Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Mishti doi är en traditionell bengalisk sötsak som vanligtvis tillagas under de flesta firande och festliga årstider. Den bengaliska mishti doi är i grunden sötad dahi och bereds genom att jäsa tjock mjölk och karamelliserad sockersirap.
Den sötade yoghurten är en enkel procedur att följa och förbereda. Men inställningen av sötsaken tar 10-12 timmar. Fullmjölken reduceras först och blandas med det karamelliserade sockret. Den fermenteras sedan med ostmassa och får sätta i kylen.
Mishti doi har en unik blandning av ostmassans svaga syrlighet och det karamelliserade sockrets sötma. Detta gör denna söta helt utsökt. Så om du är intresserad av att prova detta recept hemma, följ videon och steg-för-steg-proceduren med bilder.
MISHTI DOI RECEPT VIDEO
Mishti Doi Recept | Hur man gör sötad ostmassa | Söt yoghurtrecept | Bengali Mishti Doi Recept Mishti Doi Recept | Hur man gör sötad ostmassa | Söt yoghurtrecept | Bengali Mishti Doi Recept Förberedelsestid 30 minuter Tillagningstid 12H Total tid 12 timmar 5 minuterRecept av: Meena Bhandari
Recept typ: godis
Serverar: 4
Ingredienser-
Mjölk - 750 ml
Socker - 7½ msk
Vatten - femte koppen
Färsk ostmassa - ½ kopp
Hackade mandlar - för garnering
Aluminiumfolie
Hur man förbereder-
1. Tillsätt mjölk i en uppvärmd panna.
2. Låt det koka och minska till hälften.
3. Tillsätt samtidigt socker i en annan uppvärmd panna.
4. Rör om på låg låga.
5. Stäng av och sätt på kaminen medan du rör om kontinuerligt för att undvika bränning.
6. Upprepa processen att stänga av och sätta på kaminen tills sockret löses upp och blir brunt.
7. Stäng av spisen, tillsätt vatten.
8. Blanda väl och håll det åt sidan.
9. Tillsätt sockersirapen när mjölken har minskat.
10. Blanda väl och stäng av spisen.
11. Låt det svalna tills det är ljummet.
12. Tillsätt färsk ostmassa och blanda väl med en visp.
13. Överför den till serveringsmattorna.
14. Försegla matkorna med aluminiumfolie.
15. Kyl i 10-12 timmar.
16. Ta bort folien och garnera med hackade mandlar.
- 1. Se till att du använder färsk ostmassa och inte sur.
- 2. Gasen måste stängas av och på så att den inte brinner.
- 3. Ostmassan måste vispes väl för att den inte ska bilda klumpar.
- Serveringsstorlek - 1 portion
- Kalorier - 152 kal
- Fett - 5 g
- Protein - 4 g
- Kolhydrater - 23 g
- Socker - 19 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR MISHTI DOI
1. Tillsätt mjölk i en uppvärmd panna.
2. Låt det koka och minska till hälften.
3. Tillsätt samtidigt socker i en annan uppvärmd panna.
4. Rör om på låg låga.
5. Stäng av och sätt på kaminen medan du rör om kontinuerligt för att undvika bränning.
6. Upprepa processen att stänga av och sätta på kaminen tills sockret löses upp och blir brunt.
7. Stäng av spisen, tillsätt vatten.
8. Blanda väl och håll det åt sidan.
9. Tillsätt sockersirapen när mjölken har minskat.
10. Blanda väl och stäng av spisen.
11. Låt det svalna tills det är ljummet.
12. Tillsätt färsk ostmassa och blanda väl med en visp.
13. Överför den till serveringsmattorna.
14. Försegla matkorna med aluminiumfolie.
15. Kyl i 10-12 timmar.
16. Ta bort folien och garnera med hackade mandlar.
