55 enkla middagsrecept för nybörjare (som även de mest kulinariskt utmanade kan hantera)

De Bästa Namnen För Barn

Vi förstår - du är upptagen. Vi också. Och även om vi skulle älska att piska till en utstuderad fest till middag varje kväll, kommer det bara inte att hända. Lösningen? Dessa 55 enkla middagsrecept som kräver minimal ansträngning (eller snygga kockkunskaper) och smakar utsökt. Från 15 minuter pasta recept till enpanna kycklingunderverk, vi har dig täckt.

RELATERAT: 60 enkla middagsrecept för två



15 Minuter Lemony Broccolini Pasta Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. 15-minuters Lemony Broccolini Pasta

Kräver lika mycket arbete och kunnande som att dumpa en burk marinara – men det är mycket mer imponerande.

Få receptet



En panna grillad kyckling med morötter recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Enpansstekt kyckling med morötter

Lägg bara alla ingredienserna på en plåt och ställ in det hela i ugnen - vad är enklare än så? (Åh, och det finns knappt några diskar att göra.)

Få receptet

Ravioli lasagne recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Ravioli Lasagne

Även om den ursprungliga rätten kan vara lite knepig (all den där lagringen, för att inte tala om att göra en béchamelsås från grunden), är den här versionen betydligt lättare att bemästra.

Få receptet

Slow Cooker Chicken Teriyaki recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Slow-Cooker Chicken Teriyaki

Låt din Crock-Pot göra jobbet. Häll i ingredienserna, ställ in timern, gör en kastrull med vitt ris och du är klar.

Få receptet



Cheater s Skillet Paella recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Cheater's Skillet Paella

En sofistikerad rätt som smakar som om du har gjort den hela dagen, men den är faktiskt klar och på bordet på under en timme.

Få receptet

Stek Gnocchi Med Korv Och Broccoli Rabe recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Panna Gnocchi med korv och Broccoli Rabe

Hur imponerande ser den här killen ut? (Säg bara inte till någon att allt du behövde göra var att kasta allt i pannan och vänta 30 minuter.)

Få receptet

stekt torsk apelsin mangold recept1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Panstekt torsk med apelsin och mangold

Vi vet – att laga fisk verkar läskigt. Men så länge du använder en nonstick-panna är den här rätten ännu lättare att laga än kyckling. Löfte.

Få receptet



Cacio och pepe pastarecept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

8. Cacio e Pepe

Rik, krämig och ack så lätt. När du väl har bemästrat denna dekadenta pastarätt med ost och peppar, kommer det att vara ditt val på vardagskvällen.

Få receptet

mini chicken shawarma recept enkla middagsrecept för nybörjare Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Mini Chicken Shawarma

Fakta: Allt smakar bättre i miniatyr... inklusive dessa tvåbitsfickor gjorda med kycklingmör, mjuka pitabröd och en krämig örtsås.

Få receptet

honung lime kyckling grönsaker i folie recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Honung-limekyckling och grönsaker i folie

Låt oss presentera dig för matlagningstekniken som snabbt får middagen på bordet utan smutsig disk att diska.

Få receptet

15 Minuters Mezze Tallrik Med Pitabröd Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. 15-minuters mezzetallrik med rostat Za'atar Pitabröd

De enklaste middagarna att göra är de som inte kräver någon matlagning alls.

Få receptet

One Pot 15 minuters citronpasta recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. One-Pot, 15-minuters citronpasta

Lätt nog för en veckokväll men snyggt nog för en middagsbjudning. Snåla bara inte med Parmen.

Få receptet

Räkor Med Blomkålsgryn Och Ruccola Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Räkor med blomkål'Gröpe'och ruccola

Vår favoritgrönsak gör det enkelt att dra ner på kolhydrater. Åh, och nämnde vi att den är redo att sluka om 30 minuter?

Få receptet

Recept för 20 minuters paleo äggrulle skålar Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. 20-minuters Paleo äggrulleskålar

Vem behöver omslag? Alla vet att fyllningen är den bästa delen.

Få receptet

Recept för wokning av kyckling och snapsärter Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Woka med kyckling och snapsärter

Allt du behöver för att piska ihop denna enkla men tillfredsställande måltid är fem ingredienser, några skafferihäftklamrar och 20 minuter. Enkel.

Få receptet

en pott tomat basilika pasta recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Enpotts tomatbasilikapasta

Ännu enklare (och så mycket mer elegant) än att ta en burk tomatsås från skåpet.

Få receptet

hackad italiensk sallad pizza enkla middagar för nybörjare Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Hackad italiensk pizzasallad

Tack vare butiksdegen är denna vackra 'za lika lätt att slänga ihop som din go-to skål med grönkål.

Få receptet

ultimat quinoa avokado skål enkel middag för nybörjare Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl

Denna hälsosamma maträtt handlar mer om montering än att laga mat. Och kom ihåg: När du är osäker får vattenmelonrädisor allt att se snyggt ut.

Få receptet

15 Minute Cheater s Pad Thai recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. 15-minuters Cheater’s Pad Thai

Visst, du kan beställa avhämtning. Eller du kan spara tid (och pengar) genom att piska upp den här killen.

Få receptet

15 minuters gurkaavokadoblendersoppa recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. 15-minuters Gurka-Avocado Blender Soppa

Att laga hälsosam mat behöver inte vara svårt. Exempel: Denna snabba och näringsrika soppa som kommer ihop på praktiskt taget nolltid.

Få receptet

lime kyckling med majs poblano sallad recept1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Limekyckling med majs och poblanosallad

Strävar du alltid efter kycklingbröst i mataffären? Här är en liten hemlighet: Lår är inte bara mer smakrika, utan de är i princip omöjliga att torka ut.

Få receptet

Kikärter och grönsaker kokos curry recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Kikärter och grönsakskokoscurry

Vispa ihop en snabb och enkel thaiinspirerad rätt på 30 minuter platt. Servera den med ris vid sidan av och ett stänk av salladslök på toppen, om du känner dig sugen.

Få receptet

kyckling tinga tacos recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Chicken Tinga Tacos

Psst: Berätta inte för dina middagsgäster att dessa började med en spettfågel. (Eller att hela måltiden bara tog dig 30 minuter.)

Få receptet

One Pot Mac och ostrecept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. One-Pot Mac och ost

Så mycket bättre än grejer från en låda. (Men lika lätt att göra.)

Få receptet

Medelhavscouscous recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. 15-minuters medelhavscouscous med tonfisk och pepparoncini

Tre hurra för en snabb middag som du kan skapa av det som ligger i ditt skafferi.

Få receptet

Slow Cooker Pulled Chicken Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Slow-Cooker Pulled Chicken

Bara tio minuters förberedande arbete är allt du behöver för den här publiken. Servera den på briochebullar med strimlad sallad och skivad tomat.

Få receptet

plåt citron vitlök smör grönsaker och korv 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Plåt-Pan citronsmör grönsaker och korv

Matlagning med lågt underhåll är vår favorit. Denna aptitretande måltid är hands-off och lämnar dig med praktiskt taget noll rätter. Win-win.

Få receptet

Pasta Alla Norma Med Aubergine Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Pasta Alla Norma med aubergine

Drömscenario: Vi åker till Italien om några dagar för att njuta av den verkliga affären. Näst bästa? Denna pastarätt gjord på aubergine, basilika och pecorinoost. Smaklig måltid.

Få receptet

Recept på 15 minuter Buffalo Chicken Sliders Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. 15-minuters Buffalo Chicken Sliders

Har du vänner över för att se matchen? Dessa minibitar kommer garanterat att imponera.

Få receptet

BLT pastasallad enkla middagar för nybörjare recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. BLT Pastasallad

Saftiga tomater, knaperstekt bacon och krispig sallad blandat med tärnad avokado och krämig pasta. Vem visste att du kunde förbättra den klassiska smörgåsen?

Få receptet

buddha skål grönkål avokado apelsin vild recept lunch idéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Buddhaskål med grönkål, avokado, apelsin och vildris

Så fräsch så ren. Blanda och matcha gärna med vilken frukt och grönsaker du än har liggandes.

Få receptet

rotisserie chicken ramen enkla middagsrecept för nybörjare Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Rotisserie Chicken Ramen

Kommer du ihåg de billiga mikrovågsprodukterna som höll dig igång på college? Vår uppfattning är betydligt mer vuxen.

Få receptet

RELATERAD: 21 SLOW-COOKER KYCKLING RECEPT

Enkla middagsrecept för nybörjare linguine persikor bacon gorgonzola Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Linguine med bacon, persikor och gorgonzola

Denna rätt tar bara 30 minuter från början till slut och vi ger dig tillåtelse att äta den kall. Det smakar lika bra – om inte bättre – på det sättet.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare krämiga avokado zoodles recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Zoodles med avokado och mangosås

Du hade oss på 15-minuters middag, och igen utan ugn. Dubbla receptet så att det räcker för hela veckan.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare krämiga buffalo chicken wraps recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

35. Buffalo Chicken Wraps med blåmögelost och selleri

Rotisserie kyckling, vi hälsar dig. (Hur skulle vi annars kunna ha en aptitretande måltid redo att gå på bara 20 minuter?)

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare tomatsallad grillad halloumi och örter recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Tomatsallad med grillad halloumi och örter

Det är omöjligt att slå en tiominuterssallad. Och den här har kolen halloumiost, så den är ännu bättre.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare ark Pan Indisk kryddad kyckling recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

37. Plåtpanna indisk kryddad kyckling

Det låter tidskrävande, men vi lovar att det är en bris. (Det tar bara tio minuters förberedelse!)

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare måltidsförberedande kalkonköttbullar zucchininudlar recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Måltidsförberedande kalkonköttbullar med zucchininudlar

Klart på en halvtimme är bara början. Dessa köttbullar är möra, rika och saftiga, plus att de är bakade istället för stekta för minimal röra.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare måltidsförberedande burrito-skålar recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

39. Slow-Cooker Meal-Prep Burrito Bowls

Svaret på dina middagsböner? Kryddiga, närande burrito-skålar portionerade ut för hela veckan.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika recepthjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika

Hejdå, middagsrutt. Vi ses aldrig, tack vare dessa bedårande pepparbåtar fyllda med hälsosam kycklingsallad.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare avokado quinoa sallad recept lunch idéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Snabb Guacamole Quinoa sallad

Det är i princip en gigantisk skål med guac maskerad som en sallad, och vi klagar inte alls. Det är faktiskt definitionen av vår drömmåltid.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare smällare kyckling recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Smällare kyckling med ris

Lågt underhåll är namnet på spelet. Gör detta kryddigt söta nummer kvällen innan (det tar bara 35 minuter) och skörda frukterna när magen morrar dagen efter.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare Burrata sallad med stenfrukt och sparris recept lunchidéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

43. 20-minuters burratasallad med stenfrukt och sparris

Tips: Snåla inte med det som är bra. Och med bra grejer menar vi all den där krämiga burratan.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare bruschetta kyckling Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

44. Bruschetta Kyckling

En-pan-måltider är vägen att gå. Den här smakar superdekadent, men den är förvånansvärt hälsosam och lågkolhydratsnål.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare keto ark pan kyckling regnbåge grönsaker recept lunch idéer1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Keto-panna-kyckling och regnbågegrönsaker

Maträtter? Vilka rätter? Vi gör bara plåtmat från och med nu.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare wokade riskakor xo sås recept lunch idéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

46. ​​Enkla wokade riskakor med XO-sås

Dessa sega, klibbiga riskakor är på väg att vinna middagsspelet. Ta den smakfyllda XO-såsen från din lokala asiatiska marknad.

Få receptet

Enkla middagsrecept för nybörjare blomkål ris skål curry linser morötter yoghurt recept lunch idéer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

47. Blomkålsrisskål med currylinser, morötter och yoghurt

Vem säger att det måste vara tråkigt att äta hälsosamt? Denna kombination av färska baljväxter, grönsaker och yoghurt kommer att fylla dig utan att tynga dig.

Få receptet

enkla middagsrecept rainbow collard wraps jordnötssmör dippsås recept hjälte Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmörsdippsås

De är inte bara bärbara, utan de kan göras upp till två dagar i förväg.

Få receptet

enkla middagsrecept Kryddig Räktacos Med Mango Salsa Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

49. Spicy Shrimp Tacos med Mango Salsa

Dessa skönheter tar bara 20 minuter att göra, inklusive den lätt kryddiga tropiska salsan.

Få receptet

enkla middagsrecept allt kycklingvingar recept MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO

50. Allt Kycklingvingar

Använd köpta i butik allt bagelkrydda eller gör din egen med häftklamrar i kryddställ som torkade lökflingor och hackad vitlök.

Få receptet

enkla middagsrecept 15 minuters stekpanna pepparbiff recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

51. 15-minuters Skillet Pepper Steak

Din favoritplats för avhämtning kommer att sakna dig.

Få receptet

enkla middagsrecept 15 Minute Gazpacho Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

52. 15-minuters Gazpacho med gurka, röd paprika och basilika

En miljon gånger mer uppfriskande än varm tomatsoppa. (Men vi har fortfarande vårt med en grillad ost macka .)

Få receptet

enkla middagsrecept svamp stroganoff recept DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG

53. 20-minuters svamp Stroganoff

Denna vegetariska version av en rysk klassiker är bara motgiften för en blåsig vinternatt.

Få receptet

lätt middag recept biff ädelost sallad vertikal Dana Carpender/Keto för en kokbok

54. Keto-biff och blåmögelostsallad för en

Spara några remsor av biff när du är vid grillen för att göra en nästa nivå sallad som är klar på nolltid.

Få receptet

enkla middagsrecept 20 minuters räkor scampi zoodles recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

55. 20-minuters räkor Scampi Zoodles

Allt smör, vitlök, citron och vitt vin från originalet, minus kolhydraterna.

Få receptet

RELATERAT: 54 snabba middagsidéer du kan göra på 20 minuter eller mindre

Ditt Horoskop För Imorgon