Panch Phoron Dahi Baingan: Hur man förbereder Curd Eggplant Recept

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Precis inkommet

• För 7 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
• 
• För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
• För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Missa inte

• sporter Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
• Teknologi Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
• Nyheter Kumbh mela-återvändande kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
• Bilar Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
• Finansiera Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
• Utbildning CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
• Resa 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april

Vem sa att grönsaker är tråkiga att äta? Om du också tror det, kanske du inte har provat olika läckra grönsaksrecept. Ett sådant recept är Panch Phoran Dahi Baingan. Detta är ett utsökt indiskt gröntrecept tillagat med friterad aubergine i en löksås som senare toppas med ostmassa. Skålen tempereras senare med en tadka bestående av curryblad, panch phoron och röda chili. Som vi vet brinjals och äggplantor smakar bra när de tillagas i panch phoron, denna maträtt har en stor mängd panch phoron och är ganska utsökt.

Nu kan många av er bli förvirrade över vad som är en panon phoron. Tja, det är en kombination av fem olika sorters hela kryddor som bockhornsklöver, carrom, kummin, fänkål och senapsfrön. Ibland innehåller den också kalonji- eller lökfrön.

När du förbereder Dahi Baingan lär du dig att det är ganska lätt att förbereda och smakar fenomenalt. Du kan ha Dahi Baingan med ris eller naan eller Tawa roti. Så, utan att ta mycket tid, låt oss gå igenom receptet.

Recept av: Boldsky

Recept typ: Huvudrätt

Serverar: 6

• • 10 babyäggplantor
  • 3 matskedar matolja
  • 2 koppar vanlig yoghurt (vispad)
  • 2 medelstora hackade lökar
  • 2 msk ingefära-vitlökspasta
  • 1½ tesked phoron
  • 1 teskedar korianderpulver
  • 1 tsk kumminpulver
  • ½ tesked amchur
  • ½ tesked Kashmiri rött chilipulver
  • ¼ tesked gurkmeja pulver
  • ½ tesked rött chilipulver
  • ¼ tesked salt masala
  • salt eller efter smak
  • 1/2 kopp vatten
  • Finhackad korianderblad

  Tadka

  • 1 msk olja 15 ml
  • ¼ tesked phoron
  • 2-3 torkad röd chili
  • 6-7 curryblad

Hur man förbereder

• 1. Först och främst tvätta äggplantorna och skiv dem sedan i en rund form. Tjockleken på dessa cirkulära skivade äggplantor bör vara mellan ¼-½ tum.

  
  
  

  två. Värm nu, 2 matskedar matolja i en kastrull och stek sedan skivade äggplantor. Du kan också steka dem på en medelflamma tills de är gyllenbruna.

  3. Lägg de stekta aubergine på en kökshandduk och håll den åt sidan.

  Fyra. Värm nu resterande 1 matsked olja i en kastrull. När oljan är varm, lägg till en och en halv tesked panch phoron i oljan.

  5. Så snart panorans phoron sprutar, tillsätt hackad lök tillsammans med ingefära-vitlökspasta.

  6. Steka lökarna på medium flamma tills de är gyllenbruna.

  7. Sänk lågan och tillsätt koriander- och kumminfrön.

  8. Blanda väl och tillsätt sedan garam masala, Kashmiri rött chilipulver, amchurpulver, salt och gurkmeja.

  9. Blanda väl och tillsätt sedan ½ kopp vatten.

  10. Koka masalaen i 5 minuter på lågmedelsvärme.

  elva. Stäng av lågan och ta bort pannan efter 5 minuters tillagning.

  12. Vispa nu yoghurten tillsammans med ½ tesked socker och salt. Se till att du vispar tills yoghurten blir jämn och vanlig.

  13. Nu är det dags att lägga skålen.

  14. Ta en separat skål eller panna och borsta den med lite olja.

  femton. Borsta den smorda botten med 2 teskedar ostmassa.

  16. Släpp lite masala över yoghurten och lägg sedan 4-5 skivade äggplantor på den.

  17. Lägg igen lite masala över aubergine och tillsätt sedan yoghurt för att täcka hela aubergine och masala.

  18. Upprepa detta steg tills du har lagt alla skivorna av aubergine.

  19. Du kan dekorera toppen av skålen genom att använda en tandpetare för att virvla mellan yoghurt och masala.

  tjugo. Nu är det dags för tadka.

  tjugoett. Värm lite olja i en tadka-panna och tillsätt ¼ tesked panch phoron tillsammans med torkad röd chili och curryblad.

  22. Häll tadkaen över skålen och garnera med finhackade korianderblad.

  2. 3. Servera med smaksatt ris eller chapati eller naan.

Instruktioner

• När du förbereder Dahi Baingan lär du dig att det är ganska lätt att förbereda och smakar fenomenalt. Du kan ha Dahi Baingan med ris eller naan eller Tawa roti. Så, utan att ta mycket tid, låt oss gå igenom receptet.

Näringsdeklaration

• Människor - 6
• Kcal - 199kcal
• Fett - 15g
• Protein - 5g
• Kolhydrater - 13g
• Fiber - 3g

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen