Som barn, blev du någonsin rädd efter att ha svalt vattenmelon frön medan du tuggar på den läckra frukten? Gissa vad: du är inte ensam! Men när vi växer upp, bluffen kring intag av vattenmelonfrön verkade försvinna. Bortsett från alla barndomsminnen, att få en mun full av frön medan du njuter av en tugga vattenmelon är en total buzzkill. Men det finns så mycket mer med denna saftiga frukt och dess frön än vad som kan ses.
Lika mycket som vi värdesätter kostfibrerna och annat näringsämnen från vattenmeloner , särskilt under soliga dagar, dess frön är superrika källor till flera näringsämnen . Inte bara vattenmelonfrön (rostade och grodda, förstås!) är goda och hälsosamma; de ger också en perfekt boost av näringsmässig godhet som vår kropp behöver. En forskningsrapport publicerad av International Journal of Science and Research (IJSR) hävdar att flera studier har visat att frön av Cucurbitaceae arter (växtfamiljen som vattenmelon tillhör) är potentiella källor till näringsämnen som protein, mineraler och lipider samt ingredienser för inhemsk medicin.
Näringsvärde av vattenmelonfrön
1. Lågkalori
Dessa superfrön har låga kalorier. Fem gram vattenmelonfrön har cirka 30 kalorier.
2. Magnesium
Att vara rik på magnesium, Vattenmelonfrön hjälper till att återställa och öka kroppens ämnesomsättningssystem , immunitet och nervsystemet. En 5-grams portion vattenmelonfrön ger dig så mycket som 25 mg magnesium till din kropp. Dagligen behöver vår kropp så mycket som 420 mg magnesium, enligt National Institutes of Health (NIH).
3. Järn
Vår kropp behöver 18 mg järn varje dag för att fungera korrekt, och Vattenmelonfrön är ett perfekt sätt att ge våra kroppar en touch av järn . En handfull av dessa superfrön innehåller så mycket som 0,3 mg järn, vilket utgör 1,6 procent av det dagliga intaget.
4. Bra fetter
Rik på enkelomättade och fleromättade fettsyror – typer av fetter som anses vara bra fetter – vattenmelonfröns handfull portion kan ge din kropp 0,3 respektive 1,1 gram.
5. Zink
Vattenmelonfrön är en stor källa till zink , som hjälper vår immunitet och nervsystemet, hjälper till med matsmältningen , cellåterväxt och luktsinne. Fyra-fem gram vattenmelonfrön kan täcka 20 till 25 procent av din kropps zinkbehov .
Hälsofördelar av vattenmelonfrön
1. Sänker blodtrycket
Berikad med omega-3-fettsyror, zink, magnesium och koppar, Vattenmelonfrön hjälper till att sänka blodtrycksnivåerna , och hjälper till att upprätthålla en hälsosam blodcirkulation.
2. Ökar minneskraften
Om du vill använda ditt minnes fulla potential , hoppa på vattenmelonfrönklubban.
3. Hjälper till med blodsockerkontroll
Vattenmelonfrön är naturens svar på diabeteskontroll . Om du lider av blodsockernivån fluktuationer, försök inkludera detta superfrö i din kost.
4. Metabolism Boost
Eftersom vattenmelonfrön är låga i socker , de är ett perfekt mellanmål för mellanmål mitt på dagen. De är också rika på hälsosamma omega3-fettsyror, vilket hjälper till i blodcirkulationen och ämnesomsättningen. Men om du går tungt på portionen finns det chanser att du kan börja gå upp i vikt . Se upp för kvantitet.
5. Förebygger osteoporos
Om du har svaga ben och tillståndet av osteoporos, är chansen stor att dina bentäthetsnivåer är låga. Försök att inkludera vattenmelonfrön, som också är rika på koppar, mangan och kalium, i din mat för att hantera detta tillstånd.
6. Immunitetshöjande mat
Om du ofta drabbas av hosta, förkylning eller andra virussjukdomar, lägg till denna supermat i din kost till ge din immunitet en välbehövlig boost .
Proffstips: Rik på godheten av multivitaminer som vitamin B, folat, niacin, vitamin B6, magnesium, järn, zink, bland andra näringsämnen, Vattenmelonfrön borde vara ett måste i allas kostintag . Från nervsystemet till immunförsvar och ämnesomsättning, Vattenmelonfrön hjälper till att ge alla hälsofunktioner en bra boost . Inkludera dem i din kost varje dag.
Fördelar med vattenmelonfrön för huden
1. Behåller hudens elasticitet|
Vattenmelonfrön är inte bara bra för din kropp utan är också bra för din hud. Från att förhindra akne utbrott i att ta bort matthet och tidigt tecken på åldrande , regelbundet intag av dessa superfrön kan ge längre livslängd till din huds elasticitet.
2. Återfuktar huden
Eftersom vattenmelonfrön är rika på hälsosamma fettsyror , de tenderar att ge ett återfuktande lager till din hud och ger även fasthet och håller alla hudsjukdomar borta.
3. Förhindrar igensättning av porer
Öppna porer är en av de vanligaste problemen som kvinnor möter. Däremot använder extrakt av vattenmelonfrön eller vattenmelonolja kan hjälpa dig med en effektiv lösning för öppna porer.
Proffstips: Bästa sättet att gynna din hud förbi massera ansiktet med vattenmelonfröolja . Detta kommer att hjälpa till att blockera dina öppna porer och kommer att ge dig en jämn hudton .
Fördelar med vattenmelonfrön för hår
1. Svart och glänsande hår
Eftersom vattenmelonfrön är en rik källa till koppar, som är ansvarig för melaninproduktionen i kroppen, är det utmärkt för din manhälsa. Det är också håller grått hår i schack .
2. Inget håravbrott
Precis som detta superfrö håller din hud återfuktad , det är också en bra källa som stärker ditt hår och förhindrar hårbrott i stor utsträckning.
Pro typ: Blanda vattenmelonfröolja med valfri bärarolja och massera din hårbotten en gång i veckan. Låt det sitta i 3-4 timmar och tvätta med ett milt schampo och ljummet vatten för bättre resultat.
Sätt att inkludera vattenmelonfrön i din kost
1. Rosta dem
Det bästa och vanligaste sättet att äta vattenmelon frön är genom att rosta dem . Sätt vattenmelonfrön i ugnen över en plåt och ställ in temperaturen på 325°F i 15 minuter. Alternativt kan du också rosta dem över en gasspis.
2. Groddar
Det hälsosammaste sättet att konsumera vattenmelon frön är genom att äta sina groddar . Processen att låta dessa frön gro tar dock lite längre tid. Blötlägg fröna i vatten över natten eller tills du ser groddar bryta ut. Detta kan ta 2-3 dagar, beroende på temperaturen. När groddarna är klara kan du torka dem i ugnen eller visa dem lite sol. Hur som helst, de är beredda att lägga till näringsvärde till ditt kostintag.
3. Vattenmelonfröolja
Du kan också extrahera olja ur vattenmelonfrön och använda dem som salladsdressing. Att extrahera olja ur vattenmelonfrön kan vara en olidligt lång process. De flesta föredrar det köpa vattenmelonfrön från marknaden. Observera dock att det kan vara lite dyrt jämfört med andra produkter som ger liknande fördelar.
Femina Wellness Experts rekommendation om vattenmelonfrön
När du har nollställt ditt val av mått att äta eller inkluderar vattenmelonfrön i din kost, se till att reglera portionen. Även om dessa superfrön är perfekta för din kropp, kan det leda till att de konsumeras i stora mängder viktökning . Bästa sättet att äta dem är i rostad form som mellanmål mitt på dagen eller midnatt bota hungerkval .
Kvinnans recept: Jordnötssmör, melonfrö och blandad bärsmoothie
Det här receptet delas av kocken Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Ingredienser:
Jordnötssmör 30 g
Blanda bär 50 gram
Vattenmelonfrön 30g
Banan 1 st
Jag är mjölk 45ml
Honung för sötma
Metod:
- Mixa alla ovanstående ingredienser i en matberedare.
- Häll det i en skål.
- Garnera med granola, torkad kokos, vattenmelonfrön, bär och klick honung.
Vanliga frågor om vattenmelonfrön
F Är vattenmelonfrön säkra att svälja eller äta?
TILL. Till skillnad från populära bluff, vattenmelonfrön är säkra att svälja. Men som varje fast föda är det bästa sättet att konsumera och få ut det bästa av dess hälsofördelar genom att tugga det rätt. Medicinska experter hävdar att en kopp vattenmelonfrön kan förse vår kropp med 10 gram protein. Det är också rikt på koppar, zink, multivitaminer, magnesium och andra näringsämnen kan öka vår kropps funktion till en högre nivå.
F Är grodda vattenmelonfrön hälsosamma?
TILL. Alla former av grodda frön har dessutom högre näringsvärde än deras ursprungliga former. Grodda versioner av vattenmelonfrön är rikare på näringstäthet också.
F: Hur smakar vattenmelonfrön?
TILL. Till att börja med, låt oss lägga ut det där vattenmelon frön är ingenting som vattenmelon . Smakmässigt är de mest som solros eller linfrön , med en nötig tang till det.
