Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Aloo Tikki chaat är en populär gatemat i norra Indien och i andra delar av landet. Denna tunga kittlande chaat tillagas med stekt potatisbiffar toppad med kokt chana, ostmassa och en hel massa kryddor, inklusive chutneys.
Aloo tikki-pattiesna är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Denna crunchiness tillsammans med chana och smak smakfyllda chutneys gör denna maträtt en behandling för ögonen och magen. De korianderchutney och den amchur chutney sipprar av smak och lägger till den i chaten tar fram skörden i den.
Aloo tikki chana chaat är ett perfekt kvällsmat och turister som reser runt i Indien, särskilt Delhi, måste prova denna delikatess. Det är lätt att göra detta mellanmål hemma och kräver inte mycket expertis i matlagning för att få denna chaat rätt.
Om du är angelägen om att göra denna fingerliknande chaat hemma, läs steg-för-steg-proceduren med bilder och titta också på videoreceptet om hur man gör aloo tikki chaat.
ALOO TIKKI RECEPTVIDEO
Recept för Aloo Tikki Chaat | Aloo Tikki Chana Chaat Recept | Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Recept Aloo Tikki Chaat Recept | Aloo Tikki Chana Chaat Recept | Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Recept Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 50M Total tid 1 timmar 5 minuterRecept av: Priyanki Tyagi
Recept typ: mellanmål
Serverar: 5-6
Ingredienser-
Potatis (kokt och skalat) - 8-9
Vatten - 6 koppar
Brödsmulor - 1 medelstor skål
Salt att smaka
Rött chilipulver - 1 tsk
Garam masala - 1 tsk
Stegsalt - 1 tsk
Grön chili (finhackad) - 1 medelstorlek
Courn majsmjöl - 2 tsk
Olja - för grund stekning
Döda chana - 1 kopp
Curd - 1 medelstor skål
Korianderchutney - 1 kopp
Amchur chutney - 1 kopp
Nylon sju - 1 kopp
Tomat (hackad) - 1
Lök (skalad och hackad) - 1
Granatäpplefrön - för garnering
Korianderblad (finhackad) - för garnering
Hur man förbereder-
1. Ta potatisen i en tryckkokare och tillsätt 3 koppar vatten.
2. Tryck på tryckkok den i upp till två visselpipor och låt den svalna.
3. Ta blötläggd matar chana i en skål och tryck på den med 3 koppar vatten i upp till 3 visselpipor.
4. Ta sedan de kokta och skalade potatisarna i en skål och mosa dem.
5. Tillsätt brödsmulorna och blanda väl.
6. Tillsätt salt, en halv tesked chilipulver och garam masala.
7. Tillsätt sedan en fjärdedel tesked stensalt, grön chili och majsmjöl i skålen.
8. Blanda noggrant.
9. Ta del av tikki masala och rulla den i en platt medelstor peda.
10. Värm oljan för grunt stekning.
11. Grunt stek tikkis tills de blir gyllenbruna.
12. Vänd dem och stek den andra sidan.
13. Ta två tikkis på en tallrik och krossa dem lätt.
14. Tillsätt 2 matskedar kokt matar chana och 3 matskedar ostmassa.
15. Tillsätt en nypa chilipulver, stensalt och garam masala.
16. Tillsätt ytterligare 2 tsk amchurchutney och korianderchutney.
17. Stänk nylon sev på toppen, följt av hackad tomat och lök.
18. Garnera den med korianderblad, granatäpplefrön och en klump av amchurchutneyen.
19. Alternativt kan du ta två tikkis i en serveringsskål och krossa dem försiktigt.
20. Tillsätt 2 tsk amchurchutney och korianderchutney.
21. Strö garam masala, rock salt och sev på toppen.
22. Garnera den med koriander och granatäpplefrön.
- 1. Matar chana måste blötläggas i 2-3 timmar före tillagning.
- 2. Förhållandet mellan brödsmulorna och potatisen måste vara korrekt, annars kan tikki gå sönder under stekning.
- Serveringsstorlek - 1 portion
- Kalorier - 208 kal
- Fett - 10 g
- Protein - 3 g
- Kolhydrater - 27 g
- Socker - 1 g
- Fiber - 2 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR ALOO TIKKI CHAAT
1. Ta potatisen i en tryckkokare och tillsätt 3 koppar vatten.
2. Tryck på den i upp till två visselpipor och låt den svalna.
3. Ta genomblöt matar chana i en skål och koka den med 3 koppar vatten i upp till tre visselpipor.
4. Ta sedan de kokta och skalade potatisarna i en skål och mosa dem.
5. Tillsätt brödsmulorna och blanda väl.
6. Tillsätt salt, en halv tesked chilipulver och garam masala.
7. Tillsätt sedan en fjärdedel tesked stensalt, grön chili och majsmjöl i skålen.
8. Blanda noggrant.
9. Ta del av tikki masala och rulla den i en platt medelstor peda.
10. Värm oljan för grunt stekning.
11. Grunt stek tikkis tills de blir gyllenbruna.
12. Vänd dem och stek den andra sidan.
13. Ta två tikkis på en tallrik och krossa dem lätt.
14. Tillsätt 2 matskedar kokt matar chana och 3 matskedar ostmassa.
15. Tillsätt en nypa chilipulver, stensalt och garam masala.
16. Tillsätt ytterligare 2 tsk amchurchutney och korianderchutney.
17. Stänk nylon sev på toppen, följt av hackad tomat och lök.
18. Garnera den med korianderblad, granatäpplefrön och en klump av amchurchutneyen.
19. Alternativt kan du ta två tikkis i en serveringsskål och krossa dem försiktigt.
20. Tillsätt 2 tsk amchurchutney och korianderchutney.
21. Strö garam masala, rock salt och sev på toppen.
22. Garnera den med koriander och granatäpplefrön.
