17 SKÄL TILL VARFÖR DU BORDE DRICKA SVART KAFFE

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

4 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 5 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 7 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 10 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem

Hälsa

Näring Näring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Uppdaterad: fredagen den 18 januari 2019, 17:41 [IST]

Svart kaffe: 10 hälsofördelar | 10 fördelar med att dricka svart kaffe Boldsky

Kaffe är den mest populära och mest älskade drycken förutom te. Den höga koncentrationen av antioxidanter i den gör den till en av de bästa dryckerna ^[1] . Denna artikel kommer att diskutera fördelarna med svart kaffe utan socker.

Kaffe innehåller koffein, ett naturligt stimulerande medel som är känt för att ge dig mycket energi och hjälper dig att hålla dig vaken när du känner dig trött ^[två] .

Vad är svart kaffe?

Svart kaffe är vanligt kaffe utan socker, grädde och mjölk. Detta förstärker den krossade kaffebönans faktiska smak och smak. Svart kaffe tillverkas traditionellt i en kruka, men moderna kaffekännare använder pour-over-metoden för att göra svart kaffe.

Att tillsätta socker i ditt kaffe är skadligt för kroppen eftersom det är förknippat med tillstånd som diabetes och fetma ^[3] , ^[4] .

Näringsvärde av kaffe

100 gram kaffebönor innehåller 520 kcal (kalorier) energi. Den innehåller också

8,00 gram protein
26,00 gram total lipid (fett)
62,00 gram kolhydrat
6,0 gram kostfiber totalt
52,00 gram socker
160 milligram kalcium
5,40 milligram järn
150 mg natrium
200 IE vitamin A

Hälsofördelar med svart kaffe

1. Förbättrar hjärthälsan

Att dricka kaffe utan att tillsätta socker kan minska risken för hjärtsjukdomar och inflammation, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdom ^[5] . Studier har visat att kaffekonsumtion minskar risken för stroke med 20 procent ^[6] , ^[7] , ^[8] . Men kaffe kan orsaka en liten ökning av blodtrycket, vilket dock inte orsakar något problem.

2. Främjar viktminskning

Att konsumera sockerfritt kaffe kan hjälpa dig att bränna fett genom att öka kroppens ämnesomsättning. Koffein har visat sig hjälpa till vid fettförbränningsprocessen och har visat sig öka ämnesomsättningen med 3 till 11 procent ^[9] . En studie visade koffeinens effektivitet i fettförbränningsprocessen med så mycket som 10 procent hos överviktiga och 29 procent hos magra människor ^[10] .

3. Förbättrar minnet

En annan fördel med att dricka osötat kaffe är att det hjälper till att förbättra minnesfunktionen genom att hjälpa hjärnan att hålla sig aktiv. Detta aktiverar hjärnans nerver och minskar risken för Alzheimers sjukdom och demens. Studier har visat att dricka kaffe kan sänka Alzheimers sjukdom med upp till 65 procent ^[elva] , ^[12] .

4. Minskar diabetesrisken

Att dricka kaffe med socker ökar din diabetesrisk, särskilt typ 2-diabetes. Vissa studier har visat att personer som dricker svart kaffe utan socker har en 23 till 50 procent lägre risk att få denna sjukdom ^[13] , ^[14] , ^[femton] . Diabetespatienter bör också undvika sockerbelastat kaffe eftersom de inte kan utsöndra tillräckligt med insulin och att dricka kaffe med socker får sockret att ackumuleras i blodet.

5. Sänker risken för Parkinsons sjukdom

Enligt professor Achmad Subagio vid forskningsinstitutet vid universitetet i Jember förhindrar att dricka svart kaffe två gånger om dagen risken för Parkinsons sjukdom eftersom koffein höjer dopaminnivåerna i kroppen. Parkinsons sjukdom påverkar hjärnans nervceller som producerar dopamin, en signalsubstans som ansvarar för att överföra signaler mellan hjärnans nervceller.

Så, att dricka osötat kaffe kan minska risken för Parkinsons sjukdom med 32 till 60 procent ^[16] , ^[17] .

6. Bekämpar depression

Kvinnor som drack mer än 4 koppar kaffe per dag hade 20 procent lägre risk att bli deprimerade. Anledningen är koffein, ett naturligt stimulerande medel som stimulerar centrala nervsystemet och ökar dopaminnivåerna ^[18] . En ökning av dopaminnivåerna tar bort symtomen på depression och ångest ^[19] . Och på grund av detta är människor mindre benägna att begå självmord ^[tjugo] .

7. Eliminerar toxiner från levern

Svart kaffe är också känt för att rengöra levern genom att eliminera toxiner och bakterier från kroppen genom urinen. Uppbyggnad av toxiner i levern kan leda till leverskador. Det är också känt att förhindra levercirros och sänka risken upp till 80 procent ^[tjugoett] , ^[22] . Dessutom är koffein diuretikum vilket gör att du vill kissa ofta.

8. Rik på antioxidanter

Kaffe innehåller mycket antioxidanter jämfört med andra frukter och grönsaker ^{[2. 3]} . Huvudkällan för antioxidanter kommer från kaffebönorna och forskare säger att det finns cirka 1000 antioxidanter i de obearbetade kaffebönorna och under rostningsprocessen utvecklas hundratals fler ^[24] .

9. Gör dig smartare

Koffein är ett naturligt stimulerande medel som fungerar i din hjärna genom att blockera effekterna av adenosin, en hämmande neurotransmittor. ^[25] . Detta ökar neuronal avfyring i hjärnan och frigör andra neurotransmittorer som noradrenalin och dopamin vilket förbättrar humöret, minskar stress, ökar vaksamhet och reaktionstid och allmän hjärnfunktion ^[26] .

10. Sänker cancerrisken

Svart kaffe kan förhindra risken för lever- och tjocktarmscancer. Att dricka svart kaffe kan minska risken för levercancer med 40 procent ^[27] . En annan studie visade också att personer som drack 4-5 koppar kaffe per dag hade en minskad risk för koloncancer med 15 procent ^[28] . Kaffekonsumtion är också känd för att minska risken för hudcancer.

11. Förbättrar träningsprestanda

Att dricka svart kaffe på morgonen ökar adrenalin (adrenalin) i blodet vilket i sin tur ökar din fysiska prestation med 11 till 12 procent ^[29] , ^[30] . Detta beror på koffeinhalten som hjälper till att nedbryta och metabolisera fettet som ska användas som bränsle. Koffein sänker också muskler efter träning.

12. Förhindrar gikt

Gikt uppstår när det finns en ansamling av urinsyra i blodet. En studie visade att att dricka en till tre koppar kaffe om dagen sänkte giktrisken med 8 procent, dricker fyra till fem koppar sänkte giktrisken med 40 procent och att dricka sex koppar om dagen hade en 60 procent sänkt risk ^[31] .

13. Gör DNA starkt

Enligt en studie som publicerades i European Journal of Nutrition har individer som dricker kaffe ett mycket starkare DNA eftersom det sänkte nivån av spontana DNA-strängbrott i vita blodkroppar ^[32] .

14. Skyddar tänderna

Forskare i Brasilien fann att svart kaffe dödar bakterierna i tänderna och tillsats av socker till kaffe sänker nyttan. Det förhindrar karies och är känt för att förhindra periodontal sjukdom ^[33] .

15. Förhindrar skador på näthinnan

En annan fördel med att dricka svart kaffe är att det hjälper till att förhindra synskador som uppstår på grund av oxidativ stress. Närvaron av klorogensyra (CLA), en stark antioxidant som finns i kaffebönan, förhindrar skador på näthinnan ^{[3. 4]} .

16. Ökar livslängden

Enligt en studie hade kvinnor som konsumerar kaffe en lägre risk att dö av hjärtsjukdomar, cancer etc. Många studier visade att kaffedrycker har mindre risk för för tidig död av sjukdomar som diabetes, cancer och hjärtsjukdomar ^[35] .

17. Förhindrar multipel skleros

Multipel skleros är en sjukdom som låter immunsystemet attackera centrala nervsystemet. Forskning visar att dricka fyra koppar kaffe om dagen kan skydda en från förekomsten av multipel skleros ^[36] .

Biverkningar av svart kaffe

Eftersom kaffe innehåller koffein kan överkonsumtion orsaka nervositet, rastlöshet, sömnlöshet, illamående, magbesvär, ökad hjärt- och andningshastighet.

Hur man gör svart kaffe

Mala de färska kaffebönorna i en kaffekvarn.
Koka en kopp vatten i en vattenkokare.
Placera silen på koppen och tillsätt malet kaffe i den.
Häll kokt vatten långsamt över det malda kaffet.
Ta bort silen och njut av ditt svarta kaffe

Vad är den bästa tiden att dricka svart kaffe?

Det rekommenderas att dricka svart kaffe två gånger om dagen - en gång på morgonen mellan 10:00 och 12:00 och igen mellan 14:00 och 17:00.

Se artikelreferenser

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R., ... Blomhoff, R. (2004). Intag av antioxidanter i kaffe, vin och grönsaker är korrelerat med plasmakarotenoider hos människor. Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
[två]Ferré, S. (2016). Mekanismer för de psykostimulerande effekterna av koffein: konsekvenser för missbruk av ämnen. Psykofarmakologi, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Hälsoeffekter av fruktos och fruktosinnehållande kalorisötningsmedel: Var står vi tio år efter den första visselpipan? Aktuella diabetesrapporter, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., & van Loveren, C. (2003). Sockerarter och tandkaries. American Journal of Clinical Nutrition, 78 (4), 881S – 892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M., ... Lustig, R. H. (2009). Intag av kostsocker och kardiovaskulär hälsa: Ett vetenskapligt uttalande från American Heart Association. Cirkulation, 120 (11), 1011–1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J., ... Tsugane, S. (2013). Effekten av konsumtion av grönt te och kaffe på den minskade risken för strokeincidens i japansk befolkning: Japansk folkhälsacenterbaserad studiekohort. Stroke, 44 (5), 1369–1374.
[7]Larsson, S. C., & Orsini, N. (2011). Kaffekonsumtion och risk för stroke: En dos-responsmetaanalys av potentiella studier. American Journal of Epidemiology, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Koffein: en dubbelblind, placebokontrollerad studie av dess termogena, metaboliska och kardiovaskulära effekter hos friska frivilliga. American Journal of Clinical Nutrition, 51 (5), 759–767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normal koffeinförbrukning: påverkan på termogenes och dagliga energiförbrukning hos magra och postobese mänskliga volontärer. American Journal of Clinical Nutrition, 49 (1), 44–50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B., ... Tappy, L. (2004). Metaboliska effekter av koffein hos människor: lipidoxidation eller meningslöst cykling? American Journal of Clinical Nutrition, 79 (1), 40–46.
[elva]Maia, L., & de Mendonca, A. (2002). Skyddar koffeinintaget från Alzheimers sjukdom? European Journal of Neurology, 9 (4), 377–382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Koffeinintag och demens: Systematisk granskning och metaanalys. Journal of Alzheimers Disease, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A., ... Beulens, J. W. J. (2009). Konsumtion av kaffe och te och risk för typ 2-diabetes. Diabetologia, 52 (12), 2561-2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P., & Yu, M. C. (2008). Kaffe, te och incident typ 2-diabetes: Singapore Chinese Health Study. American Journal of Clinical Nutrition, 88 (4), 979–985.
[femton]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., & Howard, B. V. (2011). Kaffekonsumtion och förekomsten av typ 2-diabetes hos män och kvinnor med normal glukostolerans: The Strong Heart Study. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 21 (6), 418–423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Konsumtion av kaffe och te och risken för Parkinsons sjukdom. Rörelsestörningar, 22 (15), 2242-2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovitch, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... & Popper, J. S. (2000). Förening av kaffe- och koffeinintag med risken för Parkinsons sjukdom. Jama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Kaffe, koffein och risk för depression bland kvinnor. Arkiv för internmedicin, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10 januari). Dopamin reglerar motivationen att agera, visar studier. ScienceDaily. Hämtad 16 januari 2019 från www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[tjugo]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). En prospektiv studie av kaffedryck och självmord hos kvinnor. Arkiv för internmedicin, 156 (5), 521-525.
[tjugoett]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Kaffe, cirros och transaminasenzymer. Arkiv för internmedicin, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Kaffe, koffein och risken för levercirros. Annals of Epidemiology, 11 (7), 458–465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R., ... Blomhoff, R. (2004). Intag av antioxidanter i kaffe, vin och grönsaker är korrelerat med plasmakarotenoider hos människor. Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y., & Nemzer, B. (2013). Antioxidant och antiradisk aktivitet av kaffe. Antioxidanter (Basel, Schweiz), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Adenosin, Adenosin Receptors and the Actions of Caffeine. Farmakologi och toxikologi, 76 (2), 93–101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A., & Rycroft, J. A. (2008). De kombinerade effekterna av L-teanin och koffein på kognitiv prestanda och humör. Nutritional Neuroscience, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S. C., & Wolk, A. (2007). Kaffekonsumtion och risk för levercancer: En metaanalys. Gastroenterologi, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R., ... Freedman, N. D. (2012). Koffein- och koffeinfritt kaffe- och teintag och risk för kolorektal cancer i en stor prospektiv studie. American Journal of Clinical Nutrition, 96 (2), 374–381.
[29]Anderson, D. E., & Hickey, M. S. (1994). Effekter av koffein på metaboliska och katekolaminsvar vid träning i 5 och 28 grader C. Medicin och vetenskap inom sport och motion, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Effekter av koffeinintag på betyg av upplevd ansträngning under och efter träning: en metaanalys. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Kaffekonsumtion och risk för gikt hos män: En prospektiv studie. Artrit och reumatism, 56 (6), 2049–2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., & Richling, E. (2014). Konsumtionen av ett mörkt rostat kaffe minskar nivån av spontana DNA-strängbrytningar: en randomiserad kontrollerad studie. European Journal of Nutrition, 54 (1), 149–156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Kan kaffe förhindra karies ?. Journal of conservative dentistry: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W., ... Lee, C. Y. (2013). Klorogensyra och kaffe förhindrar hypoxiinducerad retinal degeneration. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (1), 182–191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Förhållandet mellan kaffekonsumtion och dödlighet. Annaler för internmedicin, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Hög konsumtion av kaffe är förknippad med minskad risk för multipel skleros från två oberoende studier. J Neurol Neurosurg Psychiatry, 87 (5), 454-460.