Lätt att förbereda Sambar Masala & Chutney Pudi-recept

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Precis inkommet

• För 7 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
• 
• För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
• För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Missa inte

• sporter Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
• Nyheter Bristen är inte problemet: Hälso- och sjukvårdsministeriet slår till påståenden för att 'misshandla' COVID-vacciner
• Teknologi Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
• Bilar Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
• Finansiera Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
• Utbildning CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
• Resa 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april

Sambar serveras med idli, dosa, utapam, vada etc som sidrätter. Det är basmat i Sydindien. Du kan göra sambar med många olika grönsaker och kryddor. Den viktigaste ingrediensen i sambar är sambar masala. Vi blir ofta förvirrade över vilket märke av sambar masala vi ska köpa vilket ger den en autentisk smak. Vi rekommenderar att du förbereder det hemma.

På samma sätt finns det ingenting som att förbereda din egen chutneypudi hemma. Chutney pudi är faktiskt chutneypulveret som ofta serveras med dosas och idlis i söder. Denna kryddiga och smaskiga chutneypudi smakar bäst när den tillagas färsk hemma.

Så idag tar vi en paus från normala rätter och lär dig hur man förbereder sambar masala och chutney pudi hemma. Ta en titt.

Recept för Sambar Masala

Allt du behöver

• Dhaniya (koriander) frön - 1 kopp
• Senapsfrön - 1 tsk
• Jeera (kummin) frön - 2 tsk
• Methi (fenugreek) frön- 2tsp
• Torra röda chili- 10-12
• Torkade curryblad - 20
• Gångjärn (asafoetida) - 3/4 tsk
• Gurkmeja pulver - 1/2 tsk

Procedur

1. Värm en stekpanna och torka korianderfrön i 2 minuter. Överför den sedan till en tallrik.

2. I samma panna, ta senapsfrön, jeera-frön, methi-frön, torra röda chili och torra stek i 2-3 minuter.

3. Stäng av lågan när du är klar och låt alla ingredienser svalna.

4. Mal nu alla torra rostade ingredienser tillsammans med torkade curryblad, hing och gurkmeja i kvarnen till fint pulver.

5. Förvara sambar masala i en lufttät burk.

Recept Fpr Chutney Pudi

Allt du behöver

• Chana dal- 1 kopp
• Kontor dal- 1/2 kopp
• Torkad kokosnöt - 1/2 kopp (strimlad)
• Torra röda chili - 20
• Curryblad - 20
• Salt - enligt smak
• Jaggery- 1 msk
• Tamarindmassa - 1 msk
• Hing - en nypa
• Olja - 2 msk
• Senapsfrön - 1 tsk

Procedur

1. Värm upp en stekpanna och torka chandadalen tills den blir gyllenbrun. När du är klar överför du den till en tallrik.

2. Torka stekt urad dal i samma stekpanna tills den blir gyllenbrun. När du är klar överför du den till en tallrik.

3. Värm oljan på pannan och tillsätt senapsfrön, hing och curryblad. Låt det sprutas.

4. Tillsätt de torra röda chiliarna och stek i 3-4 minuter.

5. Tillsätt sedan torkad kokosnöt och stek i några minuter.

6. Tillsätt urad dal och chana dal i den och blanda väl.

7. Tillsätt nu salt, jaggery och tamarindmassa. Blanda väl och stäng av lågan.

8. När ingredienserna svalnat, mala till ett fint pulver i en mixer.

Dricks

Förbered inte stora mängder av dessa masala eftersom de tappar smak över tid.

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen