Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kumbh-mela-återvändare kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Bengalier älskar två saker mer än något annat mat och Durga Puja. Och gissa vad, Durga Puja är också en tid då du kan äta obefogad god mat genom att vara försiktig mot vindarna. De bästa bengalska recepten för Durga Puja är ofta de stekta, kryddiga och mest ohälsosamma. Men du kan inte riktigt ändra Bongs matvanor vi är obotliga. I år firas Durga puja 22-26 oktober.
BENGALI UPPSKRIFTER FÖR ATT PRÖVA DENNA DURGA PUJA
Om du inte är bengali, så är detta en lista över bengalska livsmedel att prova under denna Durga Puja. Om du är bengali kan du prova dessa bästa bengalska recept för Durga Puja hemma från och med nu. Idag är det trots allt Mahalaya och festligheterna i Durga Puja börjar från själva idag.
Crispy Fish Fry
Detta indiska fiskrecept har den krävda kryddan som gör den färgglad. Det speciella med detta bengalska recept är dess akuta krispighet. Detta fiskstekrecept består i grunden av smörstekt fiskfiléer.
Recept..
Bhuni Khichdi
Khichdi är ett av de enklaste recepten i det indiska köket. När du känner dig för slö för att laga mat är allt du behöver göra att koka upp lite ris och dal tillsammans i en tryckkokare och du är klar. Och på Ashtami kan du också ha khichdi för bhog vid pandalerna.
Recept..
Blarney
Vi föreslår att du testar något utöver det vanliga. Här har vi ett speciellt recept för bengalska mellanmål som kallas piyazi. Piyazi är i grunden det bengaliska namnet på lök. Detta gör det klart att mellanmålsreceptet är gjort med lök.
Recept..
Ghugni
Ghugni är en populär gatumat i Kolkata och andra delar av Bengal. Du kan se gatuförsäljare vänta med sina enorma högar av ångande gula kikärter curry vid vägarna. Människor äter vanligtvis ghugni med bröd, bulle eller rotis.
Läs recept här
Fisk kabiraji
Om du längtar efter något stekt och krispigt, bör du prova receptet på Bengali fisk kabiraji kotlett. Nästan alla bengaliska fiskrecept är läckra. Men denna kotlett är ett sällsynt exemplar. Vanligtvis tillagas kabiraji-kotlett med kött- och fiskfiléer som bara är smörstekt.
Läs recept här
Kolkata Biriyani
De flesta bengalier är foodies och det återspeglar tydligt i detta bengaliska recept. Det är därför Kolkata-versionen av biryani är en så härlig innovation. Det speciella med Kolkata biryani är att kryddor är mycket mildare än andra biryani-recept. Potatis är också en integrerad grönsak i detta bengalska recept.
Läs recept här
Shukto
Shukto kräver en blandning av grönsaker som potatis, bitter kalebass och omogen banan. Det gör detta recept också näringsrikt. Grönsakerna tempereras och kokas med en blandning av några doftande indiska kryddor.
Läs recept här
Kycklingplats
Receptet på posto kyckling är ganska enkelt. Det kräver inte ens mycket ingredienser. Men posto kyckling smakar helt enkelt himmelsk. Detta recept kommer definitivt att överraska dina smaklökar och låta dig önska mer av denna speciella bengalska glädje.
Läs recept här
Kosha Mangsho
Den överraskande delen av detta fårköttrecept är att inte en droppe vatten används under tillagningsprocessen. Den magiska smaken i maträtten blossar upp från långsam tillagning och den perfekta blandningen av kryddorna. Traditionellt tillsätts lite socker och karamelliseras för att få curryens vackra och attraktiva bruna färg.
Läs recept här
Machcher Jhaal
Machcher jhol är gjord med vanliga fiskstilar som rohu och katla. Den kryddiga versionen av bengaliska fisk curryrecept eller machcher jhaal recept är vanligtvis reserverad för mindre fisk som telapia, pabda, tangra. Machcher jhaal är en kryddig maträtt eftersom ordet 'jhaal' bokstavligen betyder 'kryddig' på bengalska.
Läs recept här
Dal tadka
Den bengalska äggtadka dal eller 'torka' som vi kallar det är en mycket typisk Kolkata-specialitet som du inte kommer någon annanstans. Så för alla 'probashi' eller utanför Bengalierna kan du lika gärna lära dig att göra dal tadka med ägg eftersom du inte kan beställa det på någon dhaba utanför Bengal.
Läs recept här
Daab Chingri
Daab Chingri är en maträtt som inte bara serveras utan också kokas i en kokosnöt! Detta bengalska recept tar den populära kombinationen av kokosnöt och räkor men lägger till en touch av kreativitet. Detta indiska matrecept använder kokosnöt och räkor.
Läs recept här
Kyckling Chaap
Det fasta köttet av benbitar eller bröstbitar används för att göra kycklingkaap. Om du försöker med detta indiska matrecept, måste du se till att du får delarna rätt, annars förlorar denna maträtt sin charm.
Läs recept här
Radhaballavi
Radhaballavi är faktiskt ett bengaliskt recept som har blivit populärt över hela världen. Detta puri-recept har vunnit enorm popularitet bland alla matälskare på grund av sin fantastiska blandning av smaker.
Läs recept här
Mishti Cholar Dal
I Bengal är chana (Bengal gram) känd som chola. Traditionellt bengaliskt recept för att göra chola dal krävde också socker! Ja, misti chola dal (sweet chana dal) är ett 'sött och kryddigt' bengaliskt sidrätterecept som serveras med lucchi eller radhaballavi.
Läs recept här
Beguni
Beguni är en Bongs favoritmat. I detta stekas brinjal med besan (grammjöl). Detta enkla monsunrecept smakar himmelskt på en lat, regnig kväll. Detta bengalska recept är inget komplicerat. Beguni kan beredas på bara 10 minuter.
Läs recept här
Bhapa Ilish
Bhapa ilish är i grunden ångad hilsafisk som har kokats med senapssås. Denna maträtt är en bengalisk delikatess som de flesta älskar.
Läs recept här
Mughlai Paratha
Mughlai paratha kan också beredas med malet kött som fyllning. Detta frukostrecept är inte för människor som är alltför medvetna om kaloriräkningen eftersom det stekas i en generös mängd olja. Men för dem som älskar att chucka kaloriantalet och njuta av maten är detta ett av de bästa frukostrecepten att prova.
Läs recept här
Räka Malai Curry
Till skillnad från andra Bong-rätter är räkor malai curry på den sötare sidan av smakgommen. Sötman kommer från kokosmjölk och brist på kryddor i denna maträtt. Räka malai curry är en rik och krämig sås där räkor ger den enda smaken.
Läs recept här
Dhokar Dalna
Detta recept heter Dhokar Dalna. Små kakor gjorda av chana dal ångas först, stekas och kokas sedan i en kryddig sås. Det är ett perfekt föremål för människor som avstår från att äta lök och vitlök eftersom denna maträtt är rent vegetarisk i den meningen.
Läs recept här
