Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Kumbh mela-återvändande kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Kycklingen från Coorg, distriktet som kallas Kodagu i Karnataka, är en berömd delikatess. Detta distrikt är faktiskt populärt för att producera den bästa icke-vegetariska maten i staten. Kycklingkarryreceptet från Coorg har en mycket distinkt smak, precis som kulturen i detta intressanta distrikt. Det är bara 4 timmar från Bangalore, men kycklingcurryreceptet här här skiljer sig helt från storstadsblandningen. Coorg kycklingrätt är ett äkta sydindiskt recept.Precis som alla andra sydindiska recept har detta kycklingcurryrecept också kokosnöt. Tricket är hur mycket och på vilket sätt du använder kokosnöten. Eftersom detta är ett gourmetrecept ligger tyngdpunkten mer på färdigheten än de ingredienser som används.
Ingredienser för Coorg Chicken:
1. Kyckling 500 gram
2. Stor lök 1 (hackad)
3. Tomat 1 (hackad)
4. Vitlök 5-7 kryddnejlika
5. Ingefära 2 tum bit
6. Gröna chili 4
7. Korianderfrön 1 tesked
8. Vallmofrön 1 tsk
9. Kumminfrön 1 tesked
10. Kanel 2 tum stick
11. Korianderblad (handfull)
12. Rött chilipulver 1 msk
13. Gurkmeja pulver 1 msk
14. Kokos (riven) 1 kopp
15. Tamarindjuice 2 msk
16. Salt enligt smak
17. Olja 2 msk
Förfarande för Coorg Chicken:
- Marinera kycklingen med rött chilipulver och gurkmeja. Håll det åt sidan medan du gör de andra förberedelserna.
- Stek riven kokosnöt i en torr panna. Rosta den tills den blir brunaktig. Låt det svalna ett tag och mala det sedan till en jämn pasta.
- Under tiden mala alla kryddor utom lök och tomater för att göra masala för detta kyckling curry recept. Tillsätt lite vatten medan du maler de torra kryddorna.
- Värm olja i en kastrull och stek lökarna i den. När lökarna blir gyllenbruna, lägg till marken masala till den. Koka i 5 minuter på låg eld tills det luktar kokt.
- Tillsätt kycklingbitarna i pannan och koka den i sina egna juicer i 5-7 minuter.
- Tillsätt tomater, salt och tamarindjuice i pannan nu. Tillsätt 2 koppar vattentäcke och koka i 5-7 minuter.
- Häll kokospasta bara 5 minuter innan du tar bort pannan från lågan. Att koka kokosnötter för mycket gör att den förlorar sin smak.
Du kan servera Coorgi Chicken delikatess med alla typer av ris eller chapatis (platta bröd).
