Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i auktionen 2018, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Mysore pak är en traditionell sydindisk sötsak som tillagas mestadels för festivaler, särskilt under Diwali. Den hemlagade Mysore-paket är beredd med besan, socker och ghee som huvudingredienser. Mysore pak, som namnet antyder, härstammar från det kungliga köket i Mysore.
Mysore-paket måste vara lätt och lite krispigt. Gheen kommer att smälta i munnen när du tar en bit av den. Denna populära sydindiska sötsak är utsökt och har stor efterfrågan under festivaler. Mysore pak kräver ingen speciell expertis men du måste få rätt konsistens av blandningen för att få den söta rätten.
Mysore pak tillagas traditionellt endast med ghee. I detta recept har vi använt ghee och olja för att ge det en unik konsistens. Så om du är intresserad av att prova något unikt och tandfullt, här är ett enkelt recept med en video och steg-för-steg-procedur tillsammans med bilder.
MYSORE PAK VIDEORECEPT
Mysore Pak Recept | Hemlagad Mysore Pak | Sydindiska Mysore Pak-recept | Easy Mysore Pak Recept Mysore Pak Recept | Hemlagad Mysore Pak | Sydindiska Mysore Pak-recept | Easy Mysore Pak Recept Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 40M Total tid 45 minuterRecept av: Kavyashree S
Recept typ: godis
Serverar: 15-16 stycken
Ingredienser-
Ghee - 1 kopp
Olja - 1 kopp
Socker - 2 koppar
Vatten - femte koppen
Besan - 1 kopp
Hur man förbereder-
1. Smörj en tallrik med ghee och håll den åt sidan.
2. Tillsätt ghee och olja i en uppvärmd panna.
3. Låt den smälta och värmas upp tills den är varm.
4. Håll den åt sidan på låg låga.
5. Tillsätt socker i en annan uppvärmd panna.
6. Tillsätt omedelbart vatten för att förhindra att sockret brinner.
7. Låt den lösa sig och sirapen koka i 4-5 minuter till ensträngskonsistens.
8. Tillsätt besan lite efter lite och rör om kontinuerligt för att undvika att det bildas klumpar.
9. Låt den tjockna något i cirka 2 minuter.
10. När det har börjat fastna i pannan, tillsätt en skänk av den heta olja-ghee-blandningen.
11. Blanda väl och låt det koka i 2 minuter.
12. Upprepa processen att tillsätta olja-ghee-blandningen och omrör 2-3 gånger till tills besan slutar skumma.
13. När du är klar, rör om tills blandningen tjocknar och börjar lämna sidorna på pannan.
14. Häll den på den smorda plattan så snart den börjar samlas i mitten.
15. Platta den och jämna ut den jämnt.
16. Låt den svalna i 10 minuter.
17. Smörj en kniv med ghee.
18. Klipp den vertikalt och sedan horisontellt för att få fyrkantiga bitar.
19. Ta bort bitarna försiktigt och servera vid rumstemperatur.
- 1. Du kan sikta besan innan du använder den. Detta minskar bildningen av klumpar.
- 2. Du kan använda 2 koppar ghee istället för en kopp olja och en kopp ghee.
- 3. Olja-ghee-blandningen måste hällas tills besan slutar skumma.
- 4. Se till att mysore paket tas bort från kaminen och placeras på en tallrik med rätt konsistens. Om det är över gjort kan inte sötsaken skäras i rätt bitar.
- Serveringsstorlek - 1 st
- Kalorier - 197 kal
- Fett - 10 g
- Protein - 2 g
- Kolhydrater - 26 g
- Socker - 21 g
- Kostfiber - 2 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR MYSORE PAK
1. Smörj en tallrik med ghee och håll den åt sidan.
2. Tillsätt ghee och olja i en uppvärmd panna.
3. Låt den smälta och värmas upp tills den är varm.
4. Håll den åt sidan på låg låga.
5. Tillsätt socker i en annan uppvärmd panna.
6. Tillsätt omedelbart vatten för att förhindra att sockret brinner.
7. Låt den lösa sig och sirapen koka i 4-5 minuter till ensträngskonsistens.
8. Tillsätt besan lite efter lite och rör om kontinuerligt för att undvika att det bildas klumpar.
9. Låt den tjockna något i cirka 2 minuter.
10. När det har börjat fastna i pannan, tillsätt en skänk av den heta olja-ghee-blandningen.
11. Blanda väl och låt det koka i 2 minuter.
12. Upprepa processen att tillsätta olja-ghee-blandningen och omrör 2-3 gånger till tills besan slutar skumma.
13. När du är klar, rör om tills blandningen tjocknar och börjar lämna sidorna på pannan.
14. Häll den på den smorda plattan så snart den börjar samlas i mitten.
15. Platta den och jämna ut den jämnt.
16. Låt den svalna i 10 minuter.
17. Smörj en kniv med ghee.
18. Klipp den vertikalt och sedan horisontellt för att få fyrkantiga bitar.
19. Ta bort bitarna försiktigt och servera vid rumstemperatur.
