45 recept utan ugn att laga varje natt under sommaren

De Bästa Namnen För Barn

Inget förolämpande för ugnar, men i sommarvärmen är de typ värst. Lyckligtvis behöver du inte en för att förbereda en supertillfredsställande måltid. Glöm bort att sätta på spisen och gör dessa 45 recept utan ugn som är perfekta för hektiska veckokvällar, luncher när du är på språng och när du bara inte känner för att laga mat.

RELATERAD : 25 sommarmiddagsrecept med lågt underhåll



ingen kock sommarmiddagar vattenmelon poke Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Vattenmelon Poke Bowls

Vi presenterar vad som kan vara den mest uppfriskande middagen du någonsin ätit.

Få receptet



ingen kock sommarmiddagar grekisk kikärtssallad Ambitiöst kök

2. Hackad grekisk kikärtssallad

Extra getost, tack.

Få receptet

inga ugnsrecept gurksallad FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

3. Kyld Gurksallad

Vissa dagar kanske du är sugen på en sallad som är laddad med alla möjliga goda saker. Andra kanske du längtar efter något enklare. För de sistnämnda - särskilt under sommarens hunddagar - vänd dig till detta kylda gurksalladsrecept.

Få receptet

ingen laga sommarmiddagar varmkorv Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Fancy Hot Dogs

Fira Amerika med grillade hundar.

Få receptet



ingen laga sommarmiddagar kycklingspett Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Grekiska citronkycklingspett med tzatzikisås

…Uppskatta sedan grekernas kulinariska geni.

Få receptet

RELATERAD : 16 tillfredsställande sommarspettrecept

inga ugnsrecept grillat tunnbröd FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

6. Grillad tunnbrödspizza med kronärtskocka, ricotta och citron

Denna tjusiga grillade pizza har en hemlighet: Den börjar med köpta tunnbröd.

Få receptet



ingen kock sommarmiddagar zoodles Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Kalla citronzoodles

Pasta, vem?

Få receptet

inga ugnsrecept persikosallad FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

8. Grillad persika och halloumisallad med citron-pestodressing

Möt den grillade persika- och halloumisalladen med citron-pestodressing. Bred ut det på ett stort fat så kommer det att imponera på alla på ditt nästa middagsparty, eller lägg det i en maträtt som blir över för att göra lunchen till dagens höjdpunkt.

Få receptet

inga ugnsrecept gurknudlar Värd för Toast

9. Kalla sesamgurknudlar

Du behöver inte koka något vatten för att göra denna krispiga, smakrika och mättande pasta.

Få receptet

ingen kock sommarmiddagar zucchini caprese Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Capresesallad med grillad zucchini

Serveras bäst med ett glas Sauv Blanc.

Få receptet

RELATERAD : The Ultimate Summer Grilling Guide

ingen kock sommarmiddagar grönkål vita bönsallad Minimalistisk bagare

11. Grönkålssallad med vita bönor med tahinidressing

Vi skulle äta den här dressingen på i stort sett vad som helst.

Få receptet

ingen kock sommarmiddagar räkor avo sallad Visa mig den smaskiga

12. Räkavokadosallad

En uppfriskande skaldjurssallad för en varm sommardag.

Få receptet

inga ugnsrecept honung lime kyckling FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

13. HONING-LIME KYCKLING OCH GRÖNT I FOLIE

Middagen verkar inte så svår när det inte är någon städning inblandad. Varje portion av denna honungslimekyckling och grönsaker tillagas i ett litet foliepaket som du placerar direkt på grillen. När allt är färdigkokt är det bara att slänga folien.

Få receptet

inga ugn middagar spett FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

14. Sötsyrliga fläskspett med ananas

Fyra upp grillen och släng de frysta hamburgarna

Få receptet

ingen kock sommarmiddag grillade grönsaker krutonger Den ändlösa måltiden

15. Grillad grönsakssallad med jättekrutonger

Gör det för de gigantiska bitarna av grillat bröd.

Få receptet

inga ugnsrecept avokadotoast Vad's Gaby Cooking

16. FÖRKOLADE MAJS OCH GETOST AVOKADOROSTA

Toppad med majs, gräslök, citron, salt och peppar, detta är inte din genomsnittliga avokadotoast. (Tack, Coterie-medlemmen Gaby Dalkin.)

Få receptet

inga ugn middagar grillad persika smörgås Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Grillad persika, prosciutto och mozzarellasmörgås

Engagera persika och prosciutto, och denna söta, salta och salta sammy kommer snabbt att bli din nya favoritlunch.

Få receptet

inga ugnsrecept thaisallad FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

18. Strimlad thaisallad med avokado

Klar på 30 minuter eller mindre, den här enkla lunchen med strimlad kål, paprika och andra färska grönsaker – toppad med livfulla skivor avokado – är för vacker för att inte delas.

Få receptet

inga ugnsrecept rökt laxpizza Sked Gaffel Bacon

19. Rökt laxpizza

Pizzakvällen har precis blivit lättare.

Få receptet

inga ugnsrecept kelpnudlar FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JODI MORENO

20. Kelp och Zucchini Nudel Pad Thai

Coterie-medlemmen Jodi Moreno besökte nyligen PampereDpeopleny testkök för att piska upp denna lätta och smakrika kelp- och zucchininuddelpad Thai. Om du inte har lagat mat med kelpnudlar , vi garanterar att du blir fast med det här receptet.

Få receptet

inga ugnsrecept fyllda paprika FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

21. Grekisk yoghurt Kycklingsallad fyllda paprika

Lättad kycklingsallad har fortfarande all den krämiga, syrliga smak du vill ha – minus den enorma klicken majonnäs. Dessutom blir receptet en gigantisk sats, så att du kan använda resterna hela veckan.

Få receptet

inga ugnsrecept gazpacho FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

22. 15-minuters Gazpacho med gurka, röd paprika och basilika

I december står du gärna över spisen i timmar i sträck och lagar hemlagad soppa från grunden. Men på sommaren, och det är varmt, för helvete. Lyckligtvis, med några mogna produkter och en mixer eller matberedare, kan du piska ihop detta lika läckra 15-minuters gazpacho-recept - ingen värme (eller ansträngning) krävs.

Få receptet

inga ugnsrecept fyllda avokado Modern Egen

23. TONNISKSALLAD OCH KIKÄRTSFYLLD AVOKADO

Den här enkla middagen har allt: Den är lågkolhydrat, full av protein och hälsosamt fett och det är lite bedårande. Dessutom betyder avokadons krämighet att du kan bli helt majo-fri (lite grekisk yoghurt gör susen).

Få receptet

inga ugnsrecept buffalo chicken wraps FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

24. Buffalo Chicken Wraps med ädelost och selleri

Tack vare rotisserie kyckling och butiksköpt buffelsås kommer dessa buffelkycklingwraps med ädelost och selleri ihop på 20 minuter platt. Slå in dem i vaxat papper och lunchen är klar.

Få receptet

inga ugnsrecept tacobåtar Minimalistisk bagare

25. RAINBOW RAW-MAINE TACO-BÅTER

Dessa små salladsbåtar är fyllda med alla möjliga godsaker – grönsaker, avokado, snabb rödbethummus – och översållade med en beroendeframkallande tahinidressing.

Få receptet

ingen kock sommarmiddag gurka kikärtssallad Åh mina grönsaker

26. Gurka Kikärtssallad med Lemony Tahini Dressing

Tja, är du inte söt?

Få receptet

ingen kock sommarmiddagar detox sallad Nypa yum

27. Green Goddess Detox-sallad

Enkelt, hälsosamt och gott. Sommarmiddagarnas trifekta.

Få receptet

RELATERAD : 20 sommarsallader du kan piska ihop på 20 minuter eller mindre

inga ugnsrecept grekisk sallad Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Grekisk kilsallad

Tvärtemot vad många tror, ​​kil sallader gör det inte måste begravas i ädelost och bacon.

Få receptet

inga ugnsrecept rödbetsnudlar Inspirerad

29. BÖTNUDEL, ÄRT OCH RUGULA SALLAD

Toppad med en citronvitlök-tahinisås är denna krispiga sallad den perfekta kalla middagen för en varm kväll.

Få receptet

inga ugnsrecept rainbow wrap Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmörsdippsås

Hälsosamma och lätta att montera, dessa regnbågskragar är i stort sett den perfekta bärbara lunch- eller festappen.

Få receptet

ingen kock sommarmiddagar zucchini majssallad Foodie Crush

31.: Zucchini och färsk majssallad med citron-basilikavinägrett

Ett ganska bra sätt att avsluta månaden på, om du frågar oss.

Få receptet

RELATERAD : 9 nya sätt att laga mat med majs

inga ugnsrecept fikonsallad Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Prosciutto och fikonsalladstavla

Glöm skålen, servera denna sallad på en stor skärbräda så att du kan se (och komma åt) alla underbara pålägg.

Få receptet

inga ugnsrecept grönkålssallad FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

33. Grönkålssallad med krispiga kikärter

Vi älskar sallader med en miljon pålägg. Ta på oliver, avokado, krutonger och getostmedaljonger. Men ibland är vi på humör för en enkel sallad som är fullproppad med protein men som ändå känns lätt. Och på dessa dagar är grönkålssallad med krispiga kikärter absolut perfektion.

Få receptet

inga ugnsrecept vita bönor rostat bröd Nypa yum

34. 10 minuter vitt bönor kronärtskocka basilika rostat bröd

Toast: Det är inte bara till frukost. Det här receptet är gjort för en sommarlunch.

Få receptet

inga ugnsrecept pinwheel smörgåsar FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

35. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar

Visst, du kan kasta lite delikatesskött mellan två brödskivor och kalla det en dag. Eller så kan du ta tio minuter extra och piska ihop lagom stora italienska delikatesssmörgåsar som får dig att se fram emot lunch hela morgonen.

Få receptet

inga ugnsrecept zucchinisallad Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Zucchinisallad med citron och parmesan

På något sätt har vi alltid för många zucchinis på sommaren (vi skyller på grannens övernitiska trädgård). Istället för att ge efter för sockrigt zucchinibröd, gör den här näringsrika middagen istället.

Få receptet

inga ugnsrecept tonfisk pitas Festar hemma

37. kryddig tonfisksallad tacos

Hitta albacore tonfisken i ditt skafferi och piska ihop denna tillfredsställande middag.

Få receptet

inga ugnsrecept vattenmelonspett Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Grillade vattenmelon-fetaspett

Du har förmodligen sett den här rätten på varje meny på varje restaurang i stan under sommarmånaderna - och det av goda skäl. Söt vattenmelon och syrlig fetaost är den nya tomaten och mozzarellan.

Få receptet

inga ugnsrecept kryddiga tonfiskrullar Hej Keto Mama

39. FEMMINUTERS KRYDDA TUNFISKRULLOR

Vi presenterar det enklaste snacket för ketoälskare (och alla andra).

Få receptet

inga ugnsrecept tomattoast Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Visst, du kan lägga ut dessa som en app på din nästa fest. Men vi är ganska nöjda med att hålla dem alla för oss själva för en snabb huvudrätt. Se bara till att använda de färskaste tomaterna du kan hitta.

Få receptet

inga ugnsrecept pad thai Cookie + Kate

41. NO-NOODLE PAD THAI

Kom för rå zucchini, morot och daikonband. Stanna kvar för lime-honungsjordnötsåsen.

Få receptet

inga ugnsrecept sommarsallad Flytande kök

42. HONING-MISO SOMMARSALADSSKÅLAR

Har du någonsin sett något så vackert? Och du kommer definitivt att vilja sätta denna salta-söta dressing på nästan allt.

Få receptet

inga ugnsrecept sushiskål Inspirerad

43. SPIRALISERAD SUSHISKÅL MED LAXSASHIMI OCH GINGER MISO-DRESSING

PureWow Coterie-medlemmen Ali Maffucci gav oss denna vackra (för att inte tala färgglada) skål och vi är evigt tacksamma. Smaka regnbågen.

Få receptet

inga ugnsrecept sobanudlar GENTL AND HYERS/ÖPPET KÖK

44. Kall Soba Nudelsallad med Jordgubbar

Den här rätten är nästan inte tillagad, tar mindre än 30 minuter och kan göras upp till en dag i förväg. Släng bara i jordgubbarna precis innan servering så att de inte blir mosiga.

Få receptet

inga ugnsrecept cantaloupe sallad Foodie Crush

45. CANTALOUPE OCH MOZZARELLA CAPRESESALLAD

Denna klassiska twist på en caprese-sallad, subs cantaloupe för tomater. Stora melonbollar.

Få receptet

Ditt Horoskop För Imorgon