Som om det inte räcker med att behöva komma på en måltidsplan baserad på burken med bönor som gömmer sig bak i ditt skafferi, lagar du också mat åt världens mest snåla matkritiker: ditt barn. Inga bekymmer, vän. Det visar sig att matlagning från ditt skafferi och matlagning för dina barn har något gemensamt: flexibilitet. Om du behöver byta en ingrediens för att du inte har den (eller ditt barn hatar den), får du mer kraft. Här finns 30 barnvänliga skafferimåltider du kan göra med det du redan har.
RELATERAD: 50 kycklingrecept för barn som de faktiskt kommer att gilla
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. En-kruka, 15-minuters citronpasta
Det gör det absolut inte ont att denna citronpasta går från panna till bord på 15 minuter. För browniepoäng kan du till och med låta ditt barn välja nudelformen. (Alla slag kommer att fungera.)
Få receptet
Erin McDowell
2. Bacon och Egg Fried Rice
Du kommer att älska att använda överblivet ris, de kommer att älska de krispiga bitarna av bacon och salt sås. (Om du har slut på ägg, hoppa över dem.)
Få receptet
Erin McDowell3. Skillet Pizza
Om du har mjöl, ost och en burk tomater har du förutsättningarna för den ultimata barnvänliga middagen. Alla pålägg (eller inga pålägg) duger.
Få receptet
Det minimalistiska köket4. Chicken Tinga Tacos
Den här förlitar sig på den extremt bekväma rotisserie-kycklingen, men alla överblivna strimlade kycklingar kan ersätta den. Ställ in påläggen för en bygg din egen tacokväll och alla kan välja sina favoriter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Enpans spagetti och köttbullar
Det är en klassiker av en anledning, eller hur? Använd marinarasås på burk och gräv nötfärsen ur frysens baksida - middagen är på efter 30 minuter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. 10-minuters makaroner och ost i en mugg
Det ser mycket ut som grejerna från den blå lådan, men det smakar ännu bättre.
Få receptet
Teri Lyn Fisher/Eat Like You Give a Fork7. Överfylld sötpotatis med Chipotle-Lime Yoghurt
Ett säkert sätt att få dina barn att äta de svarta sakerna är att para ihop dem med andra älskade grönsaker. Bäst av allt är att fylld sötpotatis kan modifieras med allt från fryst majs till broccoli till ranchdressing.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Woka med kyckling och snapsärter
Wokade frites är en annan mångsidig (och snabb!) middagsidé. Åh, hatar ditt barn paprika? Ingen stor grej, byt ut dem mot en annan krispig och söt grönsak, som morötter.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Blomkålssötpotatisburgare
Inget mot vanliga hamburgare, men både blomkål och sötpotatis håller sig mycket längre än köttfärs. Dessutom är det ett enkelt sätt att få in mer näring i allas kost.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cacio e Pepe
Det här är precis som fancy mac and cheese, med bara sex ingredienser att starta upp. (Antalet är ännu lägre om du utelämnar bitarna, alias svartpeppar.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Sweet Potato Hash Browns gjorda med ett våffeljärn
Frukost till middag är en enkel vinst, och de kommer att bli imponerade av att du gjort hash browns i ett våffeljärn.
Få receptet
Emily Morgan12. Cheesy Kale Farfalle Pasta
Åh, dina barn hatar grönkål? Använd spenat. De hatar det också? Prova broccoli. Vad vi säger är att himlen är gränsen.
Få receptet
Colin Price/Två ärtor och deras podkokbok13. Honung Senap Sheet-Pan Kyckling med brysselkål
Allt handlar om den söta och syrliga honungssenapssåsen. Allt annat är helt utbytbart: bröst för lår, gröna bönor för brysselkål, ni förstår.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow Cooker Pork Carnitas
Billiga köttbitar - som fläskaxel - är en skafferi-kocks bästa vän. Och om du lägger den i en taco så vinner du över hela familjen vid middagen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Pastasallad av avokado och svartbönor
Tänk på pastasallad som ett blankt blad för skafferiingredienser. Du kan gå vild med vilka grönsaker, bönor och protein du än har till hands.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Kryddig majs Carbonara
Du har ägg i kylen, eller hur? Du är ett steg närmare en krämig, barnvänlig pastamiddag. (Gör lätt på rödpepparflingorna såklart.)
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cheater’s Italian Wedding Soup
Om din första tanke är, mitt barn skulle aldrig äta det , Tänk om. Det är egentligen inget annat än en kycklingsoppabas (morötter, selleri, lök, nudlar, buljong) med korvköttbullar istället. Du kan lämna grönkålen utanför eller byta ut den mot spenat om du vill.
Få receptet
Sarah Copeland/Chronicle Books18. Johnnycakes med rabarber och surkörsbär
Tro det eller ej, du har förmodligen redan förutsättningarna för en sats pannkakor i ditt skafferi. Servera dem med valfri frukt och massor av lönnsirap.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Salta ostvåfflor
Dessa våfflor är gjorda med cheddar, men vilken ost som helst fungerar - även den förstrimlade typen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Kanel-rullepannkakor
OK, det kommer inte att ge dig några priser för gröna grönsaker. Men om du försöker vinna priset för årets förälder, å andra sidan...
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Slow-Cooker kyckling nudelsoppa
Du kan bara inte gå fel med kycklingnudelsoppa. Vi gjorde det ännu enklare genom att anpassa det till slow cookern.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Vit kalkon chili med avokado
Om vanlig chili också är det exotisk för dina barn, prova en vit chili. Det är lika enkelt att göra med konserverade häftklamrar, men lite mildare för små smaklökar.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Kycklinggnocchisoppa
Kycklingsoppa, träffa potatisgnocchi. Det finns inget att inte gilla med kuddar med degig pasta.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Tacos med sötpotatis och svartbönor med Blue Cheese Crema
Håll i dipsåsen, om du inte har blivit välsignad med barn som kommer att äta ädelost.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Tomatsoppa med grillade ostbitar
En burk hela tomater och lite kycklingfond från butik kommer att ta dig långt. Det gör du inte ha att servera detta i minimasonburkar, men visst är det sött.
Få receptet
Inspirerad underhållning/The Domestic Geek's Meals Made Easy26. En-pott krämig kyckling Alfredo
I detta 35 minuter långa recept samlas allt i en enda gryta. Bonus: Du kan använda vilken typ av mjölk eller grädde du har tillgängligt i kylen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Lätt enpansbakad Ziti
Kom ihåg den här formeln: pasta + konserverade tomater + ost = bakad ziti. Allt annat är valfritt.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Rostade blomkålsmakaroner och ost
Blomkål håller sig fint i kylen, så det är ett utmärkt val när du inte springer till affären hela tiden. Den smälter också sömlöst in i mac och ost. (säger bara).
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Vitlökspanerad stekt kycklingbröst
När du inte är säker på vad du ska göra med kycklingen du har hamstrat i frysen, täck den med vitlöksbrödsmulor och se den försvinna.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Falafelbiffar
Ett barnvänligt sätt att servera kikärter? Mosa dem med vilka örter eller grönsaker du än har och förvandla dem till falafel. Säg bara att de är en cool kusin till kycklingnuggets.
Få receptet
RELATERAD: 25 barnvänliga middagar du kan göra på 20 minuter eller mindre