SKALDJURSALLERGI: SYMTOM, BOTEMEDEL OCH BEHANDLING

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 7 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 9 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 12 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Störningar bota Disorders Cure oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Uppdaterad: Måndagen den 17 december 2018, 14:56 [IST]

Matallergier kan ibland förvärras i en sådan utsträckning att det kan orsaka en individs död. Några vanliga livsmedel som orsakar allergier är mjölk, ägg, trädnötter, fisk, vete, sojabönor och skaldjur. Men skaldjur toppar listan över matallergier. I den här artikeln kommer vi att skriva om vad som orsakar skaldjursallergi, symtom och dess botemedel.

Vad är skaldjursallergi och vad orsakar det?

Skaldjur är indelat i två huvudkategorier - kräftdjur (krabbor, hummer, kräftor, räkor, krill och räkor) och blötdjur (bläckfisk, bläckfisk, kammusslor, musslor, musslor och ostron).

Oftast orsakas de vanligaste typerna av skaldjurallergi på grund av räkor, krabbor, hummer, musslor, ostron och musslor. ^[1] . Enligt Food Allergy Research and Education (FARE) upplever cirka 60 procent av personer med skaldjursallergi sin första allergiska reaktion som vuxna.

Skaldjurallergier uppstår när immunsystemet reagerar på ett muskelprotein som kallas tropomyosin som finns i olika arter av skaldjur ^[två] . Därefter börjar antikropparna släppa ut kemikalier som histamin för att attackera tropomyosin vilket resulterar i allergisymtom.

Symtom på skaldjurallergi

Enligt American College of Allergy, Asthma and Immunology är symtomen på skaldjursallergi:

magont
diarre
kräkningar
dålig matsmältning
nässelfeber
väsande andning
andnöd
upprepad hosta
svullnad i munnen
yrsel
blek färg på huden
svag puls.

För att förhindra att symtomen försämras är detta några av de lösningar du kan prova.

Rättsmedel för skaldjursallergi

1. Ingefära

Ingefära har antiinflammatoriska, antibakteriella, antioxidativa och smärtstillande egenskaper ^[3] . Om ditt matallergisymptom är magrelaterade störningar som kräkningar, illamående och diarré, är ingefära krydda som kan ge lättnad. Det kan minska kliande hud och stärka immunförsvaret.

Drick 2 till 3 koppar ingefära te i några dagar tills du får lättnad.

2. Citroner och lime

Citroner och limefrukter är ett utmärkt hemmedel för behandling av skaldjursallergi. Närvaron av C-vitamin och andra antioxidanter hjälper till att öka immunförsvaret ^[4] . Det kommer att hjälpa till att bli av med orenheter och toxiner ur systemet.

Drick ett kallt glas citronvatten hela dagen.

3. Probiotika

När de allergiska reaktionerna börjar visas är det lämpligt att ha probiotiska livsmedel som yoghurt, kefir, tempeh, kimchi, etc. Att ha dessa livsmedel hjälper dig att övervinna magont och diarré, ett vanligt symptom på skaldjurallergi. Det kommer att underlätta underhållet friska bakterier i tarmen ^[5] .

Konsumera en kopp osötad yoghurt eftersom det hjälper dig att lugna magen.

4. MSM (metylsulfonylmetan)

MSM (metylsulfonylmetan) är en kemisk svavelförening med antiinflammatoriska egenskaper. Det finns i livsmedel som kaffe, te, mjölk, tomater, alfalfa groddar, gröna grönsaker, äpplen, hallon och fullkorn. Denna förening är effektiv vid lugnande allergisymtom. Tillräckliga mängder MSM i kroppen kommer att mjuka upp cellväggarna och göra det möjligt för kroppen att spola ut främmande partiklar från kroppen.

Utan tillräckliga mängder MSM blir cellväggarna hårda vilket stoppar vätskeflödet genom cellväggarna och tillåter inte allergener att röra sig ur kroppen.

Inkorporera MSM-livsmedel i din kost för att minska symtomen.

5. Vitamin B5-rika livsmedel

Vitamin B5, även känt som pantotensyra, är känt för att snabbt minska allergisymtom. Detta vitamin finns i livsmedel som kött, spannmål, mejeriprodukter, baljväxter, etc. Människor som lider av skaldjursallergi kan ha vitamin B5-livsmedel för att stödja binjurefunktionen, stärka immunförsvaret, kontrollera nästäppa och hålla mag-tarmkanalen intakt.

Konsumera vitamin B5-rika livsmedel dagligen tills symtomen minskar.

6. Vitlök

Detta krydda kan sänka symtomen på skaldjurallergi genom att stärka ditt immunförsvar och göra det motståndskraftigt mot matallergener på grund av dess antioxidant och antiallergiska aktiviteter. ^[6] . Vitlök är en antihistaminmat som har en stark förmåga att lindra skaldjursallergisymtom som andningssvårigheter, täppt näsa och nysningar. Att ha vitlök kommer att sakta ner den reaktiva processen med det kemiska histaminet så att det inte blir svårt.

Tillsätt färsk vitlök i grönsaksoppor, grytor och ris.

7. L-glutaminrika livsmedel

L-glutamin är en aminosyra som kan hjälpa till att öka immunhälsan och behandla läckande tarmsyndrom genom att öka immuncellaktiviteten i tarmen och därigenom förhindra infektion och inflammation. Glutaminföreningen har den mekaniska förmågan att stoppa inflammation och oxidativ stress ^[7] .

Ha mat som vitt ris, majs, kål rik på L-glutamin.

8. Grönt te

Grönt te är en dryck med antihistaminegenskaper som kan hjälpa till att minska allergisymtom. Det beror på EGCG (epigallocatechin gallate), en riklig antioxidant som finns i grönt te som hjälper till att stärka immunförsvaret mot att bekämpa matallergener. Det kommer att bekämpa symtom som nysningar, rinnande ögon och väsande andning ^[8] .

Drick 2 till 3 koppar grönt te dagligen.

Diagnos av skaldjurallergi

Att diagnostisera skaldjurallergi är komplicerat eftersom symtomen kan variera från person till person. En individ kan få en allergisk reaktion inte bara genom att äta skaldjur utan också genom att komma i kontakt med den.

När den allergiska reaktionen dyker upp är det viktigt att konsultera en allergolog. Allergisten kommer att göra ett par tester som ett blodprov och utföra hudprickprover för att visa om matspecifika immunoglobin E-antikroppar finns i kroppen eller inte.

En allergiker kan ställa frågor som hur mycket du åt, matallergins historia, hur lång tid det tog för symtomen att dyka upp och hur länge det varade.

Han eller hon kommer också att ge tips om hur man hanterar exponering och symtom på skaldjursallergi när de diagnostiserats.

Behandling av skaldjurallergi

Om det uppstår en allvarlig allergisk reaktion är epinefrin den främsta behandlingen för anafylaxi, en sällsynt allergisk reaktion som orsakar allvarliga symtom som andningssvårigheter, nässelfeber, svullnad i halsen, magont, minskat blodtryck och snabb hjärtslag. Anafylaksi är dödlig och kan inträffa inom några sekunder efter exponeringen.

Allergologen kommer att ordinera en autoinjektor epinefrin och lära dig hur du använder den. Detta bör användas omedelbart när du upplever allvarliga symtom. Det finns vanliga biverkningar av epinefrin inklusive ångest, rastlöshet, skakningar och yrsel, så om du har några tidigare tillstånd, tala med din allergolog.

Hantera skaldjurallergi

Det mest primära är att undvika skaldjur och vara försiktig när du äter ute på restauranger.

Se upp för matetiketter som innehåller skaldjur som ingrediens.

Var försiktig med fiskmassa och fisksås eftersom de innehåller fiskprotein.

Håll dig utanför köket där skaldjur lagar mat eftersom du kan vara känslig för proteinet som släpps ut i luften.

Vad är skaldjurförgiftning och hur skiljer det sig från skaldjurallergi

Forskning har visat att skaldjursförgiftning sker om skaldjur är förorenade med bakterier eller oftast virus ^[9] . Konsumtion av förorenad skaldjur som krabbor, musslor, räkor, ostron, torkad fisk och saltad rå fisk kommer att orsaka illamående, kräkningar, diarré och magont och effekten av skaldjursförgiftning börjar efter 4 till 48 timmars ätning.

Medan skaldjurallergi uppstår när immunsystemet reagerar annorlunda mot proteinet tropomyosin som finns i skaldjur.

För att avsluta ...

Om du är allergisk mot skaldjur finns det andra livsmedelsalternativ att välja mellan som gräsmatad nötkött, bönor, linser, kyckling, kycklinglever och ägg eftersom de alla är proteinrika livsmedel.

Se artikelreferenser

[1]Woo, C. K., & Bahna, S. L. (2011). Inte all skaldjur 'allergi' är allergi!. Klinisk och translationell allergi, 1 (1), 3.
[två]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N., & Murad, S. (2015). Tropomyosin, den största tropiska ostron Crassostrea belcheri allergen och effekten av matlagning på dess allergenicitet. Allergi, astma och klinisk immunologi: officiell tidskrift för Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, 11, 30.
[3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, M. R. (2013). Antioxiderande och antiinflammatoriska effekter av ingefära på hälsa och fysisk aktivitet: granskning av aktuella bevis. International journal of preventive medicine, 4 (Suppl 1), S36-42.
[4]Carr, A., & Maggini, S. (2017). C-vitamin och immunfunktion. Näringsämnen, 9 (11), 1211.
[5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Yoghurt och tarmfunktion. American Journal of Clinical Nutrition, 80 (2), 245–256.
[6]Kim, J. H., Nam, S. H., Rico, C. W., & Kang, M. Y. (2012). En jämförande studie om antioxidativa och antiallergiska aktiviteter hos färska och åldrade extrakt av svart vitlök. International Journal of Food Science & Technology, 47 (6), 1176–1182.
[7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Möjliga kopplingar mellan tarmpermeabilitet och livsmedelsbearbetning: En potentiell terapeutisk nisch för glutamin. Kliniker (Sao Paulo, Brasilien), 65 (6), 635–43.
[8]American Chemical Society. (2002, 19 september). Grönt te kan bekämpa allergier.
[9]Lopata, A. L., O'Hehir, R. E. och Lehrer, S. B. (2010). Skaldjursallergi. Klinisk och experimentell allergi, 40 (6), 850–858.