På de nätterna när du bara inte ens kan, Chipotle är en gudagåva—men tänk om du följer ketogen diet ? Är det helt förbjudet? Lyckligtvis, nej. Vi tog en titt på menyn och skapade en praktisk guide för att hålla oss till en matplan med låga kolhydrater utan att beröva dig själv en hög servering av carnitas, ost och, ja, guac.
1. Välj gröna för din bas
Chipotle kan vara känd för sina burritos, men om du följer en keto-diet är det bäst att hålla sig till en sallad. Du kan också beställa en burrito skål; se bara till att be om det utan ris eller bönor (mer om det senare).
2. Lägg på något av köttalternativen
Här får du huvuddelen av ditt protein. Du har fem lågkolhydratalternativ när det gäller kött - och veganskt kött. Håll dig till biff (1g kolhydrater), carnitas (0g kolhydrater), kyckling (0g kolhydrater), barbacoa (2g kolhydrater) eller sofritas (9g kolhydrater), så är du redo.
3. Håll dig till grönsaker istället för bönor
Bönor - även svarta bönor - har en ganska betydande mängd kolhydrater per portion. När det gäller grönsaker, hoppa över baljväxterna och fyll på med sallad och fajita-grönsaker (5 g kolhydrater per portion).
4. Lägg till mejeri
Kolhydrater kan vara ett slags förbud för keto, men mejeri är det verkligen inte. Några bra alternativ? Queso (4g kolhydrater), riven ost (1g kolhydrater) och gräddfil (2g kolhydrater).
5. Använd salsa för dressing
Tre av de fyra Chipotlesalsorna är solida alternativ: färsk tomatsalsa (1 g kolhydrater), tomatillo grön-chilisalsa (4 g kolhydrater) och tomatillo röd-chilisalsa (4 g kolhydrater). Den fjärde salsan, rostad chili-majs, tar 16 g kolhydrater per portion.
6. Säg 'Ja' till Guac
Det kan vara extra, men guacamole är också högt i hälsosamma fetter och lågt på kolhydrater, så varsågod och betala.
RELATERAD: 40 ketogena middagsrecept du kan göra på 30 minuter eller mindre
