Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Anjeer eller fikon är en viktig järnkälla. Den innehåller många viktiga näringsämnen som kroppen behöver. Den har mineraler som fosfor, magnesium, kalcium och mer. Vitaminer som vitamin A och vitamin B12 finns rikligt med anjeer. Det finns antioxidanter i denna säsongsbetonade frukt som gör det bra för kroppens allmänna välbefinnande.
Under den heliga månaden Ramzan håller det muslimska samfundet en månad lång fasta för att hedra den första predikan av deras profet Muhammad. Under denna tid konsumerar människor mat tidigt på morgonen och börjar snabbt.
De konsumerar inte ens en droppe vatten. Denna ansträngande fasta bryts först sent på kvällen. Maten som jag brukade bryta fasta ska vara näringsrik, rik, tung och lätt smältbar samtidigt. Vatten, dadlar och torr frukt användes traditionellt för att bryta fastan. Juicer av färsk frukt är också populära för att bryta fastor.
Läs också: Specialrecept för Ramzan
En populär mat som används för att bryta fastan är Anjeer. Denna ödmjuka frukt förekommer ofta som en torr frukt och är fylld med näringsämnen som hjälper till att fylla på kroppen efter den långa och tröttsamma snabbt. Idag har vi ett speciellt recept med anjeer åt dig.
Anjeer burfi har godhet av fikon, dadlar och torra nötter. Dessa tillsammans ger en fantastisk mat för att bryta fastan. Förberedelsearbetet för anjeerburfi är minimalt och det tar mindre än 20 minuter för anjeerburfi att vara redo.
Den är gjord med lätt tillgängliga ingredienser och är mycket lätt att göra. Dessutom är den helt fri från tillsatt socker eftersom sötman kommer från fikon och dadlar. Det är därför idealiskt för personer som lider av diabetes. Låt oss nu se hur anjeer burfi är gjord.
Serverar- 4
Förberedelsestid - 15 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser
- Hackade torra fikon- 1 kopp
- Hackade dadlar - 1 kopp
- Russin- 2 msk
- Hackade torra nötter som, pistaschmandlar, badam, cashew- och frac12-koppar
- Kardemumspulver - en nypa
- Kanelpulver eller muskotpulver - en nypa
- Ghee- 1 msk
- Vatten - 2 msk
Metod
Ta en panna och torka de blandade hackade nötterna tills de är krispiga och aromatiska. Ta bort muttrarna och lägg åt sidan.
Tillsätt nu de hackade torra fikonen i samma kastrull och strö lite vatten över den. Koka dem på låg låga tills de blir mjuka.
Tillsätt dadlar, kardemumspulver, kanel eller muskotpulver i pannan. Blanda väl och koka tills blandningen är mjuk, grumlig och klibbig.
Tillsätt ghee till denna blandning. Du kan hoppa över det här steget om du använder en non-stick panna och vill göra anjeer burfi friskare.
Koka blandningen ytterligare tills den förlorar all fukt och blir fast. Om du använder ghee kommer den att separeras från pannan och blandningen kommer att bilda en boll.
Ta en tallrik och smörj den väl med ghee.
Sprid anjeerblandningen på plattan och jämna ut ytan.
Skär i rutor och servera.
Dessa måste konsumeras samma dag eller kan ta upp till en vecka om de kyls.
