31 hälsosamma januarimiddagsrecept att göra hela månaden

De Bästa Namnen För Barn

Nytt år, ny meny. Med lite planering och beslutsamhet kan du äta hälsosammare den här månaden...utan att ta till sallad varje kväll, för ärligt talat, det låter eländigt. Dessa 31 hälsosamma januarimiddagsrecept låter dig måltidsplanera en näringsrik, läcker rätt varje kväll (bonus: lunchrester ), så att du kan äta rent (tänk minimalt bearbetade livsmedel) utan att känna dig berövad.

RELATERAD: 15 hälsosamma middagsidéer för två som inte är tråkiga



hälsosam januari middag recept Kryddad lammköttbulle och Escarole Soppa recept Linda Pugliese/Hjälp dig själv

1 januari: Kryddad lammköttbulle och Escarolesoppa

Den här soppan är rejäl och hälsosamt, tack vare en rejäl dos grönt och de mjukaste köttbullarna du någonsin smakat.

Få receptet



hälsosam januari middag recept vegan slow cooker detox kokossoppa recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2 januari: Vegansk Slow-Cooker Detox Kokossoppa

Alla de bästa middagarna kombineras med bara en knapptryckning.

Få receptet

hälsosamma januarimiddagsrecept krispiga tofubiffar med broccoli rabe och romesco recept Linda Pugliese/Hjälp dig själv

3 januari: Crispy Tofu Steaks med Broccoli Rabe och Romesco

Inget kött, inga problem. Den här krispiga rätten är smakrik, lätt att göra och packad med växtbaserat protein.

Få receptet

hälsosam januari middag recept ugnsrostad sötpotatis recept Foto/Styling: Katherine Gillen

4 januari: Ugnsstekt sötpotatis med krispiga kikärter och yoghurtsås

Men seriöst, du hade oss på yoghurtsås.

Få receptet



hälsosam januari middag recept grönkålssallad persimmons krispiga kikärter stekt schalottenlök recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5 januari: Grönkålssallad med persimmons, krispiga kikärter och stekt schalottenlök

Det är krispigt, syrligt, kryddigt, sött och i princip motsatsen till en sorglig sallad.

Få receptet

hälsosamma januarimiddagsrecept Räkor Med Blomkålsgryn Och Ruccola Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6 januari: Räkor med blomkålsgryn och ruccola

Genom att byta ut cauli mot ris kan du tappa kolhydraterna men behålla smaken (allt på 30 minuter).

Få receptet

hälsosam januari middag recept vegan instant pot pho recept Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook

7 januari: Instant Pot Vegan Pho

När de säger kram i en skål är det detta de pratar om.

Få receptet



hälsosam januari middag recept svärdfisk med krossade oliver och oregano recept Michael Graydon och Nikole Herriott/Nothing Fancy

8 januari: Alison Romans svärdfisk med krossade oliver och oregano

Även så kallade skaldjurshatare kommer att svimma efter en tugga av denna maträtt. Det är som kyckling...men bättre.

Få receptet

hälsosam januari middag recept lågkolhydrat zucchini enchilada recept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

9 januari: Lågkolhydrat Zucchini Enchiladas

Dessa enchilador har en hemlighet: allt det klibbiga, ostliknande godheten, minus kolhydraterna.

Få receptet

hälsosamma januarimiddagsrecept rostad squash och tofu med sojahonung chili och ingefära recept Laura Edwards/Från ugnen till bordet

10 januari: Rostad squash och tofu med soja, honung, chili och ingefära

Kryddig, söt och mestadels hands-off. Vi ser en ny veckokväll i framtiden.

Få receptet

hälsosam januari middag recept piri piri kyckling recept Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook

11 januari: Piri Piri Chicken

Det är kyligt ute, men vi skruvar upp värmen i köket.

Få receptet

hälsosam januari middag recept rainbow collard wraps jordnötssmör dippsås recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12 januari: Rainbow Collard Wraps med jordnötssmörsdoppsås

Du kan göra dem i förväg (upp till två dagar i förväg) och de blir inte blöta i kylen.

Få receptet

hälsosam januari middag recept lättade upp fettuccine med blomkål alfredo sås recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13 januari: Lättare fettuccine med blomkåls Alfredo-sås

Ser ut som alfredo. Smakar bättre än alfredo.

Få receptet

hälsosam januari middag recept kikärter grönsak kokos curry recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14 januari: Kikärts- och grönsakkokoscurry

Tillfredsställ dessa avhämtningsbegär på hela 30 minuter.

Få receptet

hälsosam januari middag recept hela30 kyckling köttbullar blomkål ris kokos ört sås recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15 januari: Hela 30 kycklingköttbullar och blomkålsris med kokos-örtsås

Vi är inte ens på Whole30-dieten och vi kan inte få nog av den krämiga såsen.

Få receptet

hälsosamma januarimiddagsrecept rostad sötpotatis med sriracha och lime recept Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food

16 januari: Rostad sötpotatis med sriracha och lime

Det är som att äta godis till middag och må bra av det.

Få receptet

hälsosam januari middag recept Chicken And Snap Pea Wok Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17 januari: Kyckling och Snap Pea Fry

Högt proteininnehåll. Låg kolhydrater, kalorier och tid det tar att komma till bordet.

Få receptet

hälsosam januari middag recept glutenfri blomkål gnocchi pomodoro recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18 januari: Glutenfri Blomkål Tomat Gnocchi

Ingen kommer ens att gissa att det är hälsosamt.

Få receptet

hälsosam januari middag recept Poblano och svamptacos med tomater och getost recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19 januari: Poblano och svamptacos med tomater och getost

Dags att utöka din tacotisdagsrepertoar. Vi ses senare, köttfärs.

Få receptet

hälsosam januari middag recept immunförstärkande gurkmeja golden milk daal recept Liz Moody/friskare tillsammans

20 januari: Immunförstärkande gurkmeja Golden Milk Daal

Den är fullproppad med vitlök och ingefära som är bra för dig och är en tröst att starta upp.

Få receptet

hälsosamma januarimiddagsrecept 15 minuters medelhavscouscous med tonfisk och pepperoncini recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21 januari: 15-minuters medelhavscouscous med tonfisk och pepparoncini

Om du frågar oss, är konserverad tonfisk underskattad. Hur skulle du annars kunna laga middag på 15 minuter?

Skaffa receptet

hälsosam januari middag recept keto ark pan kyckling regnbåge grönsaker recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22 januari: Keto-panna-kyckling och regnbågegrönsaker

Detta är vårt favoritsätt att smaka på regnbågen. Bonus: Det är minimal städning inblandad.

Få receptet

hälsosam januari middag recept honung senap plåt kyckling med brysselkål recept Colin Price/Två ärtor och deras podkokbok

23 januari: Honey Senap Sheet-Pan Kyckling med brysselkål

Vi vet att kycklingbröst är ditt vanliga val, men prova smakrika lår bara denna gång. Dessutom kan du inte gå fel med en honungssenapssås.

Få receptet

hälsosam januari middag recept instant pot kryddig thai butternut squash soppa recept Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora

24 januari: Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Soup

Bryt ut den där helt nya Instant Pot som du fick under semestern.

Få receptet

hälsosam januari middag recept tomat och vita bönor gryta på rostat bröd recept Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

25 januari: Tomat- och vitböngryta på rostat bröd

Nu detta är hur du rostar till middag. Lägg ett ägg på den för att göra den ännu mer mättande.

Få receptet

hälsosam januari middag recept kryddig citron ingefära kycklingsoppa recept Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

26 januari: Kryddig Citron-Ingefära Kycklingsoppa

Det är precis som mammas kycklingsoppa, men den här gången med en pepparkick.

Få receptet

hälsosamma januarimiddagsrecept citrusräkor och quinoasallad med feta recept Allison Day/Modern Lunch

27 januari: Citrus-, räkor- och quinoasallad med fetaost

Oj. Om alla sallader smakade så här skulle de vara vår favoritmat.

Få receptet

hälsosam januari middag recept zucchini nudel pad se ew recept Liz Moody/friskare tillsammans

28 januari: Zucchini Nudel Pad Se Ew

Dit vi är på väg behöver vi inga nudlar.

Få receptet

RELATERAD: De 9 mest mättande livsmedel för viktminskning

hälsosam januari middag recept Blomkål Sweet Potato Burgers Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29 januari: Blomkålssötpotatisburgare

Krossad avokado och hemlagad kryddig majonnäs tar denna köttfria måltid över toppen.

Få receptet

hälsosam januari middag recept blomkål chili recept Lauren Volo/Blomkålskraft

30 januari: Blomkål Chili

Vår favorit korsblommiga grönsak slår till igen.

Få receptet

hälsosam januari middag recept broccoli margherita pizza recept Med Poulos / Week Light

31 januari: Broccoli Margherita Pizza

Leverans pizza? Vi känner henne inte.

Få receptet

RELATERAD: 32 lågkalorimat recept som aldrig gör dig besviken

Ditt Horoskop För Imorgon