Kikärtor och svarta bönor kan få all uppmärksamhet, men låt oss peka ut en annan lika välsmakande baljväxt: kidneybönan. Dessa små killar håller formen medan de lagar mat, vilket gör dem idealiska för långkokta soppor och grytor. Och som alla bönor är de en bekväm källa till växtbaserat protein. Så vad väntar du på? Piska ihop ett av dessa 20 recept på kidneybönor och gå med i klubben (bönälskarklubben, alltså).
RELATERAD: Hur länge kan du lagra torkade bönor? Svaret överraskade oss
Erin McDowell1. Kall Minestrone
Det här receptet har alla goda saker – grönsaker, bönor, pasta och ost – men för lite fräschör lägger vi till en sked pesto i varje skål.
Få receptet
Med Poulos / Week Light2. Donna Hay’s Best Veggie Burgers
Med många hemgjorda vegoburgare måste du ta ur din matberedare, men den här går ihop helt för hand.
Få receptet
Erin McDowell3. Homestyle ris och bönor
Servera den som tillbehör med enchiladas eller tacos, eller ät den med en sida av grönt som en måltid och kalla det en dag.
Få receptet
Sked Gaffel Bacon 4. Diskbänk Chili
Det händer mycket här, och det är definitivt inte en dålig sak, eftersom det betyder att du kan byta ut ingredienser på din fritid.
Vad är Gaby Cooking 5. Korv-, grönkåls- och bönpasta
All torkad pasta fungerar, men vi gillar hur bönorna kan gömma sig i orecchiettevecken.
Halvbakad skörd 6. Hälsosammare enpott Cincinnati Chili
Om du inte är en Ohioan, har du förmodligen aldrig hört talas om att servera chili ovanpå spagetti. Lita på oss, det är värt att prova.
Jävligt läckert 7. Röda bönor och ris
Om du börjar med konserverade bönor är det klart på under en timme.
Så mycket mat 8. Instant Pot Dal Makhani
Den här kryddiga rätten är traditionellt gjord med svarta urad dal-linser (som du kan hitta på nätet) och röda kidneybönor. Glöm inte en sida av naan.
Vad är Gaby Cooking 9. Cowboy Caviar Quinoa
Gör en stor sats, förvara den i kylen så äter du lunch i flera dagar. Lägg ett ägg på den för att göra den ännu mer mättande.
Cookie och Kate 10. Hemlagad Vegetarisk Chili
Du kan använda i stort sett vilken böna som helst i ett chilirecept, men kidneybönor håller vackert den långa, långsamma tillagningstiden.
Hela hjälpen 11. Proteinpackad svart- och njurbönsquinoasallad
Krämiga bönor, nötig quinoa, pepprig ruccola ... vad mer kan man begära?
Cookie och Kate 12. Libanesisk citron-persiljabönsallad
Det är på något sätt krispigt och krämigt på samma gång (vilket bara förstärks av pitabröd för doppning).
Den Moderna Egen 13. Vegansk Chili
Häll ner några burkar i en kastrull och du är halvvägs till middagen. Lätt, eller hur?
Jävligt läckert 14. Pasta och bönor
Dess namn översätts till pasta och bönor, men vi kallar det bara utsökt.
Foodie Crush 15. Klassisk trebönssallad
En 15-minuterssallad som blir godare när den står i kylen? Anmäl oss.
Hur sött äter 16. Tre bean Chili Pot Pies
Vem behöver kyckling när man har bönor? (Eller majsbrödskex, för den delen?)
Ge mig lite ugn 17. Lätt kyckling chili
Om du inte har märkt det så har vi en grej för chili. Det är bara för att det är mångsidigt och kan göras på tusen olika sätt.
Ambitiöst kök 18. Klassisk Minestronesoppa
Förutom att vara bäst med en sida av rostat bröd och en dusch av Parm, är denna italienska soppa överraskande näringsrik, tack vare alla dessa grönsaker.
Två ärtor och deras pod 19. Tre Bean Tacos
Taco Tuesday har en fin klang, men 20-minuters taco Tuesday låter ännu bättre. Ta det, carnitas.
Ge mig lite ugn 20. Biff Enchiladas
Du kan naturligtvis göra enchiladas utan bönor. Men om du har en burk liggandes, varför inte lägga till den?
RELATERAD: Hur man lagar torkade bönor (eftersom Japp, det är det bästa sättet att äta dem)
