Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Badusha är en traditionell indisk sötsak som tillagas under festivaler och andra fester. Den nordindiska variationen till denna söta kallas Balushahi. I år, år 2020, firas Diwali den 14 november och därför kan du förbereda denna söta maträtt för dina nära och kära.
Badusha bereds genom att göra en deg med maida, ostmassa, ghee och en nypa bakpulver. Denna deg formas sedan till runda former och stekas i olja. Dessa dunkas sedan i sockersirapen.
Titta också på andra söta recept som mysore sir , obbattu , 7 koppar burfi , jalebi .
Badusha eller balushahi är krispigt på utsidan och mjukt på insidan. Degen smälter i munnen. Den stekte degen tillsammans med sockersirapen belagd på utsidan gör denna söta tand.
Badusha är enkel att förbereda. Den kritiska delen är att få rätt blandning av ingredienserna. För att få en fin och fluffig badusha måste blandningen av degen göras noggrant. När detta väl har följts är receptet oklart.
Så om du vill prova Badusha-receptet hemma, här är en detaljerad video. Läs och följ steg-för-steg-proceduren med bilder.
BADUSHA VIDEORECEPT
BADUSHA-RECEPT | HUR DU GÖR BALUSHAHI | BALUSHAHI UPPSKRIFT | HEMMADE BADUSHA-recept Badusha-recept | Hur man gör Balushahi | Balushahi-recept | Hemlagad Badusha Recept Förberedelsestid 10 minuter Tillagningstid 45M Total tid 55 minuterRecept av: Kavyashree S
Recept typ: godis
Serverar: 8 st
Ingredienser-
Ghee - 2 msk
Ostmassa - 3 msk
Bakpulver - t tsk
Salt - t tsk
Maida - 1 kopp
Socker - 1¼ kopp
Vatten - femte koppen
Kardemumspulver - t tsk
Hur man förbereder-
1. Tillsätt ghee i en blandningsskål.
2. Lägg till ostmassa.
3. Tillsätt bakpulver och salt.
4. Blanda väl.
5. Tillsätt en kopp maida och blanda väl.
6. Knåda den till en mediummjuk deg. Degen får inte hålla fast vid handen.
7. Ta små portioner av degen och rulla dem till platta bollar mellan handflatorna.
8. Använd en tandpetare och gör en liten fördjupning i mitten.
9. Värm olja i en stekpanna.
10. Tillsätt bitarna i oljan, den ena efter den andra, och se till att de inte hänger fast vid varandra.
11. Stek dem på låg låga.
12. Vänd dem för att laga mat på andra sidan.
13. Stek tills de blir gyllenbruna på båda sidor.
14. Ta bort dem på en tallrik och låt den svalna.
15. Tillsätt socker i en annan uppvärmd panna.
16. Tillsätt omedelbart vatten.
17. Låt sockret lösa sig och sirapen koka i cirka 2 minuter.
18. Tillsätt kardemumspulver och blanda väl stäng av kaminen.
19. Tillsätt stekt deg i sockersirapen.
20. Låt det blötläggas i 10-15 minuter.
21. Ta bort bitarna från sirapen på en tallrik och låt den svalna.
22. När sockersirapen har stelnat är badusha redo att serveras.
- 1. Blandningen av ingredienserna i början är ett viktigt steg. Ingredienserna måste blandas grundligt till en jämn konsistens. Se till att du blandar den i samma riktning.
- 2. Om degen är för mjuk måste du lägga till mer maida. På samma sätt, om degen är för tuff, måste du tillsätta lite vatten för att göra den till en mellanmjuk deg.
- 3. En låg låga används för att se till att badushorna är tillagade ordentligt. Om det stekas på medium eller hög låga blir degen snabbare brun och tillagas inte på insidan.
- Serveringsstorlek - 1 st
- Kalorier - 178 kal
- Fett - 5 g
- Protein - 2 g
- Kolhydrater - 38 g
- Socker - 25 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR BADUSHA
1. Tillsätt ghee i en blandningsskål.
2. Lägg till ostmassa.
3. Tillsätt bakpulver och salt.
4. Blanda väl.
5. Tillsätt en kopp maida och blanda väl.
6. Knåda den till en mediummjuk deg. Degen får inte hålla fast vid handen.
7. Ta små portioner av degen och rulla dem till platta bollar mellan handflatorna.
8. Använd en tandpetare och gör en liten fördjupning i mitten.
9. Värm olja i en stekpanna.
10. Tillsätt bitarna i oljan, den ena efter den andra, och se till att de inte hänger fast vid varandra.
11. Stek dem på låg låga.
12. Vänd dem för att laga mat på andra sidan.
13. Stek tills de blir gyllenbruna på båda sidor.
14. Ta bort dem på en tallrik och låt den svalna.
15. Tillsätt socker i en annan uppvärmd panna.
16. Tillsätt omedelbart vatten.
17. Låt sockret lösa sig och sirapen koka i cirka 2 minuter.
18. Tillsätt kardemumspulver och blanda väl stäng av kaminen.
19. Tillsätt stekt deg i sockersirapen.
20. Låt det blötläggas i 10-15 minuter.
21. Ta bort bitarna från sirapen på en tallrik och låt den svalna.
22. När sockersirapen har stelnat är badusha redo att serveras.
