20 UNDERBARA FÖRDELAR MED RÖD SPENAT, NÄRING OCH RECEPT

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

För 5 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
6 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 8 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 11 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Näring Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. den 13 december 2018

Vi är alla medvetna om grön spenat och de fantastiska fördelarna den omfattar. Men känner du till röd spenat? Tillhör familjen Amaranthaceae, röd spenat är en av de olika sorterna av spenat, såsom marken spenat, vit spenat, spenatörnar etc. Röd spenat är en bra näringskälla och används ^[1] också för medicinska ändamål. Den lövgrönsaker har en röd vätska i stammen, som är ansvarig för den röda färgen som vi ser på stjälkarna och bladen.

Den söta, jordnära konsistensen av den röda spenaten är en av de centrala faktorerna som skiljer den från den gröna spenaten, förutom ^[två] från den 'röda' färgen. Det konsumeras ofta i Indien och delar av Amerika. I afrikansk traditionell medicin används röd spenat som ett naturläkemedel för att bota magproblem.

De näringsmässiga fördelarna med bladgrönsakerna är extremt fördelaktiga för inte bara din hälsa utan också för din hud och hår. Om röd spenat inte är en del av din kost nu, kommer följande fördelar att få dig att falla över huvudet för det!

Näringsvärde för röd spenat

100 gram röd spenat har 51 kcal energi, 0,08 milligram vitamin B1 h och 0,5 gram fett.

100 gram röd spenat innehåller ungefär

10 gram kolhydrater ^[3]
1 gram kostfiber
4,6 gram protein
42 milligram natrium
340 mg kalium
111 milligram fosfor
368 milligram kalcium
2 milligram järn
1,9 milligram vitamin A
80 milligram vitamin C.

Fördelar med röd spenat

Rik på kalcium och niacin, den gröna grönsaken är ett måste i din dagliga kost. Från att användas som ingrediens i soppor till att bota kalciumbrist är röd spenat ditt ultimata svar för ett hälsosamt liv.

1. Förbättrar matsmältningen

Fiberhalten i röd spenat är ^[4] extremt fördelaktigt för matsmältningssystemet. Fibern hjälper till att reglera tarmrörelsen genom att rengöra tjocktarmen. Röd spenat förbättrar din matsmältningsprocess och förbättrar din kolonhälsa. Det hjälper in ^[5] lindrar förstoppning och förhindrar koloncancer, diabetes och kolesterol.

2. Behandlar cancer

Röd spenat innehåller aminosyra, järn, fosfor, vitamin E, kalium, C-vitamin och magnesium som arbetar tillsammans för att utrota tillväxten av cancerceller. Antioxidanterna i grönsaken spelar också en viktig roll ^[6] för att förhindra uppkomst av cancer, stöder forskning. Att konsumera röd spenat regelbundet kan hjälpa dig att förhindra cancer.

3. Hjälpmedel för viktminskning

Proteininnehållet i röd spenat hjälper till att minska insulinnivåerna i ditt blod. Proteinet släpper ut ett hormon som fungerar som en hungerpropp, det vill säga det hjälper till att sänka de konstanta hungerproblemen. Fiberhalten hjälper också till ^[7] hålla din hunger i schack.

4. Behandlar anemi

Röd spenat har ett högt järninnehåll, vilket är extremt fördelaktigt för blodflödets utveckling i ditt system. Regelbunden konsumtion ^[8] av röd spenat kan förbättra hemoglobinnivån och rena ditt blod, vilket resulterar i att ditt blodflöde förbättras naturligt. Inkorporera röd spenat i din dagliga kost om du är anemisk.

5. Förbättrar njurfunktionen

Studier har visat att att äta röd spenat regelbundet kan förbättra din njurs funktion, främst på grund av dess höga fiberinnehåll. Bladknutorna sägs ha fler fördelar för din njure, därför att konsumera det tillsammans med bladen hjälper till att spola ut ^[9] toxinerna från ditt system.

6. botar dysenteri

Den röda spenatstammen har visat sig vara till nytta vid behandling av dysenteri. Den lösliga fibern i bladgrönsaken hjälper till att absorbera vattnet och ^[10] rengör mag-tarmkanalen. Antocyaninerna i röd spenat hjälper till att eliminera bakterier som orsakar dysenteri. Du kan göra en del röda spenatstammar för att bota dysenteri.

7. Behandlar astma

Betakaroten är mycket effektivt vid behandling av kronisk sjukdom. Röd spenat har ett bra innehåll av näringsämnen såväl som betakaroten som kan ^[elva] hjälp för att förhindra uppkomsten av astma. Det förbättrar andningsorganens funktion och rensar eventuella begränsningar i luftrören.

8. Förbättrar immunförsvaret

Att vara en hög källa av vitaminer och näringsämnen spelar röd spenat en viktig roll för att förbättra ditt immunförsvar. Aminosyran ^[12] , vitamin E, vitamin K, järn, magnesium, fosfor och kalium hjälper till att stärka ditt immunförsvar, och därmed skydda din kropp från sjukdomsframkallande bakterier eller virus.

9. Behandlar feber

Med röd spenat som en immunförstärkare är det inte konstigt att lövgrönsaken används för att bota feber. Konsumerar röd spenat under feber ^[13] kan hjälpa till att reglera din kroppstemperatur och hålla den vid en normal temperatur.

10. Ökar benstyrkan

Som röd spenat är en bra ^[14] källa till vitamin K, det är utan tvekan fördelaktigt för att förbättra din benhälsa. Brist på vitamin K i din kost kan leda till utveckling av osteoporos eller benfraktur. Att konsumera röd spenat kan hjälpa till att förbättra kalciumet ^[femton] absorption och benmatrisprotein.

11. Behandlar diabetes

Som tidigare nämnts har röd spenat ett högt innehåll av vitaminer och näringsämnen. Tillsammans med dessa, vitamin B3-innehållet ^[16] i vegetabiliska hjälpmedel för att kontrollera insulinnivåerna i ditt blod. Det hjälper genom att kontrollera blodsockernivån.

12. Ökar energi

Kolhydraten ^[17] innehållet i den gröna grönsaken kan förbättra dina energinivåer. Det kompletta paketet med proteiner, vitamin K, folat, riboflavin, vitamin A, vitamin B6 och vitamin C, tillsammans med kolhydraten, kan omedelbart öka dina energinivåer.

13. Behandlar kolesterol

Att vara en fibrös grönsak hjälper röd spenat till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol i kroppen. Tokotrienoler i vitamin E ^[18] minska de dåliga kolesterolnivåerna och därigenom hjälpa din kropp att upprätthålla en balans i kolesterolnivåerna.

14. Gynnsam under graviditeten

Vitaminer och mineraler är viktiga under graviditeten. En förväntande mamma måste följa en diet med en högre källa till ^[19] vitamin och mineral, som finns i röd spenat. Att konsumera röd spenat förbättrar inte bara moderns hälsa utan också fostret. Det hjälper också till att förbättra mjölkproduktionen.

15. Förbättrar hjärthälsan

Fytosterolerna i ^[tjugo] röd spenat spelar en viktig roll för att förbättra din kardiovaskulära hälsa. Det hjälper till att minska de höga blodtrycksnivåerna och fungerar som ett motgift mot utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Att integrera röd spenat i din dagliga kost kan hjälpa till att förbättra din hjärthälsa.

16. Förbättrar ögons hälsa

Att vara rik på vitamin E gör röd spenat ^[tjugoett] en kritisk del av din kost. E-vitamin är viktigt för ditt ögons hälsa, eftersom det kan förbättra din syn och bibehålla den. I den moderna livsstilen är dina ögon de första som påverkas på grund av den ständiga användningen av smarta telefoner, bärbara datorer etc. Därför är det viktigt att du innehåller mat som har ett bra vitamin E-innehåll, som röd spenat.

17. Stärker hårrötterna

En av de andra stora fördelarna med att regelbundet konsumera röd spenat är förbättrad hårkvalitet. Röd spenat kan hjälpa dig att bli av ^[22] av hårfall. Det stärker ditt hår med sina rötter, vilket minskar mängden hårfall. Drick spenatsaft eller ät kokt spenat för att förbättra hårets hälsa.

18. Slutar för tidig gråning

Att äta röd spenat sägs sätta stopp för grått hår. Pigmenteringarna i röd spenat hjälper till att begränsa melaninpigmenten och undviker för tidig gråning.

19. Förbättrar hudkvaliteten

Rik på C-vitamin utvecklar röd spenat kollagen som kan fungera som en antioxidant. Den gröna grönsaken omfattar inte bara hälsofördelar, men den har också skönhetsfördelar . C-vitaminhalten i röd spenat hjälper till att förbättra din hudkvalitet genom att reparera de döda hudcellerna och utveckla nya celler. Den höga källan till ^{[2. 3]} järn i röd spenat är lika fördelaktigt för din hud, vilket är ett viktigt element för hemoglobin. Det förbättrar blodflödet i kroppen, vilket ger en viss glöd till din hud. På samma sätt vitamin C ^[24] innehåll hjälper också till att främja en glödande hud. Vattenhalten i grönsaken hjälper också till att hålla huden hydratiserad.

20. Tar bort mörka ringar

K-vitamininnehållet i röd spenat hjälper till att bli av med de mörka ringarna genom att stärka blodkärlets väggar. Det hjälper också genom att minska eventuell inflammation i huden och ^[25] förbättra blodcirkulationen.

Hälsosamma spenatrecept

1. Ångad spenat med röda rädisor

Ingredienser

2 pund färsk spenat
6 uns rädisor ^[26]
1/4 kopp vatten
2 msk citronsaft
1/4 tesked salt
1/8 tesked svartpeppar

Vägbeskrivning

Skölj spenat under kallt rinnande vatten och torka.
Placera spenat, rädisor och vatten på spisen.
Täck och koka på medium värme 10 minuter.
Töm väl och överför spenatblandningen till en serveringsskål.
Kombinera citronsaft, salt och peppar.
Häll över spenat och kasta väl!

2. Klassisk spenatsallad

Ingredienser

10 uns färska spenatblad
1 kopp skivad svamp
1 tomat (medium, skuren i kilar)
1/3 kopp krutonger (kryddat)
1/4 kopp lök (hackad)

Vägbeskrivning

Skölj spenat under kallt rinnande vatten och torka.
Tillsätt svamp, tomater, krutonger och lök i en skål.
Tillsätt spenatbladen.
Kasta och servera!

3. Sauterad spenat med röd paprika

Ingredienser

1 röd paprika (medium, finhackad)
2 vitlöksklyftor (finhackad)
10 uns spenatblad
2 tsk citronsaft
1 tsk smör

Vägbeskrivning

Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt paprika och stek på medelhög värme.
Tillsätt spenatbladen och rör om i 4 minuter.
Tillsätt vitlök och koka 30 sekunder.
Koka, rör om ofta tills spenat bara är vissnat, cirka 2 minuter.
Tillsätt citronsaft och njut!

Biverkningar av röd spenat

Tillsammans med överflödet av fördelar som erbjuds av det lummiga underet, finns det några negativa attribut som hänför sig till det.

1. Magsjukdomar

Kostfiberinnehållet i röd spenat, vid extra konsumtion, kan orsaka magproblem. Att äta för mycket av röd spenat kan leda till uppblåsthet, gasbildning i buken, magkramper och till och med förstoppning om det konsumeras ^[27] i överskott. Medan du införlivar röd spenat i din dagliga diet, se till att göra det långsamt eftersom det plötsliga tillskottet kan hindra med din vanliga matsmältningsprocess. Det kan till och med orsaka diarré i vissa fall.

2. Njurstenar

Den stora mängden puriner i röd spenat kan vara skadligt för din njurs hälsa. De organiska föreningarna omvandlas till ^[28] urinsyra när det intas, vilket kan höja utfällningen av kalcium i dina njurar. Som ett resultat kommer din kropp att utveckla njursten som kan vara mycket obekväma och smärtsamma.

3. Gikt

Det höga purininnehållet i röd spenat kan öka nivåerna av urinsyra i kroppen, vilket kan orsaka inflammation, svullnad och ledvärk. Om du redan lider av giktartrit är det mycket tillrådligt att du begränsar dig från att konsumera röd spenat.

4. Allergiska reaktioner

Histaminhalten i röd spenat kan utveckla mindre allergier. Även om det är mycket sällsynt, är immunglobulin E (IgE) -medierad allergi ^[29] till röd spenat ses i vissa fall.

5. Tänder grovhet

Att äta för mycket spenat kan orsaka att dina tänder tappar jämnheten på ytan. Oxalsyran som finns i bladen av röd spenat utvecklar små kristaller som är olösliga i vatten. Det är dessa kristaller som kan göra tänderna grova eller grova. Grovheten ^[30] är inte permanent och försvinner efter några timmar eller efter borstning.

Se artikelreferenser

[1]Amin, I., Norazaidah, Y., & Hainida, K. E. (2006). Antioxidantaktivitet och fenolinnehåll i råa och blancherade Amaranthus-arter. Livsmedelskemi, 94 (1), 47-52.
[två]Begum, P., Ikhtiari, R., & Fugetsu, B. (2011). Grafenfytotoxicitet i plantan av kål, tomat, röd spenat och sallad. Kol, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H., & Ching, C. Y. (2000). Näringskomposition av ätbart tång Gracilaria changgi. Livsmedelskemi, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). Kostfiberns roll i matsmältningsabsorptionen och metabolismen. Rapport från Statens Husdyrbrugsforsoeg (Danmark).
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Omvärdering av mekanismerna för kostfiber och konsekvenser för makronäringsämnets biotillgänglighet, matsmältning och postprandial metabolism. British Journal of Nutrition, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Potentiell cancerframkallande effekt av röd spenat (Amaranthus gangeticus) extrakt. Asia Pacific journal of clinical nutrition, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Fiber med låg fetthalt förutspår långvarig viktminskning och minskad typ 2-diabetesrisk: Finlands diabetesförebyggande studie. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Järnbristanemi. New England journal of medicine, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J., & Hidayati, S. (2017). Effekten mnure och koncentrationen av Em-4 dos på växttillväxt och utbyte av röd spenat (Alternanthera Amoena Voss). LANDBRUKSVETENSKAP, 1 (1), 47-55.
[10]Singh, V., Shah, K. N., & Rana, D. K. (2015). Medicinsk betydelse av outnyttjad grönsak under nordöstra regioner i Indien. Journal of Medicinal Plants and Studies, 3 (3), 33-36.
[elva]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). A104 ASTHMA EPIDEMIOLOGY: Inversa föreningar av moderns serumnivåer av karotenoider med astma i ett nationellt representativt urval av barn i USA. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 189, 1.
[12]Begum, P., & Fugetsu, B. (2012). Fytotoxicitet hos flerväggiga kolnanorör på röd spenat (Amaranthus tricolor L) och rollen av askorbinsyra som en antioxidant. Journal of farliga material, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Frukt- och grönsakskonsumtion och cancer. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J., & Vermeer, C. (2007). K2-tillskott förbättrar höftbenens geometri och benstyrkaindex hos kvinnor efter klimakteriet. Osteoporosis international, 18 (7), 963-972.
[femton]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). K-vitaminets roll i benmetabolismen. Årlig granskning av näring, 15 (1), 1-21.
[16]Sheridan, A. (2016). Hud superfoods. Professionell skönhet, (Mar / Apr 2016), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Akuta effekter av substitution och tillsats av kolhydrater och fett till protein på magtömning, blodglukos, tarmhormoner, aptit och energiintag. Näringsämnen, 10 (10), 1451.
[18]Miller, B. (2016). Kolesterolkontroll: Ju högre din kolesterolnivå desto snabbare utvecklas plack och täpper dina artärer. Ekpublikation Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K. och Peña-Rosas, J. P. (2016). D-vitamintillskott för kvinnor under graviditeten. Sao Paulo Medical Journal, 134 (3), 274-275.
[tjugo]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Livsmedels funktionella komponenter och medicinska egenskaper: en översyn. Journal of food science and technology, 52 (5), 2522-2529.
[tjugoett]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). Antioxidantkapaciteten i serum ökar genom konsumtion av jordgubbar, spenat, rött vin eller C-vitamin hos äldre kvinnor. Journal of nutrition, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Näringskorrigering för håravfall, håravfall och uppnå ny hårväxt. I praktiska aspekter av hårtransplantation hos asiater (s. 667-685). Springer, Tokyo.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., & Giridhar, P. (2015). En metod för extraktion av röda-violetta pigment från frukter av Malabar-spenat (Basella rubra) med förbättrad antioxidantpotential under jäsning. Journal of food science and technology, 52 (5), 3037-3043.
[24]Sharma, D. (2014). Förstå Biocolour-A Review. Internationell tidskrift för vetenskaplig och teknologisk forskning, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M., & Wadsworth, M. E. (2007). Kostmönster under hela vuxenlivet är förknippade med kroppsmassindex, midjemått, blodtryck och röda blodkroppar. The Journal of nutrition, 137 (1), 99-105.
[26]Ponichtera, B. (2013). Snabba och hälsosamma recept och idéer: För människor som säger att de inte har tid att laga hälsosamma måltider. American Diabetes Association.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Biverkningar i vissa afrikanska örtmediciner: litteraturöversikt och intressentintervju. Forskning om integrativ medicin, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C., och Taylor, E. N. (2008). 24-timmars urinsyrautsöndring och risken för njursten. Kidney international, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). Ett ovanligt fall av spenat överkänslighet. Journal of Allergy, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). Effekter av smidningsparametrar på enhetlighet i deformation och mikrostruktur av AZ31B rak kuggväxel. Transactions of Nonferrous Metals Society of China, 27 (10), 2172-2180.