Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Paratha är en av de mest älskade matvarorna i hela Indien. Oavsett region och kultur älskar människor att ha parathas vid varje tillfälle. Parathas bereds vanligtvis genom att fylla kokta grönsaker i vetemjöldeg.
Idag är vi här med ett speciellt paratharecept som kallas Dahi Paratha. Nu måste du tänka på om du måste lägga till Dahi (ostmassa eller yoghurt) som en fyllning i degen. Vi är här för att avfärda din förvirring och hjälpa dig att förbereda Dahi Paratha. Rulla ner artikeln för att läsa artikeln nedan.
Läs också: Recept för rismjöl Roti Kallas också 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Dahi Paratha Recept Dahi Paratha Recept Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 20 M Total tid 35 minuterRecept av: Boldsky
Recept typ: måltid
Serverar: 8
Ingredienser-
- 2 koppar vetemjöl
- 1 kopp ostmassa / yoghurt
- 2 msk hackade korianderblad
- 2 msk hackade mynta blad
- 1 msk ingefära vitlökspasta
- 1 tsk Kasuri methi
- ¼ tesked fröer
- ¼ tesked gurkmeja
- ¼ tesked kumminpulver
- ½ tesked Kashmiri chilipulver
- ½ tesked salt masala
- 2 matsked olja
- Salt efter smak
- ¾ kopp vatten för knådning
-
- Ta en stor skål och tillsätt 2 koppar vetemjöl i den.
- Tillsätt nu ¼ tesked gurkmeja, ¼ tesked kumminpulver, ½ tesked Kashmiri rött chilipulver, 2 msk mynta, 2 msk koriander, 1 tsk Kasuri methi, 1 tsk ingefärpasta, ¼ tesked ajwain och ½ tesked garam masala.
- Blanda väl och tillsätt salt efter din smak tillsammans med 2 matskedar olja.
- Efter detta, blanda igen. Du måste blanda så bra att mjölets konsistens känns som brödsmulor. Kryddorna måste blandas väl i mjölet.
- När kryddorna är väl blandade, tillsätt 1 kopp färsk ostmassa i blandningen.
- Efter detta kan du börja knådningsprocessen.
- Om du behöver vatten, ta detsamma i små mängder och knåda degen.
- När degen är klar tar du en tesked olja och smörjer den på degen.
- Låt degen vila i 5 minuter.
- Efter 5 minuter, nypa en liten bollformad deg och rulla den snyggt mellan handflatorna.
- Rulla bollen i en liten roti, tjockare än vanligt rotor.
- Sprid ½ tesked olja och vik rotorna i en halvcirkel och vik den sedan igen för att ge den en konform.
- Damma det nu med vetemjöl och rulla det till triangulära parathas.
- Värm Tawa och placera de triangulära paratorna på den.
- Koka parathas på medelhög flamma genom att vända parathas på båda sidor.
- Om du vill kan du smörja lite smör eller ghee på de kokta parathorna.
- Vänd igen och koka på båda sidorna så att ghee eller smör absorberas.
- Servera den med sås, raita eller sås och pickles.
- Undvik alltid att använda löpande ostmassa. Ostmassan måste vara tjock och krämig.
- Människor - 8
- kcal - 150kcal
- Fett - 6,2 g
- Protein - 2,6 g
- Kolhydrater - 15,7 g
- Fiber - 2,6 g
Saker att tänka på
- Undvik alltid att använda löpande ostmassa. Ostmassan måste vara tjock och krämig.
- Om du inte vill göra triangulära parathas kan du göra parathas av vilken önskad form som helst.
- Du kan också lägga till hackade gröna chili om du vill ha en kryddig smak.
- Tillsätt endast vatten för att knåda om det behövs.
- Du kan också lägga till chattmasala för att ge parathasna en smakfull smak.
