Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kumbh mela-återvändande kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Dahi aloo och kuttu ki puri är den mest populära och favoriträtten under Navratri-fastan och Karva Chauth.
Du kan prova detta enkla recept från kocken Ashwani Kumar Singh och njuta av festivalens smak och smaker.
DAHI ALOO OCH KUTTU KI PURI UPPSKRIFT | HUR DU FÖRBEREDER VRAT KE POORI AUR ALOO | VRAT-UPPSKRIFTER | KUTTU KE ATTE KI POORI OCH DAHI ALOO UPPSKRIFT Dahi Aloo och Kuttu Ki Puri Recept | Hur man förbereder Vrat Ke Poori Aur Aloo | Vrat Recept | Kuttu Ke Atte Ki Poori och Dahi Aloo Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 25 M Total tid 40 minuter
Recept av: Kock Ashwani Kumar Singh
Recept typ: Huvudrätt
Serverar: 4
Ingredienser
-
För Kuttu Ki Poori:
Kuttu atta (bovetemjöl) - 200 g
Koka potatis, mosad - 2
Sendha namak (bergsalt) - 2 nypa
Desi ghee för stekning
För Dahi Aloo:
Kokt potatis (små tärningar) - 4
Curd - 2 koppar
Kuttu ka atta - 1 tsk
Ingefära (hackad) - ½ tsk
Mathania torkad röd chili - 2
Sendha namak (stensalt) - efter smak
För garnering:
Koriander (hackad) - 1 msk
-
För Puri:
- Sila mjölet i en skål med hjälp av en mjölsikt.
- Tillsätt kokt potatismos och salt och blanda ihop.
- Gör en mjuk deg och håll den åt sidan i 30 minuter för att vila degen.
- Skär små bollar (peda) från degen och platta den i en rund form.
- Friterar poori i het ghee och serverar varm.
För Dahi Aloo:
- Blöt och mala chili med lite vatten för att göra en fin pasta.
- Ta en skål, blanda kuttu ka atta och 1 tsk röd chilipasta med ostmassan.
- Sila blandningen genom en fläck.
- Värm ghee i en kastrull.
- Tillsätt hackad ingefära och potatis och stek i en minut.
- Tillsätt ostmassan och atta-blandningen och låt den koka.
- Lägg till sendha namak.
- Avlägsna från värme.
- Garnera med hackade korianderblad.
- 1. Arbi kan också användas istället för potatisen medan du gör degen till poori.
- 2. Dahi aloo kan beredas med en tjock eller rinnande sås baserat på dina önskemål.
- Serveringsstorlek - 1 skål 2 puris
- Kalorier - 300 kal
- Fett - 5 g
- Protein - 4 g
- Kolhydrater - 30 g
- Socker - 4 g
- Kostfiber - 2 g