklad Ganache
Aida Mollenkamp presenterar sin syn på den klassiska österrikiska tårtan från Wiens Hotel Sacher: sachertorte. Även om det riktiga receptet är en hemlighet, har många människor skapat sina egna versioner av den läckra blandningen av mörk choklad och aprikossylt. Vi är lite besatta av den här.
Två ärtor och deras pod3. Strawberry Shortcake
Om din mamma älskar färska bär, leta inte längre än Maria Licht y’s jordgubbstårta, aka kärlek på en tallrik. Vi slår vad om att mamma kommer att älska att gräva i den här högen med produkter, vispgrädde och hemgjord mördegskaka.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Grapefruktmarängstaplar
Kallar alla citrusälskare: Denna korsning mellan en marängpaj och grapefruktpavlova är efterrätten du aldrig visste att du behövde. (Men varnas: Nu när du vet att det finns, måste du äta det varje helg.)
Skaffa receptet
Hela hjälpen
5. Vegansk Chocolate Bundt Cake med Choklad Ganache Glaze
Om din mamma är vegan, vispa upp Gena Hamshaws choklad-Bundt-kaka, översållad med vegansk chokladganache-glasyr. (Dessutom, här är ett tips: Du kan göra den i förväg och förvara den i upp till sex veckor i frysen.)
Foodie Crush6. Key Lime Pie
Key lime är pajernas drottning – den färska, syrliga och söta efterrätten kommer säkert att få mamma att gå i några sekunder. (Tack för receptet, Heidi Larsen .)
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell7. Choklad Hallon Fool
Rustar du på att få mors dag middag på bordet? Stressa inte över godiset. Denna choklad- och hallonmousse-aktiga dessert görs på bara 25 minuter.
Skaffa receptet
Muffinsprojektet
8. Laddade Funfetti Dessert Nachos
Låt mamma känna sig som ett barn igen på mors dag med Stefani Pollacks laddade dessert nachos: kakor täckta med regnbågsströssel, maräng och chokladchips.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell9. Lätt Lemon-Hibiscus Layer Cake
Det snyggaste sättet att klä upp en enkel gul tårta? Använd hibiskus tepåsar för att göra ljusrosa glasyr till din mammas ära.
Skaffa receptet
Mamman 10010. Enkel Butterscotch Pudding
Dessert behöver inte vara en stor att göra. Ibland kontrollerar en enkel smörkolapudding alla rutor. (Katie Workman har gjort det igen.)
Vad är matlagning snygg11. Päron- och timjantårtor
Här är en efterrättskombination vi alla handlar om: Jodi Morenos veganska och glutenfria frukt- och örttårta tillsammans med ett glas champagne. Vi hoppas att mamma älskar bubbel.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell12. Blood Orange Granita med tre ingredienser
Avsluta din morsdagsmiddag utomhus med den enklaste desserten i varmt väder: granita. Det här receptet har bara tre ingredienser - blodapelsinjuice, socker och vatten - och tar bara fem minuters förberedelse.
Skaffa receptet
Ambitiöst kök13. Jävligt god jordnötssmörbanankaka
Monique Volz’s jordnötssmör och banankaka kan vara den ultimata efterrätten: den är söt, sliskig, chokladaktig och har jordnötssmörfrosting. Behöver du mer övertygande? Det är också chockerande glutenfritt.
Hälsosamt någonsin efter14. Vit choklad Citrus Cream Pots
Vispa smält vit choklad med citrusjuice och äggvita till Charlene Thomas tjusiga pots de creme på mors dag.
Flytande kök15. Kiwi och Lime Curd Fools med björnbär
Fool är en engelsk dessert som kombinerar frukt och vaniljsås eller vispgrädde. Prova denna uppfriskande kiwi- och limeversion toppad med björnbär.
Den Moderna Egen16. Lätt Tiramisu
Mammas ansikte när du tar fram hemgjord tiramisu? Ovärderlig. (Särskilt om hon är en vanlig espressodrickare.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Red Velvet Lava Cakes
Om choklad är hennes kryptonit, kommer mamma att gå gaga för denna restaurangkaliberkaliber som ber om att bli genomborrad.
Skaffa receptet
Vad är Gaby Cooking18. Perfekt banankrämpaj
Magnolia Bakery har inget på dig. Gaby Dalkin delar med sig av sina banankrämpajparfaiter, som kommer att se underbara ut i mammas dessertskålar i kristall.
Ge mig lite ugn19. Morotskakarulle
Hej våren. Vi har saknat dig. Vill du klä upp grundläggande morotskaka? Fyll den med färskostglasyr, rulla ihop och skär den i skivor.
Leker bra med smör20. Limoncello Prosecco flyter med citronsorbet
Påminn mamma om den episka resan till Italien du tog långt tillbaka med denna syrliga efterrätt gjord på limoncello och citronsorbet. Och den bästa delen? Det är sköljt i Prosecco.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell21. Hjärtkakor med tumavtryck
Visa mamma lite kärlek med enkla hjärtformade kakor med tumavtryck fyllda med hennes favoritsmak av sylt.
Skaffa receptet
Hela hjälpen22. Idiotsäker Vegansk äppelmosskryddkaka
Ingen sa att mors dagdessert måste komma efter middagen. Servera Gena Hamshaws veganska äppelmosskryddkaka till brunch tillsammans med kaffe eller te.
Salt & Vind23. Blandad Berry Pavlova med Lemon Curd och Mascarpone Vispgrädde
Vi erkänner att en pavlova inte är den lättaste efterrätten att göra, men du kommer att bli så nöjd när den är klar. Varva hemgjord maräng, blandad bärkompott, lemon curd och mascarponevispad grädde för att blåsa bort henne. (Brava, Aida Mollenkamp.)
Två ärtor och deras pod24. Yoghurtkaffekaka
Börja mors dag på rätt sätt med något sött: Denna yoghurtkaffekaka innehåller klassisk streusel-topping och cream cheese-glasyr. (Maria Lichty kan övningen.)
Mamman 10025. Lätt chokladmousse
Letar du i skafferiet efter vad du ska göra till mors dag? Du har förmodligen redan ingredienserna du behöver för denna oh-så-enkla chokladmousse.
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell26. Kardemumma Gräddfylld Bundt-tårta
Överraska mamma med denna svenska twist på Bundt-tårtan. Den är halverad och fylld med vispgrädde i kardemumma, så varje tugga smakar som en fluffig bit av himlen.
Skaffa receptet
Foodie Crush27. Meyer citronstänger
Är citron hennes favorit? Vi har dig. Prova dessa bittersöta, lagom stora godisar pudrade med strösocker från Heidi Larsen.
Hälsosamt någonsin efter28. Mini Blackberry Cheesecake Tarts med valnötsskorpa
Carlene Thomass lagom stora tårtor kommer att vara ett bra komplement till dessertbaren på ditt mors dag-firande. Även om det bara är den närmaste familjen kommer de verkligen att klä upp festen.
Leker bra med smör29. Lätt Turtle Sundae Ice Cream Pie
Sex ingredienser och butiksglass kombineras i denna dekadenta paj från Jesse Reilly. Vi slår vad om att mamma kommer att bli imponerad.
Den Moderna Egen30. Salt mörk- och mjölkchokladpanna
Nej, jag vill inte ha en saltad chokladpanna, sa ingen mamma (eller människa) någonsin.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. No-Bake Berry Tiramisu
No-bake desserter är vårt kärleksspråk. Och vi har en *stor* crush på denna lagergodis gjord med inköpta ladyfingers, hallonsylt och ricotta-gräddostfyllning.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Cheesecake Thumbprint Cookies
Mamma kommer att älska vad du än bestämmer dig för att göra henne, men vad hon verkligen önskar till mors dag är kvalitetstid. Lyckligtvis tar dessa sötnosar bara dig 30 minuter att göra, så du har gott om tid att hänga.
Få receptet
TARA DONNE / ENDAST TILLAGNING33. Cantaloupe-Myntsorbet
Vad har fyra ingredienser, går ihop i en mixer och smakar solsken? Denna uppfriskande sorbet förstås.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Smördeg plommon och timjan Galette
Varje mamma älskar en genväg. Tack vare fryst smördeg behöver du inte krångla med att göra pajdeg från grunden.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Strawberry Shortcake Cupcakes
Se, den godaste mashupen genom tiderna. Dessa handdatorer har en hemlighet att starta: De är fyllda med sötade färska jordgubbar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Citronpaj med blåbärsmaräng
Dels paj, dels konstverk. Du kan tacka frystorkade blåbär för marängens underbara lila nyans.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell37. Mini Strawberry Ice-Cream Pajer
Svalka dig med dessa enkla pajer fyllda med supersöt rostad jordgubbsfyllning. BTW, om du inte har mini pajformar, kommer ramekins att fungera bra.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cheater’s Mini Rabarber Galettes
Hur underbara är dessa söta i rosa godsaker? De ber bara om att bli toppade med en kula vaniljglass eller färsk vispad grädde.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell39. Kokosrispudding med rabarberkompott
På tal om rabarber, det kan hon sätt mer än bara pajer och galetter. Och den här kompotten med tre ingredienser bevisar det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Botaniska mördegskakor
Om din mamma nästan älskar sina växtbebisar eller trädgård mer än dig, kommer dessa kakor att vara en enkel vinst. Du kan hitta ätbara blommor som violer, penséer, rosor eller lavendel online på Gourmet Sweet Botanicals .
Få receptet
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell41. Citron-hallon Whoopie Pies
Se till att skryta med mamma om att inte använda matfärg i gräddfyllningen. Hallonsylt och färska hallon blir rosa av sig själva.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. No-Bake, glutenfria rosenblad Brownies
Hur kan brownies denna fudgy och choklad också vara glutenfri och no-bake, frågar du? Receptet kräver en bas av söta urkärnade dadlar istället för traditionellt mjöl. (De råkar också vara veganer.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Blåbärssmulpaj
Varför inte förbereda ditt morsdagsfirande med en resa till den lokala bondemarknaden för färska bär? Den här handlar om produkterna, så använd gärna en pajskal från butik.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Jordgubbs-, kardemumma- och pistagepavlovabett
De är lika fantastiska som de är läckra, så mycket att mamma kanske inte ens tror att du har gjort dessa lätta pavlova-bitar själv.
Få receptet
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell45. No-Bake Coconut Cream Pie
Lita på oss: Denna pärla utan bakning är det näst bästa för att ge henne en tropisk semester på mors dag.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Meyer Lemon Loaf Cake
Kan vi föreslå att du gräver ner dig i denna frukostglädje med en sats lavendellattes?
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Glasstrut Cannoli
Lättköpta sockerstrutar > utmanande hemgjorda bakverksskal.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Ricotta-honungsglass
Upprepa efter oss: Jag behöver ingen snygg utrustning för att göra glass. Allt du behöver för att dra av det är en stor gryta eller kastrull istället för en glassmaskin.
Få receptet
Erin McDowell49. Havregrynskakor gräddpajer
Kommer du ihåg alla gångerna som mamma la en i matlådan som liten? Det är på tiden att du ger tillbaka tjänsten. Lilla Debbie skulle vara stolt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Jordgubbspaj med jordgubbsskorpa
Presenterar den vackraste pajen du någonsin kommer att göra från grunden. Snygga, frystorkade jordgubbar.
Få receptet
RELATERAD: 16 enkla desserter för en folkmassa
MARK WEINBERG/BOKEN OM PAJ51. JORDNÖTSMÖRKRÄDDPAJ MED HONNBÄRSMÄRG
Din grundskola PB&J, alla vuxna. De eleganta sveparna av rosa, fruktig maräng får pajen att se ut som om den tagits rakt ur en saga.
Få receptet
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL52. MOROTSKAKA DONUTS MED GREMOOSTGLASUR
Vi sa inte att morotskakan var helt borta från bordet. Munkar till efterrätt har en fin klang.
Få receptet
Cookie + Kate53. SALTAT JORDNÖTSSMÖR OCH HONINGSGLAS
Fri från mejeriprodukter och tillsatt socker? Nyp oss, vi drömmer. Åh, och skicka den heta fudgen.