HÄLSOFÖRDELAR MED ACEROLA KÖRSBÄR, ETT KRAFTVERK AV C-VITAMIN

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

För 7 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Näring Nutrition oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn den 24 mars 2021

Acerola-körsbär (Malpighia emarginata DC.) Är bland de rikaste och naturliga källorna till vitamin C eller askorbinsyra, tillsammans med en uppsjö av fytonäringsämnen som flavonoider, karotenoider, aminosyror, terpenoider och antocyaniner.

Denna superfood innehåller 50-100 gånger mer C-vitamin jämfört med apelsin eller citron. Dessutom är vitamin C i acerola bara jämförbart med CamuCamu, en annan typ av bär. [1]

Acerola är också känt som Barbados körsbär eller västindisk körsbär. Den är grön när den är rå och ändras till gul och sedan röd när den mognar.

Den innehåller en hög antioxidantkapacitet på grund av närvaron av vitamin C. Detta är också anledningen till att denna kraftfulla funktionella mat har blivit en global efterfrågan för vetenskapssamhället och läkemedelsföretag under de senaste dagarna.

I Indien finns acerola-körsbär främst i Tamil Nadu, Kerala, Chennai, Karnataka, Maharashtra och Andaman och Nicobaröarna på grund av tropiska och fuktiga klimat.

Låt oss veta mer om hälsofördelarna med acerola-körsbär.

Näringsprofil för Acerola körsbär

100 g färska acerola-körsbär innehåller 91,41 g vatten och 32 kcal energi. De innehåller också näringsämnen som askorbinsyra, fiber, folat, kalium och andra, som nämnts ovan.

Hälsofördelar med Acerola körsbär

1. Har anti-aging egenskaper

Fria radikaler orsakar skador på kollagen i huden som är ansvarig för hudens styrka och elasticitet. Detta resulterar i åldrande av huden. Antioxidanter i acerola kan bidra till att minska oxidativ stress och förhindra skador på huden, vilket förhindrar för tidigt åldrande. Detta är anledningen till att acerola används i stor utsträckning av många kosmetiska industrier i anti-aging krämer.

2. Rik på antioxidanter

Som nämnts ovan är acerola-körsbär rik på antioxidanter näringsämnen såsom askorbinsyra, karotenoider och fenoler. Det kan hjälpa till att förhindra olika sjukdomar som kroniska hjärtsjukdomar och inflammatoriska sjukdomar orsakade på grund av fria radikaler på celler.

3. Lägre glukosnivåer

Acerola juice rekommenderas av experter för att förebygga hyperglykemi hos diabetiker. Saften framställd av acerola-körsbär hjälper avsevärt att sänka glukosnivåerna, tillsammans med att minska kolesterol och triglycerider, en av de största komplikationerna av diabetes. Saften är också till hjälp för kvinnor under graviditetsdiabetes. [två]

4. Främja leverhälsan

Acerola fruktpulver extrakt används avsevärt för att minska inflammation i levern. En studie har visat att de hepaprotective effekterna av acerola är relaterade till dess antioxidanter näringsämnen som C-vitamin som hjälper till att neutralisera fria radikaler och skydda levern från skador. [3]

5. Har antimikrobiella egenskaper

Askorbinsyra och fenolföreningar såsom flavonoider och fenolsyra i acerola uppvisar antimikrobiell aktivitet. Acerola-körsbär kan hjälpa till att döda ett stort antal skadliga mikroorganismer och förhindra deras tillväxt. Acerola är också känt för att förhindra värmeresistenta och syrabeständiga bakterier. [4]

6. Har cancerförebyggande egendom

Enligt en studie kan förbehandling med acerolaextrakt hjälpa till att hämma spridning eller snabb multiplikation av celler som leder till tumörgenes (cancerbildning). Acerola undertrycker bildandet av cancer i början och kan därmed förhindra risken. [5]

7. Öka immunförsvaret

Som nämnts innehåller acerola 50-100 gånger mer C-vitamin än citron eller apelsin. C-vitamin har förmågan att donera en elektron och förhindrar därmed fria radikala skador på olika celler. När de cellulära funktionerna är väl underhållna i kroppen blir immunförsvaret starkare och skyddar därmed kroppen mot infektioner. [6]

8. Förhindra DNA-skador

DNA-skador är inte bara relaterade till cancer utan andra allvarliga tillstånd som Li-Fraumeni-syndrom. Giftiga metalljoner kan orsaka DNA-skador på grund av oxidativ stress. C-vitamin i acerolajuice är till stor hjälp för att neutralisera de reaktiva jonerna av kelatmetaller. Detta förhindrar DNA-skador och hjälper också till att reparera dem. [7]

9. Främja viktminskning

Askorbinsyra har positiva effekter på överdrivet kroppsfett. Det kan hjälpa till att förhindra fetma och relaterade komplikationer som diabetes och hjärtsjukdomar. Denna antioxidantrika frukt hjälper till att bränna fetma och bryta ner triglycerider i fettvävnader, vilket främjar viktminskning. [8]

10. Bra för matsmältningen

Acerola-körsbär hjälper till med matsmältningsproblem som matsmältningsbesvär, flatulens, uppblåsthet och tarmproblem. Antioxidantegenskaperna hos detta superfood hjälper till att balansera tarmmikrobiomet, vilket i sin tur bibehåller god gastrointestinal hälsa.

11. Förbättra kognitiva funktioner

Rågrön acerola innehåller 4,51 procent pektin. Denna unika fiber i acerola kan hjälpa till att förhindra risken för hjärntumörer och förbättra kognitiva funktioner, särskilt hos typ 2-diabetiker. Det hjälper också till att behandla trötthet och hjärnskador orsakade av aneurysmal subaraknoidalblödning. [9]

Användning av Acerola körsbär

Acerola används i många former som

● juice,

● pulver,

● frysta frukter,

● papperstrassel,

● fryst juice koncentrat,

● isar,

● gelatiner,

● marmelad,

● godis och

● sprit.

Hur mycket att ta

Det rekommenderade dagliga intaget av askorbinsyra för vuxna (över 19 år) är 90 mg / dag för män och 75 mg / dag för kvinnor.

Den naturliga halten av askorbinsyra i acerola är 1000 till 4500 mg per 100 g.

Därför konsumtionen av runt tre acerola körsbär kan hjälpa till att tillfredsställa det rekommenderade C-vitaminet för en vuxen.

Hur man förbereder Acerola Juice

Ingredienser:

● Två koppar acerola-körsbär (råa eller mogna).

● Cirka en liter vatten.

● Sockeralternativ som honung eller lönnsirap.

● Is (valfritt).

Metoder

● Blanda acerola-körsbär och vatten i en mixer.

● Ta bort alla fasta ämnen med hjälp av en sil.

● Överför till en saftburk och tillsätt sötningsmedel (om så önskas).

● Du kan minska vattenhalten om du lägger is.

● Servera.

Kom ihåg: Omogna acerola-frukter (grön färg) innehåller högre antioxidanter jämfört med mogna (röd färg). Dessutom är 150 g massa acerola per liter vatten den bästa kompositionen. [10]