Efter a lågkolhydratkost kan hjälpa dig att gå ner i vikt, sänka ditt kolesterol och blodtryck och minska risken för typ 2-diabetes. Det är inte konstigt att du har bestämt dig för att ge det en chans. (Vi hälsar dig!) Men du vill fortfarande äta snabba och enkla måltider, för att inte tala om läckra ... och vi har precis biljetten. Presenterar 50 lågkolhydratslunchidéer för att göra dig hälsosam Måltidsplan en bris.
RELATERAT: 65 ketomiddagsreceptidéer att prova ikväll
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Kalla sesamgurknudlar (14 g kolhydrater)
Att lägga till köpt tofu gör inte bara detta recept till det enklaste, utan lägger till lite extra protein för att hålla dig mätt fram till middag.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Kycklingbruschetta (6 g kolhydrater)
Varför bry sig om att panera när din kyckling är krispig av sig själv? Hemligheten ligger i att se till att din stekpanna är tillräckligt varm för att få allt väl brynt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Hela 30 kycklingköttbullar och blomkålsris med kokos-örtsås (17 g kolhydrater)
Inget emot traditionell spagetti och köttbullar, men denna lågkolhydratlunch kan vara ännu bättre. Köttbullarna är saftiga, möra och smakrika, men kommer inte att försätta dig i kolhydratkoma vid 15-tiden.
Få receptet
Det minimalistiska köket4. Caesarsallad med kyckling i familjestil (8 g kolhydrater)
Skippa krutongerna för en rätt som bara tar 8 gram kolhydrater per portion. Med vitlök, oliver och Worcestershire i dressingen lovar vi att du inte missar någonting.
Få receptet
Dana Carpender/Keto för en kokbok
5. Keto-biff och blåmögelostsallad för en (8 g kolhydrater)
Du behöver inte följa en keto-diet för att njuta av dess lågkolhydratfördelar. Denna sallad är omöjligt snabb och enkel när du använder överbliven biff från gårdagens middag.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pesto Zoodles (14 g kolhydrater)
Mellan såsen och zoodles, tittar du på bara 14 gram kolhydrater i en måltid. Det här kan vara ett dietmirakel (och dessutom ett läckert sådant).
Få receptet
Ambitiöst kök7. Lågkolhydratpesto och kalkongurka Roll Ups (2,5 g kolhydrater)
Tack vare Coterie-medlemmen Monique Volz är du på väg att vinna lunchtid. Denna moderna, hälsosamma variant av kalkonhjul kommer att inspirera Allt avundsjuka från dina kollegor.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. 20-minuters räkor Scampi Zoodles (16 g kolhydrater)
Och du trodde att det skulle ta tid att hålla sig till en hälsosam måltidsplan. Vill du göra den här rätten ännu enklare? Plocka upp några butiksköpta zucchininudlar och hoppa över allt det där med spiralisering hemma.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Måltidsförberedda kalkonköttbullar med zucchininudlar (28 g kolhydrater)
Visst, 28 gram kolhydrater per portion kan tyckas vara mycket (särskilt jämfört med andra på den här listan), men tänk på hur många kolhydrater en skål med änglahår skulle ta upp.
Få receptet
RELATERAD: De 50 bästa zucchini-recepten i hela universum
Helen Cathcart/Toscana10. Zucchini & tomat Ragù (7 g kolhydrater)
Om det är en sak vi vet säkert så är det att zucchini är en (nästan) kolfri underbar grönsak. Tänk på den här rätten som ratatouilles eleganta italienska kusin.
Få receptet
Aubrie Pick/Goda smaker11. Tomatsallad med grillad halloumi och örter (8g kolhydrater)
Den här salladen innehåller inte bara grillad halloumiost (ett stort försäljningsargument för oss), utan den kommer ihop på tio minuter. Svimma .
Få receptet
100 dagar av riktig mat12. Måltidsförberedande krämig grönkålscaesarsallad (8 g kolhydrater)
Vi ser din butiksköpta grönkålssallad för 15 USD och föder upp den här hemmagjorda versionen klädd i en oemotståndlig citron-gräddfilsdressing. Och psst : Det kostar mindre än per portion att göra.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Grekisk yoghurt kycklingsallad fylld paprika (16 g kolhydrater)
Det här är inte din mammas kycklingsallad (ingen anstöt, mamma). Vi byter ut majonnäsen mot grekisk yoghurt och smörgåsbröd mot krispig paprika. Lunch rut, var borta.
Få receptet
Erin McDowell14. Thai salladswraps (9 g kolhydrater)
När det gäller att skära av kolhydrater känner alla till det pålitliga salladswrap-tricket. Vad de inte vet är att de kryddiga smakerna av det thailändska köket är ett genialiskt sätt att ta lunch från standard till spännande.
Få receptet
Ge mig lite ugn15. Bakad kyckling med hampaskorpa (16 g kolhydrater)
Om kycklingmör var en matgrupp, skulle de vara vår favorit genom tiderna. Så att det finns en dietvänlig version är musik i våra öron.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Woka med kyckling och ärter (11 g kolhydrater)
Om du kan ägna dig åt 20 minuter på söndagskvällen för att laga mat, kommer du att ha en hälsosam lunch förberedd för hela veckan.
Få receptet
The Clean Eating-paret17. Taco blomkålsrisskålar (17 g kolhydrater)
Coterie-medlemmen Liz Falcigno vet att när det kommer till tacos är det vad som finns inuti som räknas. Med välsmakande koriander blomkålsris och allt fixande kommer du inte ens att missa tortillorna.
Nypa yum18. Sommar Chipotle Chicken Cobb Sallad med Cilantro Vinaigrette (11g kolhydrater)
Det är något med en cobbsallad som får oss att känna oss snygga även när vi äter vid vårt skrivbord. Den här har jordgubbar, avokado och majs till start.
Skinnytaste One and Done19. Kryddig wokad kyckling och strimlade Bryssel skålar (19g kolhydrater)
Brysselkål i en röra? Varför i helvete inte? De är hälsosammare än ris, plus hur de blir karamelliserade runt kanterna är *chef's kiss.*
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Quiche med glutenfri sötpotatisskorpa (15 g kolhydrater)
Tappa den traditionella skorpan och du har en lågkolhydratskive av himlen. Vi fyller vår version med grönkål, men om du är på humör för en kylrengöring så fungerar vilket grönt som helst.
Få receptet
RELATERAD: 19 Quichercept du kan (och borde) äta till middag
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Mini-aubergine-pizzor (13 g kolhydrater)
Du har hört talas om blomkålspizza ... men hur är det äggplanta pizzaskorpa? Du kan enkelt göra dessa bebisar kvällen innan och sedan värma upp dem nästa dag för en tillfredsställande lågkolhydratlunch.
Få receptet
Dana Carpender/Keto för en kokbok22. Keto Pasta med citron-grönkålskyckling (9 g kolhydrater)
Har du någonsin hört talas om shirataki nudlar? De är gjorda av jams, höga i fiber och låga i kalorier. Vinn-vinn-vinn.
Få receptet
Lexi's Rent kök23. Medelhavs tonfisksallad (12 g kolhydrater)
Denna uppgraderade tonfisksallad slängs i en lätt, rödvinsvinägrett som kommer att göra dina medarbetare avundsjuka på att de gjorde det inte ta med tonfisk till kontoret.
RELATERAD: 14 enkla tonfisksalladsrecept du aldrig har provat
Woka om24. Kung Pao-kyckling (17 g kolhydrater)
Denna takeout-huvudsak använder en enda stekpanna och kräver bara tio minuter av din tid. (Även om vi gärna ger det här receptet mer av vårt.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Bakad sesam-ingefära lax i pergament (21g kolhydrater)
Vårt motto, för alltid och alltid? Gör det framåt. Den här 30-minutersrätten har också minimal rengöring, så du kommer inte ens ha något emot att laga helgmåltider.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Lack-Pan Citron Smör Grönsaker och korv (18g kolhydrater)
En praktisk rätt som är lågkolhydratsnål med bara en kastrull? Den här markerar alla rutor. Och eftersom det ger sex portioner, kommer du att ha tillräckligt för veckan och lite till.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Kalla citronzoodles (8 g kolhydrater)
Zucchininudlar kommer till undsättning ännu en gång, och vi är inte arga över det - speciellt eftersom denna mångsidiga, lätta lunch serveras på bara 25 minuter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cacio e Pepe Blomkål (8 g kolhydrater)
Åh hej, våra drömmars lunch. Vi kommer att äta dig varje dag för resten av alltid.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Zoodle Stir-Fry (18g kolhydrater)
Varför älskar vi röror? Deras mångsidighet och blixtsnabba tillagningstid, till att börja med. Dessutom är den här rätten packad med så många grönsaker att du inte ens missar riset.
Få receptet
Cotter Crunch30. Za'atar kycklingskålar med tomat och gurka Raita (5,5 g kolhydrater)
Om du trodde att titta på ditt kolhydratintag innebar att äta intetsägande ångade grönsaker och vanlig kyckling, presenterar vi denna Mellanösterninspirerade skål för att ändra dig.
Nypa yum31. Blomkålsstekt ris med krispig tofu (21,5 g kolhydrater)
Åh, blomkål. Vad skulle vi göra utan dig? Säkert inte gör det här 15-minutersreceptet för att laga mat ... eller visa upp det för alla på kontoret.
Liz Moody/friskare tillsammans32. Zucchini Nudel Pad See Ew (22g kolhydrater)
Denna hälsosamma spin på en thailändsk favorit kastar breda zucchininudlar (istället för traditionella risnudlar ) i en röd, vitlökssås du kommer att bli gaga för.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. 20-minuters Paleo äggrulleskålar (8 g kolhydrater)
Allt ätande och inget av församlingen? Ja tack. Om du ännu inte är på tåget för äggrulle (det är en grej), är det dags nu.
Få receptet
Aubrie Välj/ät det du älskar34. Honung-senapspanna lax (23 g kolhydrater)
Det här enkla receptet för att förvandla dig till en fisk-till-lunch-person. (Nyckeln är inte för att värma upp den i mikrovågsugnen.)
Få receptet
Swayampurna Mishra / Mitt indiska kök35. 40-minuters Saag Paneer (14 g kolhydrater)
Denna indiska stapelvara är laddad med smaskiga kryddor, och resterna blir godare och mer smakrika ju längre de står i kylen.
Få receptet
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook36. Vegansk Keto Coconut Curry (10g kolhydrater)
Växtbaserad? Kolla upp. Keto-vänlig? Kolla upp. Vi visste att det fanns en anledning till att vi gillade den här dieten.
Få receptet
Den definierade maträtten37. Kumminbiff Wokning (10 g kolhydrater)
Denna rätt i Sichuan-stil är kryddig, aromatisk och förvånansvärt lätt att göra. Allt du behöver är en stekhet wok (eller stekpanna) och en aptit.
Woka om38. Gochujang Chicken Fry (22g kolhydrater)
Har du testat gochujang än? Den koreanska chilipasta är packad med funkig smak och nyckeln till denna snabba kycklingrätt.
Få receptet
Hej Keto Mama39. Keto Chicken Pesto Burgers (3g kolhydrater)
Vi har hittat definitionen av ingen bulle, inga problem, och det är dessa proteinfyllda hamburgare. Servera dem på en spenatbädd och glöm inte osten.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. 15-minuters stekpeppar (12 g kolhydrater)
Ge oss en stekpanna så ger vi dig en anledning att vara exalterad inför morgondagens lunch. Denna lågkalorirätt tar mindre tid att göra än att beställa leverans.
Få receptet
Foto/Styling: Katherine Gillen41. Citronlax med vitlök och timjan (3g kolhydrater)
Detta lågkolhydratrecept kräver inte bara sex ingredienser, utan det är också klart på 25 minuter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Zoodles med tomatsås och mozzarella (22g kolhydrater)
Om du saknar pastan, kompensera genom att unna dig extra färsk mozz. Du förtjänar det.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Räkor med blomkålsgryn och ruccola (13 g kolhydrater)
Ja, vi kommer definitivt att piska upp dessa getostgryn till frukost också. (Är du inte glad att bacon och ägg är keto?)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Keto-panna-kyckling och regnbågegrönsaker (35 g kolhydrater)
Den här rätten har lite mer än en fjärdedel av dina dagliga rekommenderade fibrer. (Dra bort dessa 6 gram fiber från de totala kolhydraterna och du är nere på 29g nettokolhydrater per tallrik.)
Få receptet
Kelsey Preciado / Unbelievabowl Paleo45. Varm ingefära-salladslök fläsk & grönkålssallad (19 g kolhydrater)
Om du tycker att grönkål är svår att äta rå, är det en stor hjälp att sautera den i honungs-ingefäradressing.
Få receptet
Leslie Grow/Keto på ett ögonblick46. Keto Instant Pot grekiskt blomkålsris (6 g kolhydrater)
BRB, äta vår vikt i feta och kalamata oliver. (P.S., lågkolhydratspitabröd finns.)
Få receptet
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO47. Allt kycklingvingar (1g kolhydrater)
Betrakta dessa som din senaste go-to speldags aptitretare .
Få receptet
Esteban Castillo / Chicano äter48. Räkor med vitlöksmojo (3g kolhydrater)
Servera dessa vitlöksräkor över blomkålsris eller lågkolhydratpasta om du måste. Men de smakar rent gudomligt av sig själva.
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan49. Kryddig citron-ingefära kycklingsoppa (12 g kolhydrater)
En slurp och du kommer aldrig att se på konserverad kycklingsoppa på samma sätt igen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Blomkålsstekt ris (23 g kolhydrater)
Ett rinnande ägg kommer aldrig att göra dig fel, speciellt ovanpå denna avhämtningshäftklammer.
Få receptet
RELATERAT: 40 Keto-kycklingrecept du aldrig har provat